Ulcer gastric și pancreatită
Întrebarea. Am recunoscut erozive și ulcere gastrice și duodenale ulcerative, și inflamația pancreasului. Medicamentele sunt alergice. Ce fel de dietă ar trebui să urmez atunci când fac diagnosticul meu, ce pot mânca legume, dacă aciditatea stomacului meu crește?
Răspuns. În ulcerul gastric si ulcerul duodenal in dieta includ: greu alb și gri pâine de grâu, biscuiti, fursecuri nesdobnoe, supe - cereale, legume, lactate, cotlete de abur, chiftele, sos de carne si budinci, carne de pui gătită și pește (biban, știucă, biban ), ouă fierte moi sau omletă, lapte integral, smântână, brânză de vaci, iaurt acru, lapte fermentat la cuptor, unt, ulei rafinat de floarea soarelui, ulei de măsline, cereale și paste fierte.
Legume utile morcovi, cartofi, sfecla, dovlecei, dovleac, conopidă, fasole verde, acestea sunt fierte sau aburit. De fructe - toate dulce, fără piele, mai bine coapte (mere, pere, banane). jeleurilor Drink dezirabile din boabe neacizi (zmeură, căpșuni, căpșuni), bulioane de trandafir sălbatic, tărâțe de grâu, apă minerală non-carbogazoase, ceai verde, fructe uscate compot piure.
Excludeți din dieta este necesară pentru carnea grasa și pește, pielea de păsări de curte, cartilaj, alimente prajite, supa de carne tare, supa de ciuperci, șuncă, murături și condimente iuți, cârnați, conserve, produse de patiserie, pâine de secară, prăjituri, înghețată, ciocolată, alcoolice și băuturi carbogazoase, quass, cafea puternică și cacao.
De fructe si legume pe care nu ar trebui să mănânce alimente cu o mulțime de fibre, acid și piele grosier: napi, ridichi, ridichi, agrișe, coacăze, afine, cireșe, mere acre, pere, fructe citrice.
Mancatul cu ulcer peptic este necesar într-o varietate de moduri și de multe ori - la fiecare 3-4 ore, în porții mici. Mâncarea trebuie să fie caldă, pentru a nu irita mucoasa gastrică.
În cazul inflamației pancreasului, pancreatitei, principala dietă este aceeași cu cea a ulcerului peptic. Din legume - varză, din verdeață - sorrel, spanac și, de asemenea, leguminoase: fasole, mazăre.
medicii Pancreatita recomanda, de asemenea, pentru a limita cantitatea de 300 g de carbohidrati pe zi (zahăr, miere) și grăsimi la 80 g pe zi și de proteine (pește, carne, brânză, lapte), dimpotrivă, a crescut la 140-160 g pe zi.
Pentru cină, există terci util mei cu dovleac, fierte în apă, cu adaos de 1 h. Linguri de legume, dar este mai bine ulei de dovleac. Același ulei (1 lingură), împreună cu kefir (200 g) - un remediu bun pentru constipație.
Cele mai populare și materiale interesante:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: