Faina tortilla # 151; unul dintre tipurile de pâine mexicană, este mai mult ca un tort plat. Apropo, este scrisă în tortilla spaniolă. ca numele unei broaște țestoase dintr-un basm despre Pinocchio. Aici sunt doar tortilla espanola # 151; acesta este un alt fel de mâncare, este similar cu forma tortilla mexicană a unui tort plat și o pregătire rapidă. Pentru pregatirea tortilla mexicana veti avea nevoie de cateva produse:
- 1/2 cană de apă;
- 50 de grame de margarină;
- 300 grame de făină de porumb;
- 1/2 linguriță de sifon (sau altă pudră de copt pentru aluat);
- sare.
Sare Făină prin adăugare de sodă, se toarnă apă fierbinte și se adaugă margarina dedurizată. Se amestecă bine masa până se oprește să se prindă pe mâini. Împărțiți aluatul în bucăți și scoateți din bile nu mai mari decât un ou de pui. Apoi rotiți fiecare minge într-o clătite și presărați ușor cu făină de pe ambele părți. Clatite rezultate se prăjește pe scurt într-o tigaie fierbinte fara ulei pe ambele părți, până atunci, până când suprafața turtei nu va apărea bule mici sau pete întunecate. Asta e tot.
Tortillasul poate fi păstrat în frigider pentru o perioadă lungă de timp. Puteți veni cu o grămadă de gustări cu tortilla sau puteți folosi aceste prăjituri plate în loc de pâine. Tortilla de porumb este folosită pentru a face tacos. o mâncare tradițională mexicană. Dar tortilla sunt, de asemenea, grâu. Ele sunt folosite pentru gătitul burito.
- Se amestecă următoarele produse:
- 3,5 cesti de faina;
- 1 lingurita de sare;
- 1/2 lingurita praf de copt pentru aluat;
- 7 linguri de ulei vegetal;
- 1 pahar de apă fierbinte.
- Periați aluatul timp de 3 minute.
- Lăsați aluatul să stea timp de 15 minute.
- Împărțiți-vă în porțiuni mici.
- Formați bile mici.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: