Clatite clare sunt delicioase doar de la sine, mai ales in combinatie cu untul cremos si smantana. Dar, dacă puneți în clatite tot felul de clătite, se deschide o paletă de gust complet diferită din acest fel de mâncare delicioasă. Astăzi propun să coaceți gustul gustos cu umplutură din ficat.
Nu contează ce rețetă coaceți clătite, principalul lucru este să preparați în mod corespunzător o umplutură delicioasă din ficat și să mănânce clătite. Reteta mea pas cu pas cu o fotografie vă va ajuta să faceți totul bine și veți reuși cu siguranță. Deci, vom continua.
Pentru clătite delicioase cu ficat, trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:
- gata preparate - 10-12 bucăți;
- ficat fiert - 300 gr;
- bec - 1 buc;
- ou fiert - 1 bucată;
- piper negru;
- sare;
- ulei de floarea-soarelui;
- unt;
- smântână.
Cum se prepară clătite cu ficat
Vreau doar să spun că, în principiu, puteți coace clătite pe rețeta preferată și apoi le puteți umple cu umpluturi de ficat făcute cu această rețetă. Prefer sa gatesc clatite umplute cu kefir sau clatite obisnuite cu lapte clasic. Deci, la prima etapă, coacem numărul necesar de clatite.
Cum să pregătiți o umplutură de la un ficat pentru clătite
Mai întâi pregătim ficatul: lumina, inima și ficatul să ia proporții egale, a mea și tăiate în bucăți mici. Apoi, fierbe până la fierte. Va dura 1-1,5 ore. Fierbatul de ficat se răsucește printr-o mașină de tocat carne.
Ceapa se toaca fin si tocata in ulei de floarea-soarelui pana la transparenta pieselor. Așa am prăjit ceapa.
În ceapa finită, deplasați ficatul și amestecați întreaga masă și ușor de toast. După aproximativ cinci minute, scoateți carnea tocată de pe farfurie și lăsați-o să se răcească.
Pentru plăcinte delicioase pentru ficat, trebuie să adăugați un alt ou fiert. Ce vom face în etapa următoare de pregătire. Îndepărtați oul fiert și amestecați-l cu un ficat răcit și cu ceapă.
Umplerea este corectată pentru sare și adăugăm ardeiul negru la gust. Toate ficatul și oul prăjit gustos pot fi folosite pentru a umple clatite.
Pe pancake se răspândește aproximativ două linguri de umpluturi de ficat. Cantitatea de carne tocată depinde de mărimea clătitelor.
Acoperiți umplutura cu o bucată de clătită și închideți partea. Apoi, rotiți ruloul de clătite. Așa că formăm toate clătite.
Încălziți clătitele umplute cu ficatul într-o tigaie, udându-le cu unt topit.
Clădirile delicioase și neobișnuit de delicioase, cu umplutură din ficat, trebuie servite la cald și cu smântână. Cred că ți-a plăcut rețeta mea simplă pentru clătite.
Tratează-ți gospodăria cu un fel de fel de mâncare și cred că nu te va mai cere din nou să-l gătești. Mâncați bine și cu apetit! 🙂
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: