Pui în sos de ciocolată

Cred că puiul din sosul de ciocolată este un fel de mâncare delicioasă și originală care poate fi servită cu mândrie la masa festivă. Credeți-mă, oaspeții dvs. vor veni să se bucure de gustul unui pui prăjit și un ciocolă neobișnuită, care include chili. Cât mai bine posibil, păsările de curte gustă un gust dulce al sosului cu un gust plăcut de amărăciune. Dacă doriți să vă hrăniți simultan oaspeții cu un fel de mâncare delicioasă și să faceți o gustare culinară, atunci cu ajutorul unui pui într-un sos de ciocolată veți reuși.

ingrediente:
- coje de pui 1 kg,
- chili piper 1 buc.
- ciocolată neagră 100 g,
- prune 50 g,
- supă de pui 0,5 l,
- zahăr 1,5 linguri.
- morcov 1 buc.
- ceapa,
- condimente pentru gust,
- ulei vegetal 1 lingura.
- coji de menta pentru decorare.

Se prepară pui în sos de ciocolată:

Se agită bine cu apă rece și se usucă cu un prosop de hârtie. Apoi frecați-le cu sare și piper. La uleiul vegetal se prăjește carnea de pe ambele părți până se înroșește. Încălziți cuptorul la 200 ° C și opriți-l. Se prăjește carnea învelită în folie și se pune într-un cuptor preîncălzit.

Un cotlet de ardei se taie în jumătate. Scoateți toate semințele din piperul de ardei iute și tăiați pulpa cu paie.

Prunele fără gropi se spală în apă caldă și se taie în bucăți mari.

Pe un răzuitor mare, frecați morcovii decojiți, tăiați ceapa în cuburi mici. Am întins morcovii și ceapa într-o tigaie adâncă. Se prăjește legumele în ulei vegetal, amestecând ocazional timp de cinci minute.

Se adaugă legumele prăjite ardei iute și se prăjește toate ingredientele împreună timp de încă trei minute.

Umpleți legumele cu bulion de pui și fierbeți timp de zece minute.

Apoi am pus bucăți de prune. Reduceți căldura pe sobă la minimum și lăsați legumele cu prune într-o tigaie la foc mic timp de cincisprezece minute.

Când sosul este bine proto, adăugați bucățile de ciocolată neagră. Se amestecă și se prepară împreună toate ingredientele timp de încă cinci minute. Puteți adăuga, de asemenea, o mică bucată de lamaie rasă la aroma din sosul de ciocolată.

Se toarnă sosul fin în castronul blenderului și se înmoaie până se înmoaie. Sosul de ciocolată cu ardei iute este gata. Acest sos de ciocolată este grozav nu numai pentru pui. Cu aceasta, orice fel de carne prăjită (de exemplu, carne cu prune) va fi gustoasă.

Luăm din cuptor ghearele de pui gata preparate și le punem pe farfurie. Se presară cu sos de ciocolată și se decorează cu frunze de menta.
Puiul din sosul de ciocolată este gata! Poți servi.