Chicken Wenchang 文
În sufletul fiecărui Hainanese, un fel de mâncare pe care bucătăria colorată a lui Hainan o poate imagina este, fără îndoială, puiul Wenchang.
Puiul Wenchang proaspăt preparat este o culoare strălucitoare, cu o piele galbenă crocantă. Carnea de pui fiert pastreaza sucuri si are un gust delicat. Puiul Wenchang este servit întotdeauna cu un sos unic de usturoi, ghimbir și suc de portocale. Asigurați-vă că încercați puiul cu acest sos special. Numai în acest fel veți putea aprecia toate calitățile gustative ale acestor feluri de mâncare simple, dar în același timp delicioase!
Istoria distribuției de pui Wenchang se referă la domnia dinastiei Ming. În acele vremuri imemoriale, un funcționar din Wenchang a servit la palatul împăratului. Într-o zi, întorcându-se în palat, a luat câțiva pui cu el pentru a trata împăratul. Împăratul, care a gustat feluri de mâncare din acest pui, și-a apreciat în mod deosebit calitățile gustului.
Puiul Wenchang este cultivat în satul Tiantsi, în satul Tanju. Aici creste un ficus, semintele continand nutrienti bogati. Aceste semințe se hrănesc cu păsări. Puiul Wenchang este de dimensiuni mici, greutatea medie este de aproximativ 1,5 kg, cu penaj luminos, aripi și picioare scurte. În plus față de orașul Tanju din Wenchang, la care se poate ajunge cu mașina, un pui adevărat în Wencan poate fi, de asemenea, gustat la restaurante și hoteluri din Haikou și Sanya.d
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: