Reteta Chkmeruli pentru pui de pui pe site

• Chahokhbili 3
• Hraime 1
• Papa Bacon 1
• Manty 12
• Cârnați de coacere 5
• Kazan-Kabob 10
• Basma 0
• Rețetă la cererea lucrătorilor 18
• Să fie un grătar! 0
• Tui greseli 6

Îmi amintesc, într-un tineret îndepărtat, prietenii mei și cu mine am fost foarte îndrăgostiți de mers și de distracție.
Ei bine, cine nu-i place? Tu? Sau poate tu?
Anii studenților. Epoca de Aur.
Unul dintre cele mai preferate locuri din compania noastră a fost un restaurant de pe digul de Anchor *. Mai degrabă, cum să spun un restaurant. Cafe? Gratar? O casă de ceai? Sau toate cele de mai sus într-una? Cel mai probabil. pentru că acolo au pregatit un kebab shish uimitor, un pilaf excelent, cocosul excelent si prepeliile. El a fost, de asemenea, renumit pentru bucătăria sa caucaziană. Mmm. Personal, am fost un mare fan al găinilor tapas. Dar din moment ce așa cum eram atunci tânăr, fierbinte și prost, nu mi-am amintit numele exact al acestui fel de mâncare și am sunat pur și simplu - un pui de tutun.
Și a doua zi am dat peste net peste o rețetă pentru acest fel de farfurie uimitoare.

* Anchor este un canal în centrul orașului Tashkent

Felul este foarte uimitor. Acest lucru poate fi înțeles numai după ce ați gustat-o.
Cum a fost?
- Mirosul Lettish (c).

Deci, pentru a porni carnea de pui, trebuie să înghițiți și să tăiați de-a lungul sânului, și o lire mică / bateți cu mâinile. Cel mai mic

Se usucă cu un prosop de hârtie și strat cu amestecul de piper rosu, piper negru, sare și ulei de măsline - și se lasă timp de aproximativ o oră, deci este un pic „marinat“

Se încălzește uleiul într-o tigaie (Teoretic, trebuie să utilizați o tigaie specială de piatră - ketsi - dar, în absența acestuia, este destul de potrivit și de fier La momentul respectiv, am dobândit o niskolechko pan-grătar și nu-l regret ..).

Puiul, ușor marinat în piper, sare și unt, este așezat plat pe o tigaie, împrăștiindu-l așa cum este arătat în fotografie

Ie împrăștiindu-l pentru început pe partea "interioară", răspândind aripile și picioarele.
De sus a pus opresiunea. pentru că Încă nu găsesc și nu cumpăr un capac special din fontă, care este destinat pentru asuprire, folosesc modul vechi al mamei - o farfurie și un vas de apă. Cineva ajustează dumbells sau greutăți pentru asta.

În rețetele scrise peste tot - pentru a păstra timp de 10-15 minute. Mmm, recomandăm în continuare să se întoarcă mai mult și să nu stea atât de mult timp, așa că vom arde carnea de pui, de data aceasta, și dacă sunt, de asemenea, folosind o tigaie-gratar - vei avea un pui într-un diamant minunat.
Deci, ne întoarcem mai des, domnilor și doamnelor, nu suntem leneși. Nu uitați de fiecare dată pentru a pune în topul opresiunii

După prăjirea puiului, scoateți-l din tigaie și acoperiți-l cu un capac sau cu o placă adâncă mare sau chiar cu un castron. A păstrat căldura.
Între timp, luăm sos.
Pentru pregătirea sa, vom avea nevoie de ulei și grăsime rămase după prăjirea puiului, împreună cu toate crackling-urile

Puteți găti pe drum în aceeași tigaie. N-am făcut asta pentru că eram inconfortabil pregătindu-mi un sos într-o tigaie cu un fund neuniform.
Deci, sa incalzim uleiul cu cartofii preparati si sa adaugam crema

Se amestecă bine și se lasă să fiarbă

Între timp, avem la îndemână trebuie să fie usturoi, sau fin tocat sau stors prin chesnokodavilku și nuci, care ar trebui să acționeze, de asemenea, ca usturoi. Apoi, ambele componente trebuie să fie combinate și amestecate cu atenție pentru a face un ciuperci-usturoi

Adăugați-l la sos

Solim ardei (sos)

Se amestecă bine, se dă un pic mai mult - se evaporează, se îndepărtează din căldură și se tunde

Între timp, pui-tapaka nostru este situat între verdeață, pâine pita și legume proaspete, și minciuni, zâmbete, atât de frumoase, roșii, parfumate

Apropo, știi de ce "tapaka"? Acest lucru am învățat literalmente a doua zi. Thapa - pan georgian, se prăjește într-o tigaie, se transformă - pui, prăjit într-o tigaie - tapaka de pui sau de tutun, pentru comoditate, dar la cele mai tutun este irelevant.

Se toarna cu sosul de usturoi cremos si se serveste pe masa

Puiul de pui este gata de utilizare!

Bon apetit.
Este foarte gustoasa!

Coloana de rețete este condusă de Inoq

Știm deja cum veți uimi clienții

• 
  Du-te cu defectul

  Medicina din exces de timp. 22

  DENSOYA SOYBEAN ISOLATĂ

• Planeta Grid

  Carcasă din fibră.

• NDC

  Coajă de colagen comestibil pentru cârnați NDC

• Viskofan

  Celuloză coajă WISKOFAN

  
  
  
  
  
  
  

  Articole similare

  • Pui pe o tavă - pui, pui, rețete, gătit, vânat, carne, păsări de curte

  • Retete pentru prepararea vesela in cuptoarele tulikivi (tulikivi)

  • Somon cu cremă - rețetă pas cu pas cu feluri de mâncare foto, pește și fructe de mare

  Pagina anterioară

  Pagina următoare

  Trimiteți-le prietenilor: