Încearcă să "iei" cu tine pentru iarna ... vară! Cel mai prezent, gustos, parfumat, parfumat cu prospețime și miros de usturoi piquant. Doar ceva și ai nevoie - să gătești o salată de castraveți cu usturoi și ceapă pentru iarnă. Această salată nu are nevoie să fiarbă, fiartă sau prăji, singura condiție - borcane sterilizate, prezența unui loc în frigider sau într-o pivniță rece.
Reteta de recoltare pentru iarna:
2. Proporția de ceapă și usturoi este obligatorie, deoarece acestea sunt enzimele lor antimicrobiene care ne vor ajuta să salvăm castraveții pentru iarnă. Ceapa este de asemenea mărunțită de semifabricate de lățime adecvată.
3. În castraveți cu ceapă lăsați prin presă toată porțiunea de usturoi decojită din coji.
4. Se amestecă masa de castraveți-ceapă-usturoi, se umple cu sare, zahăr și oțet.
5. "Uitați" de castraveții noștri timp de 12 ore - lăsați-l să bea substanțe active ceapă-usturoi și "lăsați" sucul. În acest timp, cutii de literă sau jumătate de litru pentru conservare, le sterilizăm pentru un cuplu, le usucă (sau doar arde recipientul de sticlă în cuptor). La sfârșitul timpului, deplasați pur și simplu masa de castraveți cu lichidul format în cutii, înșurubați-l cu șurub sau cu fier convențional, cu jantă din cauciuc, capace. Pentru a stoca o astfel de salata de castravete este cel mai bine într-un loc rece, timpul de depozitare este de 6-7 luni.
Salata sarata de castraveti pentru iarna este gata!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: