Supă georgiană - pui de pui

Primul curs delicios și satisfăcător - supa georgiană - harcho.

Probabil fiecare gospodină știe întrebarea: ce să gătești pentru cină delicios și satisfăcător și, cel mai important, neobișnuit? La urma urmei, atât masa monotonă de zi cu zi, cât și copiii sunt plictisiți, iar adulții sunt deja reticenți în a mânca borschul și supa obișnuit, care este prima fel de mâncare pentru a-și diversifica meniul? O primă mâncare excelentă este supa națională georgiană - harcho. Acest lucru este atât obișnuit și, în același timp, original, din cauza condimentelor supa va aprecia atât copiii cât și adulții. Singurul lucru pe care îl puteți lua în considerare atunci când îl pregătiți este că, dacă este mâncat de copii, nu o face prea ascuțită, așa cum sugerează bucătăria georgiană.

Pentru a face supă veți avea nevoie de:

• În mod tradițional, o astfel de supă este preparată din carne de vită sau de miel, dar este posibil să înlocuiți această carne cu pui - o jumătate de kilogram va fi de ajuns;
• Ceapa o bucată mare;
• Tomatele sunt două bucăți;
• Rice gram 100;
• Mărar și cilantru;
• Hamei-Suneli gram 5;
• Usturoiul este de trei denticule;
• Paste de tomate gram 10 sau 15;
• Ulei vegetal 15-20 grame;
• Sare după cum doriți.

Supă georgiană - pui de rețetă de pui:

1. Tăiați fileurile de pui în felii, le puneți într-o cratiță cu apă rece. Când se fierbe, îndepărtați toată spuma.
2. Ceapa este de asemenea tăiată în bucăți, trimiteți o tigaie pentru a pregăti friptura. Apoi trimite-i morcovi rasiți și ardeii bulvi tăiați bine și fierbinți.
   
3. Roșiile se toarnă cu apă abură aburită, se curăță, se plantează fin și se trimit într-o tigaie. Puneți minutele 4-5.
4. O orez bine spălat este turnat într-o cratiță.
   
5. Reîncărcarea care rezultă este trimisă la tigaie, se adaugă și pasta de tomate.
   
6. Apoi treceți usturoiul prin presă
   
7. Se condimentează supa cu ierburi și condimente.
   
8. Lăsați să fiarbă pentru încă 5 minute sau 10. Soup-kharcho este gata.

Sfaturi pentru gatit:

• Împreună cu pasta de tomate, puteți turna o lingură de făină, apoi supa va fi mai fermentată și mai sărată;
• În loc de roșii proaspete, puteți folosi roșiile gata preparate;
• Supa ar trebui să fie picant, deci, la alegere, puteți adăuga o varietate de condimente georgiene uscate;

Articole similare

• Rețetă Harcho cu pui

• Puiul de pui georgian este o reteta simpla pentru gospodina tinereasca

• Probabil la un pui din motive indiene - un schimb de rețete - un mesaj de bord

Trimiteți-le prietenilor: