Salată de ombilicile de pui - o rețetă rețetă cu fotografii și videoclipuri

Cât de corect să numiți: "Salata de la ombilicile de pui" sau "Salata din ventriculele de pui"? Opiniile sunt împărțite, deși, de fapt, este una și aceeași. Motivul confuziei este lipsa unei istorii fiabile a apariției salatei. Conform primei versiuni, salata a fost gătită în anii 90 ai secolului trecut, unde condițiile unei situații economice dificile au împins populația să folosească subproduse ca înlocuitori de carne. Apoi, aparent din punct de vedere estetic, gospodinele au început să numească stomacuri de pui - "buric". Conform unei alte versiuni, reteta provine din China, unde se prepara o mancare nationala cu mult condimente.







În versiunea inițială, vasul a inclus: ventricule de pui fierte (buric), ceapă și morcovi. Și ca un dressing folosit smântână obișnuită. Salata ieftină, gustoasă și satisfăcătoare a venit la plăcerea multor oameni.

Atunci când cumpărăți ventriculi de pui (ombilicile), este necesar să alegeți o structură elastică, cu un miros ușor specific. Principalul truc al bucatelor de la ombilicile de pui este tocmai calmitatea ventriculelor. Gatiti-le timp de cel putin o ora si jumatate in apa sarata.

Salata de ombilicile de pui - simplu

Această rețetă este considerată clasică, în același timp este disponibilă pentru gătit.

Salată de ombilicile de pui - o rețetă rețetă cu fotografii și videoclipuri

  • Cu stomacuri de pui fierte - 250 g;
  • Oua fierte de pui - 4 buc;
  • Salată de ceapă - 150 g;
  • Morcovi crude - 1 buc;
  • Sare, piper.

Pentru gustul plin de stomac în timpul gătitului, sare și piper. Ceapa se recomandă să se mariteze în oțet.

Salată de buric cu ciuperci

Acesta va deveni un podoabă fără îndoială a mesei festive, gama de gusturi vă va plăcea plăcut.

Salată de ombilicile de pui - o rețetă rețetă cu fotografii și videoclipuri

  • Stomacuri de pui brut - 500 g;
  • Morcovi crude - 2 buc;
  • Ciuperci pregătite - 350 gr;
  • Ceapa - 2 buc;
  • Ulei vegetal - 150 g;
  • Usturoi - 2 buc.;
  • Condimente pentru morcovi coreeni - 2 linguri;
  • Oțet 9% - 3 linguri;
  • Sos de soia - 2 linguri.

În apă fiartă sărată, se adaugă frunze de laur, se toarnă stomacurile de pui și se pregătește preparatul până la preparare. Doi morcovi prăjiți brute au frecat pe un răzuitor coreean și se prăjeau în ulei vegetal până la jumătate gătite. Ceapa este curățată, tăiată în jumătăți de inele și apoi prăjită într-o tavă cu ciuperci până la fiert. Se răcește stomacul sub formă de paie și se prăjește în ulei vegetal timp de câteva minute. Toate ingredientele obținute sunt amestecate într-un recipient adânc, cu adaos de usturoi tocat, condimente, sos de soia și oțet. Lăsați salata să stea cel puțin două ore în frigider.

Salată de la pui de ombilic - cu mere și avocado

Mâncarea originală și cea cu conținut scăzut de calorii va fi un dar pentru cei care își urmăresc greutatea.

Salată de ombilicile de pui - o rețetă rețetă cu fotografii și videoclipuri

  • Stomacuri de pui brut - 100 g;
  • Salata - 5 foi;
  • Suc de lămâie - 1 lingura.
  • Tomate - 2 buc;
  • Apple - 1 bucată;
  • Avocado - 1 bucată;
  • Sare, piper.

Ventriculele pregătite sunt aruncate printr-un ciocănitor și lăsând bulionul să fugă, tăiat în bucăți mari. Frunzele de salată pre-pregătite răspândesc partea inferioară a vasului. În partea superioară puneți merele tocate și tocate, avocado, se toarnă suc de lămâie. Următorul strat de stomac, apoi roșii. Sare și piper la gust, udat cu ulei vegetal.

Salata de la pui de ombilic - "în coreeană"

O farfurie consistentă nu va părăsi iubitorii indiferenți de salate.

Salată de ombilicile de pui - o rețetă rețetă cu fotografii și videoclipuri

  • Stomacuri de pui brut - 350 g;
  • Ceapa - 2 buc;
  • Morcovi "coreeni" - 250 g;
  • Zahăr, sare, oțet, piper dulce.

Stomacurile de pui sunt plasate într-o cratiță, se toarnă apă rece, se sare și se fierbe 20 de minute. Curățăm și marinăm ceapa, preîncărcând-o. Oulii răciți sunt zdrobiți sub formă de paie subțire, adăugăm ceapa mărunțită, adăugăm morcovii "coreeni" pregătiți anterior. Alimentele bine amestecate devin uniforme. Lăsați în frig două ore.







Pickle arcul folosind otet sau suc de lămâie, îndulcit și parfumat chalking piper.

Salata de nuzzles de pui - cu mazare verde

Frumos în aspectul vă va plăcea nu numai ochii cu nuanțe de culoare, ci și gustul stomacului.

Salată de ombilicile de pui - o rețetă rețetă cu fotografii și videoclipuri

Salata de nuzzles de pui - cu mere și castraveți murate

Armonie de gust și ușurință în stomac, așa spun oamenii după această salată.

Salată de ombilicile de pui - o rețetă rețetă cu fotografii și videoclipuri

Pentru ca ombelele să fie moi, fierbeți-le în multivark timp de trei ore.

Salata de nuzzles de pui - picant

Combinația de produse variate oferă gust plăcut și de neuitat.

Salată de ombilicile de pui - o rețetă rețetă cu fotografii și videoclipuri

Salata de la pui de ombilic - "delicios inimii"

Doriți să surprindeți și aveți acest timp, atunci aceasta este reteta ta.

Salată de ombilicile de pui - o rețetă rețetă cu fotografii și videoclipuri

Supa obținută în timpul gătitului ouălor de pui poate fi folosită pentru a face supă.

Salata de nuzile de pui - fierbinte

Destul de o farfurie picantă, concepută pentru un cerc îngust de iubitori.

Salată de ombilicile de pui - o rețetă rețetă cu fotografii și videoclipuri

  • Pui de stomac - 500 g;
  • Bulb - 2 bucăți;
  • Morcovi - 1 bucată;
  • Sos de soia - 1 lingura. l;
  • Oțet - 100 g;
  • Ulei vegetal - 5 linguri. l;
  • Coriandru - 1 linguriță;
  • Ardei roșu (pounded) - 1 linguriță;
  • Sare.

Gatiti stomacurile de pui cu adaugarea de piper negru si frunze de laur. Curățăm și tăiem ceapa, se toarnă otetul și murătura. Pentru a măcelăra morcovii, folosim un răzătoare "coreeană". Produsele rezultate sunt puse într-un container. Se prepară pansamentul cu sos de soia, coriandru, sare și piper fierbinte, înecând uleiul încălzit într-o tigaie. Întreaga compoziție este amestecată, am pliate pliculețele și lăsăm-o pentru noapte în frig.

Salata de sfecla de pui - numar de reteta 41

Ușor de pregătit și original în performanță.

Salată de ombilicile de pui - o rețetă rețetă cu fotografii și videoclipuri

Salata de buric - cu telina si mere

Pentru a place oameni care iubesc să experimenteze cu gusturi.

Salată de ombilicile de pui - o rețetă rețetă cu fotografii și videoclipuri

  • Ombilă de pui - 450 g;
  • Morcovi - 1 bucată;
  • Sos de soia - 0,5 tabel;
  • Varza de Peking - 400 g;
  • Bec - 1 buc;
  • Țelină - 1 bucată;
  • Apple - 1 buc.
  • Ulei de floarea-soarelui - 120 ml;
  • Zahăr - 2 linguri. l.;
  • Ardei bulgari - 2 bucăți;
  • Oțet de mere - 1 lingură. l.;
  • Sare.

Mezeluri fierte în apă sărată, se lasă să se răcească și se taie porțiuni. Morcovi și ardei gras tăiat în formă de bare, cuburi de mere și țelină, ceapă și varză doar tocate mărunt. Toate bucățile sunt amestecate într-o farfurie adâncă și zaharuri acoperite da perfuzii, după care lichidul este drenat și plasat într-o tigaie preîncălzit. Adăugați condimentele, asezonate cu sos de soia și oțet, apoi se amestecă din nou.

Salata de legume de pui - caldă

Salata este foarte la modă acum în cafenele și restaurante, vă rugăm să vă iubiți.

Salată de ombilicile de pui - o rețetă rețetă cu fotografii și videoclipuri

  • Stomacuri de pui brut - 500 g;
  • Bulbi - 2 bucăți;
  • Morcovi - 2 bucati;
  • Pătrunjel - 15 g;
  • Smantura - 1 lingura.
  • Sos de soia - 1 lingura.
  • Suc de lămâie - 1 lingura.
  • Ardei dulce, ardei gras, frunze de dafin.

Se fierbe ventriculii în apă sărată, împreună cu ceapă, morcovi, ienibahar, frunze de dafin timp de 1,5 - 2 ore. Tăiați rapid în 2 - 3 bucăți. Ceapa preparat prajit in unt pana cand se inmoaie. Maruntiti morcovi pe o răzătoare grosier și se adaugă la ceapa. Ultima etapă - este adăugarea ventricule și alte 3 - 5 minute de prăjire. Refills taie patrunjel fin, adăugând smântână, sos de soia, suc de lamaie, piper si amestecati pana se omogenizeaza. Adăugarea reumplerea încălzită la ingredientele noastre, se amestecă bine și se pregăti capacul 3 - 5 minute. Noi trecerea într-un bol salata si serveste.

Salată de la pui - olivier cu burtă

Dintr-o serie de salate legendare, numai ca carne utilizate de produse secundare, foarte gustoase și interesante.

Salată de ombilicile de pui - o rețetă rețetă cu fotografii și videoclipuri

Salata de nuzzles de pui - cu cartofi

Salată de ombilicile de pui - o rețetă rețetă cu fotografii și videoclipuri

  • Stomacuri de pui brut - 500 g;
  • Cartofi - 2 bucati;
  • Bec - 1 buc;
  • Pătrunjel - 1 grămadă;
  • Cilantro - 5 g;
  • Usturoi - 2 dinți;
  • Sos de soia - 2 linguri;
  • Ulei vegetal - 10 g;
  • Sare, piper.

Gusturile de carne de pui se fierb până la jumătate gătite, curățate și tăiate în bucăți mici. Două cartofi brute sunt decojite și tocate pe un răzătoare "coreeană". În apă fiartă și sărată, ne aruncăm cartofii timp de 1 minut, le plizăm într-un șuviu și clătim cu apă rece. Pentru umplere folositi pătrunjel mărunțit, cilantru și usturoi, cu adaos de sos de soia, sare și piper. Tăiați ceapa pregătită și o prăjiți cu butonul buric. Toate se conectează și se răcește.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: