Salata ankl bens din dovlecei pentru iarna pas cu pas retete de gatit cu fotografii si clipuri video

Salata "Ankl Bens" este cunoscută de mulți încă din copilărie. Legume delicate care se topește în gură, pansament delicios, oferind piesei un gust deosebit și combinația perfectă cu alte feluri de mâncare. Toate acestea au câștigat inima multor gurmanzi. Multe gospodine consuma zucchini anual, si pentru a da un plus de zest - foloseste ingrediente suplimentare. Aceasta este verdeață, alte legume (ceapă, morcovi, ardei grași), condimente (curry, usturoi, ierburi uscate). Mai jos sunt rețetele populare "Ankl Bens", datorită cărora fiecare hostess va putea pregăti o conservare gustoasă.

Cum sa alegi dovlecei pentru recoltare pentru iarna

Pentru ca vasele de legume fierte să aibă un gust plăcut pentru iarnă și să păstreze proprietățile maxime ale ingredientelor lor - este necesar să alegeți fructele potrivite. Dacă este posibil, merită folosirea zucchinelor domestice cultivate în condiții naturale, fără utilizarea de substanțe chimice, stimulatori de creștere, alte substanțe nocive. Dacă cumpărați fructe de pe piață, merită să acordați o atenție deosebită aspectului lor. Secretele alegerii de dovlecei pentru conserve:

Alegeți fructele tinere - au pielea și semințele mai moi. În legumele vechi, trebuie să colați și să curățați interiorul, altfel se poate rupe gustul ghiveciului.
Culoarea legumelor ar trebui să fie aceeași, chiar și în întreaga zonă. Fructele cu deteriorare, putregai sau pete întunecate trebuie amânate și nu folosite în conservare. În cazul în care legumele sunt moi, dar nu mai sunt urme de presare, acestea pot fi conservate, dar în acest caz se recomandă utilizarea unei porțiuni duble de oțet, de la cele specificate în rețetă.
Legumele achiziționate ar trebui să fie înmuiate pentru o oră și jumătate în apă rece pentru a curăța fructele compușilor chimici.
Atunci când tăiați dovlecelul în bucăți, acestea trebuie să fie dense, chiar colorate, fără impregnări.

Rețete pas cu pas pentru salata de gătit din dovlecei "Ankl Bens"

Fiecare persoană este diferită pentru preferințele personale de gust: cineva îi place să mănânce acut, cineva preferă mai multe oferte sau opțiuni simple. Ca rezultat al experimentelor, gospodinele inventează noi rețete pentru pregătirea prelegerilor și muraturilor. Salata de conserve "Ankl Bens" a fost populară de mulți ani, având un gust deosebit, este perfect combinată cu multe feluri de mâncare principale: carne, aproape orice garnitură sau chiar pește. Mai jos sunt retetele cu o fotografie a unei salate în diverse variante.

Salata "Ankl Bens" cu ceapa, morcovi si ardei dulci

În absența unor legume proaspete, doriți să mâncați un fel de mâncare delicioasă, care include o varietate de fructe. Datorită preparării, ingredientele obțin un gust plăcut și își păstrează proprietățile utile. Felul ideal se potrivește aproape cu orice fel de carne, merge bine cu o garnitură - un cartof, un paste, orez sau poate acționa ca o gustare independentă pentru o vacanță sau pentru o cină simplă de familie.

Ingrediente pentru snack-ul de legume Ankl Bens:

Zucchini - două kilograme.
Ardei dulci - 700 de grame.
Roșii proaspeți - un kilogram.
Ceapa este un kilogram.
Morcovi - 600 de grame.
Sosul Krasnodar - 1 oală.
Ulei vegetal - 250 ml.
Oțet 9% - 70 ml.
Patru linguri de sare.
Acid citric - 1 linguriță.
Zahăr - 200 de grame.
Dacă doriți, curry poate fi folosit pentru a aroma (3 lingurițe).

Salata ankl bens din dovlecei pentru iarna pas cu pas retete de gatit cu fotografii si clipuri video

Pas cu pas salată de gătit Ankl Bence pentru iarna:

Produse pentru salată - curățați, clătiți bine.
Grind legume: dovlecei, roșii - cuburi; Ardei iute - paie; ceapa - semireturi, iar morcovul trebuie ras.
Într-o cratiță mare, combinați apă (aproximativ 600 ml), pastă de tomate, ulei de floarea-soarelui. Se adaugă la amestec zahăr, clorură de sodiu, se fierbe și se fierbe câteva minute.
În recipient, adăugați măduvă zdrobită, puțin pentru a elimina intensitatea focului și se fierbe timp de 12 minute.
Puneți în tigaie piperul alb, ceapa, fierbeți încă zece minute. Apoi adăugați morcovul, apoi roșiile.
Se fierb ingredientii astfel incat excesul de lichid din gustare sa se evapore si vasul devine gumat.
La sfârșitul gătitului - adăugați oțet, acid citric (dacă doriți - curry), țineți focul pentru câteva minute.
În borcanele sterilizate spălate anterior, întindeți salata care rezultă, întoarceți-le în capace.
Băncile transformă capacul în jos și se acoperă cu o pătură caldă. După răcirea recipientului, rearanjați-l într-un loc răcoros, unde să depozitați răsucirea.
Felul arată foarte luminos, apetisant atât în borcane cât și într-o farfurie în momentul depunerii. Pentru a fi sigur, uita-te la fotografie:

Reteta pentru o salata fara rosii cu pasta de tomate

Zucchini - legume unice, care, chiar și după conservare, pot menține cele mai bune calități utile. Este foarte ușor să pregătiți aceste fructe pentru iarnă. O rețetă ideală pentru acest lucru este Ankl Bens, unde alte ingrediente proaspete sunt capabile să suplimenteze gustul rafinat. Adăugați o aromă și originalitatea fel de mâncare poate pasta de tomate, iar usturoiul va da ceva claritate.

Ingrediente pentru prepararea salatei "Ankl Bens" din dovlecei:

Două kilograme de dovlecei.
Ceapa - 10 bucati.
Ardei dulce din Bulgaria - patru bucăți.
Usturoi - 5 bucăți (denticule).
Apa este un litru.
Ulei de floarea soarelui - sticlă.
Pasta de tomate - 200 grame sau doua pahare de suc.
Zaharul este un pahar.
Oțet - 60 ml.
Sare - o lingura de sala de mese.

Rețetă Ankl Bence din dovlecei:

Fructele de dovlecei decojite (și dacă acestea sunt vechi, apoi din semințe), tăiate în cuburi.
Pepper bulgară și ceapă tăiat în semne inele, morcovă grătar pe o răzătoare mare.
În recipient, combinați mirodenii, pastă de roșii, apă și ulei vegetal, adăugați dovlecei. Se fierbe amestecul și se fierbe timp de zece minute.
Puneți piperul, ceapa într-o cratiță, fierbeți încă 10 minute.
Puneți usturoiul, adăugați oțetul, fierbeți ingredientele timp de zece minute.
Puneți legumele fierte în borcane și le rostogoliți.

Salată delicioasă "Ankl Bens" cu dovlecei și roșii pentru iarnă

O salată cu roșii proaspete reamintește tuturor gustul familiar al copilăriei. Sticla este bogată în vitamine, menținând în același timp cel mai bun gust. "Ankl Bens" completează perfect carnea, care trebuie mai întâi să fie prăjită într-o tigaie sau cartofi ruși cu ciuperci sau coaste. Datorită rețetăi rapide de fotografie prezentate mai jos, fiecare proprietar va fi capabil să pregătească un apus de soare pentru iarnă, pentru a face o masă minunată acasă pentru seara rece.

Două kilograme de dovlecei.
2,5 kg de roșii proaspete roșii.
200 de grame de usturoi.
Un kilogram de ardei dulce bulgară.
2 linguri de sare plină.
200 gr. de zahăr granulat.
Ulei vegetal 200 grame.
100 ml de oțet (9%).

Rețetă pas cu pas pentru gătit "Ankl Bens" cu roșii și dovlecei:

Roșiile se spală roșu, se taie în mai multe bucăți și se șlefuiește cu un măcinător de carne împreună cu usturoiul.
Coaja de dovleac și, dacă este necesar, din semințele din interior. Tăiați legumele în cuburi și adăugați la roșii.
La tomate se adaugă condimente (sare, zahăr), ulei vegetal.
Tăiați legumele timp de o jumătate de oră, apoi puneți ardeiul tăiat de bulgară în benzi și turnați în oțet. Gatiți încă douăzeci de minute.
Puneți legumele în cutiile care au fost sterilizate anterior și ridicați capacul.

Ancorați "Ankl Bens" cu usturoi, curry și piper fierbinte

Un gust rafinat de squash "Ankl Bens" este familiar pentru mulți. Fiecare hostess dorește să pregătească un fel de fel de mâncare originală și folositoare, să rețină rețete, să se familiarizeze cu recenziile despre această metodă de preparare. Multe variante sunt ușor modificate, prin adăugarea de noi ingrediente, de exemplu, ierburi (patrunjel, cilantru, mărar) sau diferite condimente (curry, piper fierbinte). Acest soi oferă o oportunitate de a alege cea mai bună opțiune pentru a vă plăcea. Mai jos este o rețetă ușor de folosit pentru prepararea sucului acut "Ankl Bens".

Produse pentru pregătirea țaglei:

1 kg de dovlecei.
5 capete de ceapa.
Ardei bulgari - 7 buc.
Roșiile sunt roșii - un kilogram.
Uleiul vegetal - două pahare.
Două pahare de zahăr.
Sare gatita mare - 2 linguri. l.
Oțet 9% - o sută de grame.
Usturoi - 10-15 dinți.
Curry - 1 lingurita lingura.
Ardei picant - două lucruri.

Instrucțiuni pentru pregătirea piesei pentru iarnă:

Spălați toate produsele pentru conservare în apă rece.
Pregătiți un dressing: într-un recipient profund, combinați ulei vegetal, sare, zahăr, oțet.
Legumele decojite, tăiate în fâșii și ceapa - jumătăți de inele.
Marinada se fierbe și se adaugă dovlecei. Se topește timp de cinci minute și intră în ceapă.
Se fierbe 5 minute, se adaugă piperul bulgar și, chiar și după aceeași perioadă, se introduc ingredientele rămase - roșiile, ardeii picanși, curry și usturoiul tocat.
Stinge zece minute, se întinde pe maluri, se rostogoleste.

Gustări de salată de gheață din dovlecei "Ankl Bens" fără sterilizare

Varietatea de rețete și opțiuni pentru pregătirea spațiilor verzi, sărată pentru iarnă este uimitoare și, uneori, face o alegere dificilă: cum să gătești legume delicioase pentru a-și păstra cele mai bune calități și gust. Pregătirea de dovlecei cu alte fructe fără sterilizare este o modalitate unică de a vă bucura pe oamenii autohtoni cu o farfurie uimitor de gustoasă, bogată în vitamine. Această opțiune este ideală ca o farfurie laterală pentru aproape orice fel de mâncare sau poate fi folosită ca o gustare separată.

Ingredientele necesare pentru țigle:

Dovlecei - 2 kg.
Ardei iute - 5 buc.
Bulbi - 4 bucăți.
Roșia roșie este un kilogram.
Pasta de tomate (de preferință groasă) - 1 pahar.
O jumătate de pahar de ulei de floarea-soarelui.
Un pahar de zahăr.
Oțet (9%) - 100 ml (poate fi folosit mere).
Sare - 2 linguri.

Pas cu pas prepararea de dovlecei:

Într-o cratiță profundă, combinați toate ingredientele lichide și mirodenii, fierbeți marinada, amestecând constant.
Toate ingredientele sunt spălate, curățate și tăiate în cuburi.
Puneți dovlecelul într-o marinadă, fierbeți timp de 30-40 de minute.
Introduceți treptat ingredientele rămase, în această ordine, fierbindu-se de fiecare dată timp de 20 de minute: ceapă, ardei, roșii.
Se adaugă oțet, dacă se dorește, frunza de laur, se fierbe încă zece minute și se întinde pe cutii. Închideți recipientul. Recolta pentru iarna este gata.