„Universal-SD-2P“ este special conceput pentru o funcționare continuă în condițiile ferme.
Acțiunea dulapului cu infraroșu, la fel ca toate corpurile din seria „Universal“ se bazează pe o combinație a produsului două metode de uscare: radiație (radiații infraroșii) și convecție. Această umiditate din produse.
de la 10 la 17 (GMT + 3)
Luni-Vineri
Cele mai populare articole
Uleiul (Suillus luteus (lat.)) Sunt printre cele mai răspândite ciuperci din emisfera nordică și din partea europeană a Rusiei. În plus, uleiul este delicios și sănătos.
Untul îi datorează numele unei capote uleioase. El este, de asemenea, numit Maslenik și Masliuk, iar englezii numesc acest ciuperci Slippery Jack. În pădurile de conifere, în special pe frunzele și porțile însorite, este ușor să găsiți aceste ciuperci. Un fluture are o pălărie cu un diametru de 4 până la 10 cm. Dacă este destul de tânără, atunci pălăria este de numai 2 - 4 cm, ciupercile mici sunt uscate complet.
Secretul utilizării uleiului într-o substanță rășinoasă specială. Este eficient pentru durerile de cap acute și chiar ajută pacienții cu guta.
Zucul uscat conține mai mult de 30% proteine, o mulțime de acizi grași, aminoacizi și uleiuri esențiale.
Zarul uscat uscat împiedică depunerea colesterolului pe pereții vaselor. În plus, ele promovează digestia și curăță corpul. În unguente uscate, o mulțime de vitamina B și D. Astfel, unguentele uscate accelerează procesul de refacere a corpului după boli infecțioase.
Uscarea frunzelor uleioase păstrează toată gustul acestor ciuperci.
Uscat unt proaspăt prelevat unt. Înainte de uscarea uleiului, trebuie să le selectați - aruncați deteriorat și deteriorat, sortați după dimensiune. După aceea, ciupercile trebuie spălate și curățate. Desprindeți pălăriile nevoia grasă de îndepărtat. Ciuperci mari - tăiate în două sau mai multe bucăți.
Uleiul de uscare poate avea loc în aer. Le puteți usca la soare. Sau în aer și în soare. Dacă doriți să uscați uleiul și să nu faceți o perioadă lungă de timp - este mai bine să aplicați uscătorul sau să uscați ciupercile în cuptor (cuptor). În toamnă vremea este instabilă, astfel încât să puteți combina uscarea - uscată și în uscător și în soare.
Când se usucă la soare, firul de zară de pe fir și atârnă în soare (de exemplu, pe acoperiș, în pod). Puteți să așezați ciupercile pe tăvi, într-o sită, pe o masă sau în placaj și să le puneți în aer. Dacă vremea este favorabilă, untul se va usca pentru o zi. Locul în care sunt uscate ciupercile trebuie protejat de murdărie, praf și vânt.
Toate aparatele de uscare trebuie să fie ușoare, mici și cu flanșe, astfel încât să poată fi ușor transportate. În cazul în care volumele mari sunt uscate, după uscarea primului lot de dispozitiv, este necesar să se clătească bine și să se usuce.
Pentru a usca untul din cuptor, trebuie să se întindă un strat subțire pe grătare, foaie de copt sau sită. În primul rând, ciupercile sunt podvyalivayut (45-50 ° C), după 4-5 ore, temperatura în cuptor poate fi ridicată la 70-75 ° C. Se usucă uleiul la 50 ° C.
La început, uleiul trebuie să fie uscat pe rândul superior, deoarece este uscat, grătarul este coborât și se pune un nou lot. Este important să monitorizați constant temperatura.
Starea uleiului este verificată în timpul procesului de uscare - acestea trebuie să fie transformate, tăvile rearanjate în locuri și să aleagă ciupercile gata preparate. Răciți uleiul în aer, apoi adăugați la recipientul special pregătit.
Uleiul de uscare se poate face pe o sobă, sub cuptor în vrac, pe taluzuri de lemn sau pe tăvi de copt. Pentru a usca ciupercile deasupra sobei, aveti nevoie de un cadru metalic special. Uscarea durează 1 până la 2 zile.
Dacă uleiul este fragil și fragil, sunt gata. Puteți să le depozitați mult timp - în saci sau în cutii de placaj.
Ați găsit o eroare? Selectați-l și apăsați pe Ctrl + Enter. Vom fi recunoscători pentru ajutor.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: