Roșiile sărate sunt un tratament preferat în timpul iernii. Ei pot concura numai cu castraveți murate. Puteți să sărați roșiile într-o varietate de moduri.
Căi calde și reci
Modul rece este mai ușor. Potrivit sunt roșii complet diferite - în dimensiune, culoare și formă.
Dezavantajul este că roșiile puternic roșii devin foarte moi, deci pentru muraturile lor folosiți o cutie de 3 litri. Roșiile, care sunt încă foarte necoapte, sunt sărate în orice butoaie, bazine, găleți și tigăi.
În saramură pentru roșii roz și roșu se adaugă 1 kg de sare solidă pentru 10 litri de apă. Dacă puteți să sare în orice recipient, cu excepția cutiilor, puteți adăuga verzi, frunze de struguri, coacăze, cani, nuci, hrean.
Pentru roșiile conservate, aveți nevoie de o soluție salină rece. Apoi, în timpul săptămânii trebuie să așteptați fermentația, nu trebuie să o rostogoliți, doar să o acoperiți bine și să o îndepărtați de un loc cald. Depozitați neapărat într-un loc răcoros.
De asemenea, există un mod fierbinte de muraturi. Acest fel este lung, multe amante refuză. Este necesar să se toarnă un saramură fierbinte, apoi așteptați să se toarne și să se scurgă, apoi repetați acțiunea într-un cerc de mai multe ori.
Cum să sare castraveți?
Castraveții sunt iubiți de toată lumea în timpul iernii, cum ar fi roșiile. În cazul în care sare de 10 kg castraveți necesită: o jumătate de kilogram mărar, hrean 100 de grame, cele două capete de usturoi, 1 ardei iute rosu.
În plus, pentru gust se determină ceea ce nu este suficient și ar putea fi adăugat. Toate ingredientele trebuie să fie proaspete și spălate înainte de sărare.
Spalati castravetii in avans si puneti un prosop. Pentru a pune un rând de bancă în spatele unui număr, apropiați-vă îndeaproape unii de alții. Modul vertical de ambalare este binevenit, astfel încât să se potrivească mai mult.
Încercați să nu lăsați spațiu liber între castraveți. Între rânduri, pentru a arăta condimentele și verdele, puteți turna saramură fierbinte.
Sare 0,5 kg pe 10 litri de apă. De asemenea, verde trebuie să fie ambalate sub castravete, în partea de jos. Aproximativ cinci zile pentru a da castraveții să stea în casă, atunci puteți pune mâncărurile care le sunt destinate. Castravetele sărate, precum și roșiile, trebuie depozitate într-un loc răcoros.
Chiar ar fi bine ca un ușor îngheț să treacă prin ele. Dacă uitați de ele și le lăsați într-un loc cald, castraveții se vor activa imediat și nu vor putea mânca.
Articole similare
-
Ce sa faci pentru a scapa de arhiva mirosului - chevrolet aveo club - noul Chevrolet Aveo 2018-2018,
Trimiteți-le prietenilor: