Nazdrave! - Să fii sănătos!
Bulgaria este renumită pentru varietatea de vinuri și băuturi spirtoase. Clima și solul țării sunt deosebit de potrivite pentru cultivarea strugurilor și producerea vinului. Poate că în Bulgaria primul vin a fost produs în Europa.
Cea mai bogată regiune a vinului este sudul Bulgariei. Aici se dezvoltă un soi de struguri unic Mavrud și se produce vinul cu același nume. În regiune (orașele Plovdiv, Asenovgrad, Perushtitsa, Brestovitsa) există 6 crame unde puteți gusta vinul. În partea estică și de vest a regiunii puteți să savurați vinurile Cabernet, Sauvignon și Merlot de producție locală.
În Bulgaria Centrală și Pomorie puteți gusta vin din alt soi de struguri - Pamid (Pazardzhik, Plovdiv). În regiunea de-a lungul coastei Mării Negre se cultivă un soi de struguri albi.
Regiunea nordică este bogată în vinuri și rachiuri. Aici puteți gusta gumzu și nucșoară.
Pe coasta râului Struma, încercați soiul bulgar tipic Melnik. Cele mai renumite branduri:
Vinuri roșii: Cabernet Sauvignon din Sliven, Yambol și Oryahovitsa
Mavrud de Perushtitsa, Asenovgrad, Merlot de la Stambolovo și Sakar, Gamza vinului Plevna și Suhindol roșii din Melnik
Vinurile albe: Traminer de la Khan Krum, Aligote de la Lyaskovets, Misket de Straldja, Sauvignon Blanc din Tărgoviște, Chardonnay de la Slavyantsi, a crescut de la Preslav, Muskat Pomorie.
Printre cele mai populare băuturi alcoolice puternice din Bulgaria se numără rakia. brandy și mastic.
brandy vodca cu fructe - cea mai mare parte realizate din prune, struguri, mere, piersici și alte fructe, prin distilare, iar acest lucru este foarte similar cu prepararea cafelei noastre. Cetatea obișnuită este de 40%, dar boala de origine poate fi mai puternică - de la 50 la 60%. Rakia dublu distilare se numește "re-curing", "prepake". Cetatea "perechestnic", "prepake" uneori depășește 60%. Diferența principală de vodca - un extras de distilate în butoaie de stejar (ca coniac sau coniac). Durata minimă de depozitare a rachiului bulgar este de 6 luni.
În general, este foarte respectabil să tratăm la raki. În nici un caz nu puteți spune "conduceți", trebuie să utilizați expresia "cuptor rakiyu". Dacă doriți să gustați adevăratul rakiyu, este, bineînțeles, cel mai bine să luați din sate unde știu sensul și întregul proces de fabricație este ridicat la nivelul de închinare. Cu toate acestea, nu uitați că prețurile pentru bun rakia pot fi uneori mai mari decât pentru whisky. Cuvântul "memente" înseamnă "fals", inclusiv caracterul alcoolic.
Cele mai bune soiuri de raki considerate "Evksinogradskaya de struguri", "Burgas Muscat", "Old Troy '' Dyadova usukanitsa '' Sungurlarska„" Burgas 63 "" perla Sliven "" prune troian "" Pomorie Grozdova "" Trgovischka “. De obicei, rakia se pretează la o masă răcită. Unul bun este cel care alunecă ușor prin gât. coniac propriu are un gust plăcut de fructe, ușor de băut și se face simțită imediat, ca primele picături atins de limba și începe să se încălzească, prins în stomac. Rakia este bine combinată cu fructe de mare, salate ușoare și preparate din carne fierbinte. Mulți bulgari preferă să bea raki încălzită în vremea rece a iernii din Bulgaria.
Producem în Bulgaria și coniacuri. În mod deosebit, uimitoare în calitate, nu sunt, dar probabil merită încercat. Acestea sunt băuturile de cognac "Pliska", "Pomorik", "Preslav", precum și brandy "Slynchev Bryag".
Veți fi, de asemenea, interesați să știți:
Articole similare
-
Șuruburi de vițel tocate în suc de rodie și vin roșu pentru sărbătoare
-
Nu abilitatea de a vă găsi o pereche - vina sau nenorocirea unei persoane
-
Vinurile moldovenești și caracteristicile lor video, nalivali
Trimiteți-le prietenilor: