Pomelo, o altă specie reprezentativă de plante citrice. Există și alte nume pentru acest fruct exotic pentru noi - pamela, pomel, sheddok, grapefruit chinezesc sau pompelmus.
Locul nașterii pomelo este Asia de Sud-Est. În prezent, pomelo crește în sudul Chinei, Japonia, India, Vietnam, Tahiti și SUA. De regulă, atunci când fetușii se coace, culoarea lor variază de la verde pal până la galben. Forma pomelo este rotundă, în formă de pară sau aplatizată. Ea are un gust dulce sau acru-dulce, alb, mai puțin adesea roz sau roșu și piele foarte groasă. Pamela, cel mai mare reprezentant al citricelor, poate ajunge în diametru de 15-25 cm și cântărește până la 10 kg.
Compoziția pomelo următor (100 g): proteine 0,4% -0.8%, grăsime 0,1% -0.3%, cenusa 0,5% -0.8%. celuloză 0,5% -0.7%, în plus, ca și alte citrice compuse pomelo mult vitamina C și vitamina A și grupa B (B2, B5, B1, B9); Substanțe minerale, cum ar fi potasiu, calciu, fier, fosfor, sodiu.
Conținutul caloric de pomelo nu este mare de aproximativ 28-37 kcal / 100 g de pastă, așa că este de dorit să includeți pomel în dieta femeilor care slăbesc. În plus, nutriționiștii recomandă utilizarea acestuia pentru efectuarea zilelor de descărcare sau a unei singure diete, din care rezultă că pomelo este foarte util pentru scăderea în greutate.
Acest fruct exotic este folosit în mod activ în gătit în întreaga lume. Pulpa folosit pentru salate de fructe preparare pomelo, salata rafinat (de exemplu, salata cu file de somon, spanac și pomelo), deserturi, inghetata si decorarea produselor de cofetărie. În plus, sucul din celuloză este pomelo, are o aromă răcoritoare și un gust plăcut. El revigorează și tonifică întregul corp.
În plus față de celuloză, pomelo în gătit este folosit și pielea sa, pentru prepararea de marmeladă, fructe dulci dulci și desert de coaja în ciocolată. În bucătăria chineză, coaja de pimper este folosită pentru a aroma deserturi și supe dulci.
În pomelo Filipine și Thailanda fructe coapte consumate proaspete ca desert sau ca aperitiv, pre scăderea pastei în amestecul de piper negru, sare, ardei iute și zahăr.
Pomelo are o mulțime de proprietăți utile. Pomelo este eficient pentru oboseală, slăbiciune, diabet, febră, insomnie, Bole în gât, durere în stomac și pancreas, și alte boli infecțioase.
Pomelo conține pectină, care este foarte eficientă în reducerea tensiunii arteriale. Acest citrus este, de asemenea, util în scăderea colesterolului din sânge, reducând astfel riscul de a dezvolta diverse boli asociate cu inima și sistemul cardiovascular.
Proprietățile utile au o coaja de cosuri, care conține o cantitate uriașă de bioflavonoide, care poate opri dezvoltarea celulelor canceroase și răspândirea cancerului de sân la femei, ajutând la scăderea excesului de estrogen.
Pomelul îmbunătățește digestia, deși sucul pomelo este acid în natură, ajută la digestie, creând o reacție alcalină după digestia alimentelor.
Și, în general, acest fruct exotic citrice a scăpa de depresie, starea de spirit scăzută și apatie, da bucurie de viață, energie, și umor bun.
Mănâncă pomelo, fii subțire și sănătos!
fructele și beneficiile lor
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: