Elena Nikitaeva
"Sinopsis al NOD privind familiarizarea cu lumea din jur" De unde a venit pâinea? "
Scop: Formarea ideilor despre etapele de producție a produselor de panificație
-Extinderea cunoștințelor privind tipurile și etapele de creștere a cerealelor
-Extinderea și activarea vocabularului pe această temă
-Cunoașterea procesului de producție a produselor de panificație și a profesiilor asociate cu acesta
-Cresterea respectului pentru pâine
-Băuturi de grâu și secară
-Detalii pentru modelarea urechii de grâu
-Ilustrații ale etapelor de creștere și recoltare a cerealelor, a producției de pâine
-Grâu cu adaos de mazare, piese metalice
-Filtru pentru cerneala
-Magnet pentru lucrări practice de separare a pieselor metalice de grâu
-Mostre de produse de panificație
-Detalii privind proiectarea unui model de panificație (detalii despre proiectantul pentru modelarea planului de magazine, modele de produse, ustensile, recipiente etc.)
-Aluat și forme de producție și pentru coacerea biscuiților
-Cunoaștere cu proverbe și zicări despre muncă, pâine.
-Citirea unui pasaj din romanul lui D. Defoe "Robinson Crusoe".
-Vizitarea expoziției "Viața și activitatea economică a țăranilor din provincia Kaluga".
Copiii se uită la materialele pregătite.
Ce crezi, ce vom afla despre ceva nou astăzi?
De ce oamenii au fost respectați din cele mai vechi timpuri, apreciați pâinea?
Îți amintești cum Robinson Crusoe a crescut și și-a făcut pâinea?
Cum au crescut țăranii din provincia Kaluga și au pregătit pâinea?
-Ce proverbe populare știi despre pâine?
Să vedem cum să crească și să pregătească produse de panificație la brutării moderne.
Luați în considerare spikelets de grâu și secară, comparați-le.
Strângeți bolțurile din părțile tăiate. Care sunt părțile componente?
Joc didactic "Imaginile se pierd"
-Băieți, mi se pare că imaginile pe care le-am prezentat incorect. Transferați-le în ordinea corectă.
Efectuarea unei povestiri pe o serie de poze "Cum să crești boabe și să faci pâine".
Joc didactic "Ce sa întâmplat?"
Un mecanic lucrează pe tractor.
Harrow arge pământul.
Operatorul combinat transportă cereale pe camion.
La moară, fă un aluat.
Modelarea procesului de fabricare a produselor de panificație din fabrică.
-Ce produse sunt necesare pentru coacerea pâinii?
-Cum se livrează la brutărie?
-Care sunt modalitățile de transport utilizate pentru aceasta?
Afișați modelul nostru
Cum să pregătești aluatul?
Cum să eliminați impuritățile din făină: boabe nerafinate, obiecte metalice care ar putea fi în ea?
Efectuarea unui experiment cu un magnet și un filtru.
Exerciții pentru degete "Aluat de amestecare"
etape de modelare suplimentare: frământare, a fost lăsat în picioare în rezervoare, formarea de produse, punând unele pe coacere, produse de patiserie, transport, vânzare.
După NOD - activitate practică - realizarea de aluat de patiserie, consumul de ceai solemn pe pregătire.
proiect pe termen scurt „Pâine în jurul capului“ al grupului de pregătire pentru copii I Yakupov Regina A., numărul de grădiniță profesor 4 „Red Riding Hood“, p. Jalil, districtul Sarmanovsky Tatarstan.
Articole similare
-
Familiarizarea copiilor cu sculptura de forme mici și dezvoltarea creativității creative a copiilor
-
Rezumatul lecției din grupul pregătitor pentru școală pe tema civil-patriotică "lecție de pace"
Trimiteți-le prietenilor: