Sincer, salata este atât de delicioasă încât este foarte dificil să nu mai mâncați, în plus, toate produsele necesare pentru pregătirea ei sunt aproape întotdeauna la îndemână, în fiecare casă. Vreau să avertizez: luați imediat mai multe plăci pentru salată, altfel nu veți avea timp să clipiți în timp ce sunt goale.
ingrediente:
pentru salata - Carne de porc (fiarta) - 500 g - Ceapa alb - 2 buc. - Verde (patrunjel) - 2 linguri. l. pentru marinadă- Apă (fierbere la rece) - 50 ml- Zahăr (lingurițe cu diapozitive) - 3 lingurițe. l .- Sare - 1,5 tsp. - Oțet (vin) - 9 linguri. l. - Piper negru (măcinat) - 0,5 lingurițe - Ulei vegetal (sau ulei de măsline) - 5 lingurițe. Pregătirea salatei de nuntă Village:
1. Pentru prepararea salatei, avem nevoie de carne de porc pre-fiert cu adaos de foliculi întregi, frunze și ienibahar, după preparare puțină zeamă de sare. Pentru un litru de apă, adăugați o linguriță de sare fără alunecare. Carnea pentru această salată ar trebui să fie subalternată, deoarece gustul principal pe care îl dobândește în procesul de decapare. Acest lucru este important! Răciți carnea în bulion. Condiția principală: nu digera carnea, astfel încât să nu se descompună în fibre și să păstreze aspectul estetic atunci când se taie. Continuând din experiența mea, voi spune că pentru gătit o bucată de carne de porc cântărind 500 g, o oră este suficientă. Este necesar să se ia în considerare faptul că carnea va continua să fie
Marinat în dressingul de oțet, iar ea, după cum știți, înmoaie carnea. Vă sfătuiesc să luați partea de umăr a carcasei. Pentru această salată, se potrivește perfect, deoarece după gătit rămân blând și în același timp păstrează forma bine. Ceapa albă de salată, sau roșu tăiat în inele subțiri cu mărunțire. Îndepărtați patrunjelul și amestecați ușor cu ceapa. Vreau să vă atrag atenția asupra cepei în salată! Puteți să-l puneți uneori mai mult și îndrăzneț tăiat în cercuri mai mari sau paie. Ceapa in aceasta marinada este atat de delicioasa, nu transmite cu cuvinte! Și totul este mâncat până la ultima petală. Acesta este un fapt! Tăiați carnea în benzi cu o grosime de 1 cm, pliați-o într-un recipient adecvat și acoperă-o cu un capac astfel încât să nu devină mai slabă. Pregătiți marinada de oțet. ... La acest amestec bine: 50 ml de apă rece fiartă, 3 linguri de zahar cu un tobogan, 1,5 lingurite sare 9 linguri de oțet de vin, 0,5 linguriță piper negru măcinat și 5 linguri de ulei vegetal. Dacă doriți, puteți adăuga ardei iute. Nu vă fie teamă de oțet atât de mare - sare și zahăr toate echilibrate. Gustul marinadei ar trebui să fie dulce-dulce, altfel carnea și ceapa vor fi proaspete.
5. Perelosit la rândul său, carne și ceapă cu verdeață, de mai sus această frumusețe, turnați generos marinada primită. Puneți salata pentru impregnare în frigider cel puțin opt ore, amestecând-o ușor de câteva ori. Vreau să spun că cu cât salata este mai marinată, cu atât este mai delicioasă. Aceasta este o condiție indispensabilă: salata trebuie să fie bine preparată și îmbibată cu marinată, atunci succesul vasului este garantat de o sută la sută! După timpul de marinare, rămâne să aranjăm salata finită pe plăci. Dacă doriți, puteți să-l reîmprospătați cu ierburi proaspete și să-l serviți la masă. Încercați să gătiți cel puțin o mică parte din această salată pentru testare, vă va plăcea cu siguranță, vă asigur! Nu vor exista oameni indiferenți - asta este sigur! Bon apetit!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Descrierea fotografiei
A pregătit vasul? Trimiteți fotografia
Împărtășește rețeta cu prietenii tăi
Alăturați-vă OTUICE.com
Devino membru fără înregistrare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: