TYROCAFFTER - feta cu chili:
1 dinte. usturoi
ulei de măsline
2 chili verzi (fiecare 15-20 de grame)
240 gr. feta, zdrobită
.
PIDERIEZ CYDYATES:
piper roșu
oțet
usturoi, tocat fin
pinch de oregano uscat
sare de mare
ulei de măsline
brânză (capră sau feta), dacă se dorește
.
hALOUMI:
Haloumi de brânză
ulei de măsline
mentă (sau oregano sau maioran sau cimbru), dacă se dorește
piper proaspăt măcinat
suc de lamaie
.
ANGUROMEZES:
1 castravete (ok.200 g), decojite și tăiate
1/2 suc de lămâie
1/2 linguriță. menta uscată
sare de mare
piper proaspăt măcinat
1 lingura. ulei de măsline
pinch de boia de ardei, dacă doriți
.
tzatziki:
2 dinte. usturoi
1 lingura. ulei de măsline
1 castravete (160 gr.), Decojite
1 linguriță sare
350 gr. iaurt (greacă)
1,5 linguri. menta, tocat marunt sau 2 linguri. uscate
piper negru proaspăt măcinat
fotoreporturi pentru rețetă 2
TICROCAPITULA: 1. Se curata si zdrobe usturoiul cu un cutit. Se toarnă 2 linguri. de ulei de măsline. Amânați - lăsați uleiul să se înmoaie în aroma de usturoi. 2. Chili tăiat în jumătate și curățat de semințe. Puneți folia și trimiteți-o la maxim la cuptorul prăjit. Coaceți până când este moale și vezicule pe coaja - aprox. 10 min. Tăiați bine. 3. În procesor, mănânci feta, chili și 1 lingură. ulei de măsline, până la omogenitate. Se adaugă uleiul de usturoi fără cenușă și se amestecă bine. Puneți-o în violet. Dacă sunteți un fan al acuității extreme, aveți posibilitatea să piper și chili. Se ține în frigider timp de 5-6 zile.
CIPE PIPERIEZ: 1. Piper (i), presărați cu ulei de măsline și coaceți în cuptor sau pe grătar. Întoarceți-vă într-un film sau, așa cum a sugerat Benjamin, puneți-l într-o tavă și acoperă-l. Când ardeii sunt ușor răciți, îndepărtați cuticula de pe ei și le tăiați în benzi largi. 2. Puneți într-un castron, vindeți puțin oțet, presărați cu usturoi, oregano uscat și sare și turnați cu ulei de măsline. Am servit cu bucăți de brânză de capră și poți lua o feta sau chiar servi fără brânză.
HALOUMI: Brânza Haloumi este din Cipru, dar în Grecia este nativă. Fă-o din lapte de oaie și de capră. Este dificil să se topească, ceea ce îi permite să se prăjească într-o tigaie sau pe un grătar. Deci, tăiați brânza în dreptunghiuri de 1 cm grosime și se prăjește până la aur. Se presara cu mentă (sau alte ierburi), piper și se presară cu suc de lamaie. Serviți imediat.
Articole similare
-
Cum să gătești o tavernă grecească - mănâncă rețete cu o fotografie
-
Află! Transferăm mâncăm case - un loc de transfer mâncăm case - rețete culinare Julia vysotsky
-
Rețete de la Julia vysotsky transfer mananca case, clase de gătit și alte rețete cu Julia Vysotsky
Trimiteți-le prietenilor: