Brânză în finlandeză (rețete pentru gătit în cuptoare finlandeze Tulikivi)
- 600 g fasole albă,
- 3-4 cârnați de porc sau 4 bucăți groase de cârnați cu usturoi,
- 150 g de grăsime de rață,
- 1 morcov, 1 ceapă, 2 roșii mari,
- 3 linguri de pasta de tomate,
- 100-150 g de piele de porc,
- 2 litri de bulion de rață,
- 200 g de piept de porc cu slănină (sau șuncă)
- 10 cuișoare de usturoi, 1 grămadă de ierburi parfumate,
- 4 coapse rață marinată,
- 3-4 cârnați în Toulouse,
- 100 g de pesmet,
- Sare, piper.
- Cu 12 ore înainte de preparare, înmuiați boabele uscate albe;
- Îndepărtați-l într-un șuviu și clătiți-l înainte de pregătirea ulterioară;
- Într-o tigaie fierbinte, ușor se prăjește fasolea cu piept de porc (sau slănină) tăiată în 4 bucăți și se răcește;
- În mâncărurile joase la foc, cu adaos de 100 de grame de grăsime, lăsați legumele mici tăiate să fie morcovi și ceapă
- Adăugați tort de porc, piept (bacon), pastă de roșii, roșii (sub capac);
- După aceasta, puteți turna în supa de rață, adăugați (cimbru, usturoi zdrobit, frunze de dafin);
- A se prepara aproximativ 90 de minute sub o acoperire - temperatura de 180 ° C in cuptoarele Tulikivi (Tulikivi);
- Până în prezent, totul este pregătit în acest moment poate fi într-o tigaie se prăjește carnea de rață crocantă cu adaos de cârnați de porc și din Toulouse (se poate substitui cârnați cu usturoi);
- După 90 de minute, luați legume cu slănină și amestecați cu fasole și piept în vase de lut, dacă este necesar, puteți adăuga sare și condimente;
- Se presară vasul cu pesmet și se adaugă aproximativ 50 de grăsimi de rață;
- Puneți în cuptor timp de 40-50 minute la o temperatură de 210 ° C a cuptoarelor Tulikivi (Tulikivi).
Pizza în finlandeză (rețete pentru gătit în cuptoare finlandeze Tulikivi)
- 1 kg de făină din clasa a 55-a,
- 600 ml de apă,
- 20 g de sare,
- 200 g de ciuperci,
- 500 de grame de unt de ceapa prajiti,
- 200 g cuburi de carne,
- 200 g de cârnați afumați,
- 25 g drojdie,
- 1 kg de roșii cruțate (sau pastă de tomate)
- 500 g de gruyere (brânză elvețiană),
- 200 g de măsline sau măsline,
- 8 ouă.
- Într-un castron amestecați făina cu drojdia diluată în apă caldă, adăugați sarea și frământați timp de 15 minute, apoi lăsați aluatul să se ridice timp de o oră la temperatura camerei.
- După ridicarea aluatului, amestecați aluatul din nou, scoateți-l din castron și împărțiți-l în opt bile identice;
- Rotiți fiecare minge în cercuri
- În partea de sus a fiecărui cerc de aluat de aluat cu pastă de roșii și se pun cuburi de carne, ciuperci, ceapă, cârnați, brânză și măsline;
- Presați puțină făină;
- Coaceți într-un cuptor finlandez Tulikivi la aproximativ 210 ° C.
Paturi "Wickets" în limba finlandeză (rețete pentru gătit în cuptoare finlandeze Tulikivi)
Prăjituri finlandeze deschise, neîndulcite
Pentru pregătirea aluatului:
- Faina de faina - 2 cani.
Articole similare
-
Reteta de inimă de pui pentru gătit, cursuri de master pas-cu-pas cu fotografii și videoclipuri
-
Masti pentru pleoapele din casă Cele mai bune rețete de gătit
Trimiteți-le prietenilor: