Alegerea mâncărurilor pentru meniul de duminică este o sarcină complexă și responsabilă. Vreau să-i mulțumesc rudelor cu bunici și să nu vă uitați la aragaz toată ziua. Există multe opțiuni, dar cea mai simplă și cea mai universală este pizza. La urma urmei, să găsești pe cineva care nu-i place faimosul tort italian este pur și simplu nerealist. Dar alegerea umplerii este o chestiune de gust, obicei și posibilități financiare. Cel mai simplu mod de a adăuga la pizza este tot ceea ce frigiderul este bogat. Dar dacă încercați să vă surprindeți familia cu umplutură picantă, gătiți pizza cu pui și ananas.
O fel de mâncare excelentă se obține și prin coacerea puiului cu ananas. Are un gust deosebit și face oferta de carne. Această opțiune este bună nu numai pentru gurmanzi. Pui copt cu ananas, vă puteți bucura de casă și de oaspeți. În articolul nostru vom examina în detaliu ambele feluri de mâncare.
Pizza - pui cu ananas
Reteta pentru un test opac:
- făină - 3 cupe
- apă caldă - 1 pahar
- drojdie uscată - 1 plic
- zahăr - 1 lingură
- sare - o lingurita de lingurita
- ulei de măsline - 3 linguri
În primul rând, amestecați o jumătate de cești de făină, drojdie și zahăr, apoi adăugați apă caldă. Alăturarea rezultată ar trebui pusă într-un loc cald. Așteptați până când opara rătăcește și se ridică. Se adaugă făina rămasă, uleiul de măsline și sarea. Aluatul trebuie să fie bine amestecat, acordând o atenție faptului că nu a fost prea abrupt, și încă patruzeci de minute într-o atmosferă caldă - aproximativ de două ori creșterile de aluat în volum. Acest lucru îl va face moale.
Rețetă de umplere:
- file de pui (afumat, prăjit, fiert) - 400 grame
- conserve de ananas - 1 can
- ardei roșu - 1 bucată
- bulb suculent (ceapă albă sau șobolan) - 1 bucată
- brânză tare - 150 de grame
- sos de roșii fierbinte - 150 ml
Procesul de gătit pizza:
Foarte subțire rolați aluatul și ungeți tortul rezultat cu un sos picant. Sosul poate fi gata preparat sau gătit la domiciliu din roșii și mirodenii. Principalul lucru - ar trebui să fie foarte ascuțit și foarte gustos. Puteți folosi ketchup-ul magazinului. Alegerea în supermarketurile moderne este destul de diversă.
Tăiați ceapa în semne subțiri subțiri, fileuri - bucăți mici, plăci de ardei. Rade branza si pune toate ingredientele din aluat în ordinea următoare: pui, felii de conserve de ananas, ceapa, ardei, brânză rasă. Lubrifiați marginile pizza cu ulei de măsline și coaceți la 200 de grade până când fierbeți. Notă: Aveți grijă să nu supra-gătiți aluatul în cuptor, altfel ar putea deveni aspru.
Pui copt cu ananas
Privind peste retetele de pui cu ananas, merită oprită la o marinată marinată în piure de ananas și coaptă în cuptor. Combinația de condimente și ananas conferă carnea de pui un gust delicat și neobișnuit. Bucăți de ananas ușor caramelizate în procesul de coacere cu pui, ca rezultat, fructul obține un gust mai saturat și concentrat. Adăugat la marinadă, sosul de soia și ghimbirul creează o aromă deosebit de asiatică.
Reteta pentru fileul de pui cu ananas este incredibil de simpla si mancarea este usor de preparat. Stocam mai multe pachete de coapse, aripi sau picioare de pui, le punem in frigider "in rezerva". Cu o zi înainte de cina propusă, am decongela puiul. Dimineața, ne îmbibăm o pasăre în marinata noastră marcată, iar seara vom trimite o oră în cuptor.
Se dovedește a fi rapid în pregătire, fel de mâncare foarte gustoasă și satisfăcătoare, care va deveni o decorare demnă de orice cină. Și nimeni nu va ghici că mănâncă o cină "leneșă". "Lazy" - pentru că timpul și energia petrecute foarte puțin, și costurile financiare și chiar mai puțin.
Principalele ingrediente:
- 8 bucăți de pui, de exemplu, 4 coapse și 4 picioare
- pulpă de ananas proaspăt - 500 de grame (aproximativ 2/3 din fructe mici)
- ulei vegetal - 3 linguri
- boia de ardei -. o lingurita
Ingrediente pentru marinada:
- usturoi - 3 cuișoare
- ardei iute (jalapeno, chili) - 1 bucată
- sos de soia - 2 linguri
- zahăr brun (poate fi înlocuit cu alb) - 2 linguri
- sare -. o lingurita
- suc de ananas. sticlă
Tehnologia de preparare:
Ananasul este tăiat în jumătăți de inele. Astfel că numărul de felii corespunde numărului de bucăți de pui. Le punem într-un recipient, îl închidem și îl ascundem în frigider. Jumătatea celuloză rămasă este tăiată în bucăți mici și ambalată într-un recipient.
O parte din ananas, care a rămas, pyuriruem într-un procesor de alimente sau într-un blender, adaugand treptat sosul de soia și alte componente ale marinata. Găsim o farfurie mare și profundă pentru marinada, în care se va potrivi puiul nostru. Turnăm marinada în ea și punem bucățile de pui, astfel încât acestea sunt complet acoperite cu lichid. Timpul de decolorare, la temperatura camerei, 1-4 ore sau mai mult în frigider (de exemplu, în timpul nopții).
Acoperim fundul matriței pentru prăjire, lubrifiați-o cu ulei vegetal. Luăm bucăți de pui din marinadă, scuturăm și îndepărtăm marinada excedentară cu un șervețel. Am pus un strat de pui în mucegai și stropiți-l cu bucăți mici de ananas. Fiecare bucată de pui este acoperită cu o felie de ananas mare și semicirculară și presărată cu boia de ardei. Lasăm marinada - va fi nevoie de noi când vom "lustrui" carnea. Preîncălzi cuptorul la 200 ° C și trimite-i vasul la el timp de 50-60 de minute. După 30 și 45 de minute, puneți carnea în apă cu marinada rămasă și sucurile colectate din partea inferioară a mucegaiului.
Acum știți cum este pregătit puiul cu ananas. O rețetă cu o fotografie, puteți găsi cu ușurință pe Internet. Și puteți servi un pui suculent, cu o salată de legume sau vasul tău favorit. Vă dorim un apetit plăcut. Utilizați rețete de pui cu ananas pentru sănătate!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: