Rădăcini (struguri și napi, morcovi și sfecla) încercăm să stocăm iarna în stare proaspătă și în cantitatea necesară. Dar, în plus față de materiile prime pot fi făcute și conservate, foarte gustoase, păstrând toate proprietățile utile și de mare facilitate de lucru a gazdelor în bucătărie. E vorba de sfeclă roșie.
Sfeclă roșie sub marinadă
Sfeclă marinată pe borsch pentru iarnă - acesta este probabil cel mai popular tip de conservare a unei culturi radiculare sănătoase. Este de remarcat că sfecla poate fi pus ca un fel de mâncare și ca aperitiv cu carne, pește și legume fierte, și așa mai departe. D. Mulți beneficiu baza de prescriptie este ușurința preparării. Magazinele sunt stocate perfect: nu vă puteți teama că produsul se va deteriora. Cum se recoltează sfeclă? Pentru borsch (pentru iarnă), se păstrează după cum urmează: culturile de rădăcină sunt curățate, bine spălate și tocate cu paie subțire. S-au întins în bănci. Acum pregăti turnarea: pentru fiecare 1 litru de apă, 100 g de oțet de fructe (de preferință mere, pentru lipsa acestuia din urmă - struguri) merge, 25-30 de grame de sare. Deci, gustos și parfumat activat borș sfeclă pentru iarna, se pune in borcane pe câteva mazăre și ardei iute aromat pe un cățel tăiat de usturoi, 2-3 catei de muguri. Dacă doriți o gustare mai picantă, adăugați o altă bucată de ardei iute. Marinada trebuie să acopere legumele aproximativ pe deget. Plăcile pline se sterilizează după cum urmează: jumătate litru - 10-12 minute, litru - 20 de minute. Apoi ridică-te. Este posibil să depozitați sfeclă gătită în acest mod pentru borscht pentru iarnă în bucătărie, sub masă sau în dulapuri. Puteți fi siguri că borcanele nu vor fi acoperite cu praf!
Sfeclă, conservată cu ceapă
Îmbrăcăminte din vârfurile de sfeclă
O alimentație borsch gustoasă și convenabilă este obținută din vârfurile de conserve de sfeclă. Puteți să-l utilizați ca o farfurie sau o salată. Produsul păstrează aproape toate vitaminele conținute în verde. conserve Compoziție: topper - 1 kg, usturoi - jumătate din cap, mărar - nuiele sau umbrele, frunze de coacaze, dulce și ardei iute. Sarea este consumată 20-25 g. Facem piesa de prelucrat după cum urmează: vârfurile sfeclei sunt spălate bine, tăiate destul de mari. În recipientul preparat (oală, butoi) se pun topurile, se deplasează cu usturoi tocat, marar și coacăz, ardei de mazare. Se presara fiecare strat cu sare. Sus, cu o cârpă curată și stoarceți-o. Pentru câteva zile, vârfurile să stea în bucătărie. Apoi mutați-l într-un loc răcoros, cum ați proceda cu varza.
Lucrare delicioasă și de succes!
10 lucruri interesante despre intimitate, despre care, probabil, nu știu Vezi cele mai interesante si impresionante fapte despre activitatea sexuală pe care le va surprinde.
19 vedete, care au privit destul de diferit înainte de a deveni populare. Celebritățile lumii, ale căror imagini au înfruntat milioane de fani, au privit cu mult în mod diferit. Idolii noștri ideali au avut destulă h.
Articole similare
-
Buryak pentru iarna - retetele celor mai bune preparate casnice
-
Cascavile de castraveti in cutii de iarna la domiciliu, recoltare pentru iarna
Trimiteți-le prietenilor: