„Familia mea în copilărie găti mâncăruri finlandeze de masă tradițională de Crăciun a fost tradițional, iar pe primul din luna mai, am mâncat hot-dog și salată de cartofi De obicei, de gătit noastră acasă nu a fost pretențios: .. Am mâncat rulouri de carne și pește, dar încă, meniul a fost variat. Una dintre feluri de mâncare mele favorite, la fel ca fratele meu, a avut paste, care în Italia se numește spaghete. cu toate acestea, mama mea Arya uneori găti ceva special, cum ar fi fondue sau supa. eu și fratele meu, este pasionat la experimentele de bucătărie ale mamei mele.
Am multe amintiri din copilărie despre alimente, atît bune, cît și bune. Unul dintre cele mai groaznice este chanterelles prajit. Mirosul lor era atât de insuportabil pentru mine încât am părăsit casa, astfel încât să se estompeze. Amintirile mele bune sunt legate, de exemplu, de faptul că, după saune, ne-am bucurat de inelul de cârnați. Cu toate acestea, sunt sigur că gustul copilariei pentru mine este gustul peștelui afumat. Aveam propriul magazin de fumat și îmi amintesc cum părinții înșiși au gonit peștele și apoi au pregătit-o.
Bucătăria era cu siguranță patrimoniul mamei mele, iar sarcina noastră ca copii era să curățăm vasele și să le punem în mașina de spălat vase. Experiența mea culinară cu fratele meu sa limitat la pregătirea diverselor amestecuri, cum ar fi "voimamehuun", care includeau suc de roșii, bulion de hering și scorțișoară. Cu toate acestea, după gătit a fost necesar să se spele în baie.
N-am fost niciodată bucătar. Mama ma învățat să gătesc niște feluri de mâncare de bază, cum ar fi ouăle fierte. Am părăsit casa părinților la vârsta de 15 ani, când am început să studiez la o școală de muzică din Kuopio. În cantina școlii ai putea să ai o masă bună, iar seara mi-am încălzit cina.
Astăzi, soția mea este responsabilă pentru gătit, dar ca tată a doi fii, trebuie să gătesc câteodată. Ca bucătar, sunt o greșeală a naturii. Mănânc ceea ce găsesc în dulap.
Mama mea pregătea o salată de cartofi, care a fost întotdeauna o parte a vieții noastre de familie, în măsura în care îmi amintesc. Știu că inițial această rețetă a venit de la soția unchiului meu german, dar de-a lungul timpului mama mi-a îmbunătățit-o. Salata de cartofi a fost atât de mult iubită în familia noastră încât a fost chiar servită pentru Crăciun. Cu toate acestea, de multe ori mama noastră nu a fost de acord să o pregătească, pentru că acolo este necesar să se taie o mulțime de lucruri. Întotdeauna vreau să mănânc această salată, și aceasta este una dintre puținele rețete de la mama mea că mă pregătesc "
Sfat! Puteți pregăti salata astfel încât toate ingredientele să fie amestecate imediat. În acest caz, felii de cartofi se vor rupe, dar gustul nu se va deteriora. (Nu este mai ușor să tăiem cartofii odată cu cuburi?)
Trimiteți-le prietenilor: