Paturi cu varza si oua

Paturi cu varza si oua
Salutări privind gustul vieții. Odată cu declanșarea timpului rece, înainte. Pentru a vă lumina până la voi și pe cei dragi, o seară lungă și întunecată, puteți coace delicioase Pies cu varză și ouă. Cum de a obține varză acru? Desigur, aici. Este chiar mai ușor să cumperi doar într-un magazin sau pe piață. Piesele sunt obținute pur și simplu delicioase! Și rețeta este simplă.







Paturi cu varza si oua

Va fi necesar

pentru test:

  • 400 g de făină
  • 3 gălbenușuri
  • 100 g unt
  • 7 g drojdie solubilă
  • 0,5 cani de lapte
  • 1 ou

pentru umplere:

  • 400 de grame de varză
  • 2 becuri medii
  • 4 ouă
  • 2 linguri ulei vegetal
  • zahăr, sare, piper

Mod de preparare:

Secvența de preparare a plăcilor este

Mai întâi pregătim aluatul
  • Am săturat făina.
  • Ridicăm drojdia în 0,5 pahare de apă caldă.
  • Luați un castron, turnați jumătate de făină în ea, toarnă drojdia. Toate bine amestecate, acoperite cu un șervețel de lenjerie curată și pus într-un loc cald timp de 1-1,5 ore.
  • Când aluatul este dublat în volum, conducem gălbenușuri în el, adăugăm sare și puțin zahăr la gust. Se toarna lapte cald in aluat si se amesteca. Apoi adăugați untul moale și restul făinii cernute.
  • Deplasăm întreaga masă pe suprafața stropită și frământați-o cu grijă până când este ușor să cădem în urmă. Am pus aluatul frământat din nou într-un castron, acoperăm și lăsăm-l într-un loc cald timp de 1,5 ore.






Gătitul de umplutură
  • Umplerea poate fi pregătită în timp ce aluatul se ridică.
  • Ouăle fierbe greu. Am pus-o în apă rece și l-am curățat. Apoi tăiați ouăle în bucăți mici. Varza storsa si, daca sunt mari, tocata marunt. Ceapa este curățată și zdrobită.
  • Luați o tigaie adâncă sau o tavă de somon cu fundul gros și se prăjește în ceapă în ulei vegetal timp de aproximativ 6-7 minute. Apoi adăugați varza și gătiți, amestecând, la foc mediu timp de zece minute. Apoi, varza de sezon cu sare, piper si zahar la gust. Se adaugă ouăle și se amestecă. Completarea este gata.
  • Luăm aluatul. Rotiți-o pe suprafața de turnat făină într-un strat de grosime de 0,5 cm. Decupați cani cu un pahar. Restul de aluat este frământat din nou, rostogolit și din nou tăiat cani.
  • Am întins umplutura în cercuri. Fiecare cerc este pliat la jumătate și am patch-uri de margini, formând plăcinte. Ungeți partea de sus cu un ou bătut ușor.
  • Lubrifiați tava cu ulei. Am pus plăcinte cu varză și ouă de 3-4 cm distanță. Le dăm un lift în 15 minute. Am pus-o într-un cuptor încălzit timp de 180 de minute timp de 20 de minute. Paine gustoasa cu varza si oua gata!
Bon apetit!

Iată cum să faceți o plăcintă (patty) cu varză.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: