M-am gândit mult timp la ce să mănânc la dansul meu pe ziua de naștere. Firește, vor fi mulți copii, iar tortul original va decora o sărbătoare pentru copii. Și din moment ce sa născut în anul dragonului, mi-a venit o idee grozavă.
Aceasta a constat în pregătirea dulciurilor sub forma unui dragon. După ce am citit o mulțime de informații interesante, am dat peste reteta originală. Rezultatul final a fost o prăjitură delicioasă de ciocolată cu unt și cremă de coacăză, care nu a fost aproape diferită de cea produsă de profesioniștii de cofetărie profesioniști.
Pentru a face un biscuit de ciocolată, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 3 bucăți de ouă
- 350 mililitri de zahăr
- 225 de grame de unt (puteți folosi și margarina)
- 250 mililitri de lapte
- 250 de grame de făină
- 3 lingurite de zahăr de vanilie
- 3 linguri de cacao
- 3 lingurițe de praf de copt (praf de copt)
Pentru a prepara o cremă de ulei, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 300 de grame de unt
- 1 cutie de lapte condensat
- 400 de grame de masă de brânză
- Suc de jumătate de lămâie (opțional).
Pentru a decora tortul de care aveți nevoie:
- 1 lucru de marshmallow (pentru ochi)
- 6-8 bucăți de trufe de ciocolată sau o bară de ciocolată (pentru denticule)
- 2 bucăți de marmeladă (pentru gheare)
- 4 bucăți de dragei negri, de exemplu MM (pentru ochi și nări)
După cumpărarea de produse delicate, puteți începe pregătirea tortului nostru fabulos de biscuiți. Vreau să avertizez că procesul este foarte lung, așa că vă sfătuiesc să îl împărțiți timp de două zile. În prima zi, coaceți prăjiturile, iar la al doilea - și aranjați "Draco".
Primul pas este de a face un aluat de biscuiți.
Băut ouă și zahăr într-o spumă abruptă. Într-o tigaie, topiți unt (alegerea mea a căzut pe margarină), lăsați-o să se răcească și se toarnă laptele (temperatura camerei) în feluri de mâncare. Toate ingredientele uscate care rămân, trebuie să amestecați (zahăr de vanilie, făină, cacao și nu uitați de praful de copt) și în porții mici, amestecând cu grijă (puteți folosi un mixer) pentru a adăuga ouălor cu zahăr. Se dovedește un aluat strâns, în care trebuie să turnați margarina cu lapte și amestecați din nou perfect.
Acum să începem procesul de coacere.
Pentru a face acest lucru, obțineți două forme, diametrul căruia trebuie să fie de 25 și 23 de centimetri, uleiul și împărțiți amestecul astfel încât să se obțină două prăjituri de înaltă înaltă. Trimiteți-l în cuptor până când este gata și răcit.
Începem să pregătim o cremă de ulei pentru tort.
Bateti untul la temperatura camerei cu lapte condensat. În crema aproape gata, se adaugă masa de brânză, culoarea alimentelor (verde) și sucul de lamaie (pentru a se asigura că crema nu se cioară) și se agită din nou. Doar nu exagerați.
Desenați un model pentru un tort de burete cu un diametru de 25 de centimetri, la fel ca în fotografie:
Un tort mai mic trebuie tăiat în jumătate, astfel încât o parte să fie puțin mai mare. În cel de-al doilea tort, transferați modelul.
Continuăm a doua etapă - asamblarea și proiectarea. Trebuie să adăugați detaliile ca în fotografie:
Acum lubrifiați părțile cu cremă deasupra și în interior, pentru ca tortul nostru să nu se prăbușească. Trimiteți-l la frig timp de o oră.
Obținem miracolul verde și începem să decorăm. Crema, care este de asemenea ușor înghețată, este introdusă într-o pungă (sau seringă) a unui cofetar, cu o duză în găuri mici și acoperă suprafața turtei de biscuiți. Iată ce ar trebui să se întâmple:
Începeți să vă implicați în creativitate. Decorarea tortului de zână ar trebui să primească o atenție specială, deoarece aspectul trebuie să fie convingător. Inițial, tăiați fiecare trufă în 4 părți și puneți-o pe Dragon de la cap la coadă la o distanță de 1-2 centimetri.
Marshmallow divide în jumătate și pune pe capul tău.
Apoi face gheare de la marmeladă, iar elevii și nările din pastile negre (am folosit arahide).
Un tort fabulos de biscuiți Draco este gata. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: