Dorokhova EV,
specialist al Asociației Producătorilor de Fructe, Berărie și Plantare
Kozhina A.I.
specialist al Asociației grădinarilor-pepiniere pentru tăiere și modelare
Caracteristici de capsuni de creștere:
principiile generale de îngrijire și selecție a sortimentului
Gooseberries sunt cultivate în Rusia mult timp în urmă - din secolul XV. În popor această cultură se numește struguri nordic. Cu agrotehnică bună, caprioarele produc randamente anuale și stabile mari. Aceasta este una dintre cele mai pretențioase și recolte de boabe de iarnă. Grădinarii experimentați din zonele lor primesc până la 10-15 kg de fructe de pădure de la 1 buc.
Fructe de diferite forme și culori (galben, roșu, alb sau verde) cu gust excelent. Boabele sunt nu numai gustoase, ci și utile: sunt bogate în acizi organici, pectină, săruri de potasiu, sodiu, calciu, magneziu, cupru, tanin, vitamine. Gooseberries elimina compuși toxici, inclusiv radioactive, întărește pereții vaselor de sânge.
Gooseberries sunt o recoltă auto-fertilizată și legă fructe când sunt polenizate de polenul florilor lor. Asta este, chiar dacă o plantă de floarea-soarelui pe parcelă va da roade. Dar se observă că atunci când se polenizează flori din alte soiuri, legarea fructelor de pădure crește brusc. Apropo, caprele sunt, de asemenea, o fagure de primăvară devreme și atrage o grămadă de polenizatori în grădină.
Hinomaki (Hinomaki)
Fructele sunt rotunde, de dimensiuni medii, de culoare roșie. Suprafața fătului este pubescentă. Pulpa este dulce și acră, gustoasă. Varietate de desert, adecvată pentru prelucrare și congelare. Ripe fructe nu crack.
Soiul este rezistenta la iarnă, rezistentă la mucegaiul american praf. O varietate valoroasă pentru grădinăritul amator și industrial.
Invicta (invicta)
Noua varietate engleză. Bushul este înalt, destul de întins, dens. Lăstari de creștere de grosime medie, curbate, cu numeroase spini.
Boabele sunt de dimensiuni medii, fructe de diferite dimensiuni cresc pe aceeași pensulă. În faza de maturare completă, pielea are culoarea galben-verde. Carnea este transparentă, dulce, delicioasă. Scopul fructului este bun atât pentru prelucrare (pentru sucuri, dulciuri) cât și pentru consum proaspăt.
Soiul este foarte rezistent. Fructele sunt anuale, abundente. Potrivit pentru recoltarea mecanizată. Rezistent la mucegaiul american pulverulent, deși lăstarii tineri sunt uneori ușor afectați.
Mukurines (Mucurines)
Arbustul este înalt, compact, dens, ramificația tufișului este puternică. Lăstari în creștere de grosime medie, cu numeroase spini. Soiul este foarte fructat.
Bomboanele sunt galben-verzui, rotunde, ușor pubescente, mari. Celuloza este acru dulce sau dulce, foarte gustos și aromat, gust de desert.
Randamentul este ridicat, duritatea de iarnă este medie, gradul este potrivit pentru recoltare mecanizată. Este rezistent la mucegaiul pulverulent american și la alte boli fungice.
Fructele sunt potrivite atât pentru alimentele proaspete cât și pentru cele prelucrate.
Gradul este recomandat pentru așezarea plantațiilor industriale și a grădinilor amatorilor.
Roland (Rolanda)
Varietate germană de măzăriche. Bush este de dimensiuni medii, rotunde, îngroșate în mediu. Lăstarii sunt lungi, subțiri, spinoși.
Boabele sunt medii sau mari (aproximativ 5 g.), Ușor alungite, ovale în formă, densă, roșu închis, mat, nu pubescent. Boabele sunt gust parfumat, dulce și acru.
Productivitatea este ridicată, după ani stabilă. Rezistența la iarnă este medie. Foarte rezistent la mucegaiul american praf.
Fructele sunt potrivite pentru consum și procesare proaspătă.
Alegerea unui loc și a solului pentru plantarea de coacăze
Sistemul de rădăcină al acestui tufiș este mai adânc decât cel al coacăzului, ceea ce determină rezistența sa la secetă. El tolerează bine umbrirea și fructifia în zone parțial umbrite.
Nu trebuie să așezați caprăturile în zonele joase ale reliefului, deoarece la umiditate ridicată este puternic afectată de boli fungice, inclusiv mucegaiul sub formă de pulbere. Prin urmare, coacăze sunt mai bine plasate pe panta decât alte tufișuri, într-un loc luminat. Solul trebuie să fie ușor acid sau neutru, cu un pH apropiat de 6.
Pentru agrișe, ca și pentru coacăze negre și roșii, cele mai bune predecesorii considerate culturi de rând, care lasă în urmă un sol afânat și curat de buruieni: sfecla, cartofi timpurii, mazăre, fasole.
Când și cum să planteze coacăze
Trebuie amintit că coacăze înțepător, și aproape de bucșa inconfortabil distruge buruienile, astfel încât trebuie să curățați bine zona înainte de plantare în toamna de buruieni rhizomatous și a buruienilor de formare, în special pir. Pentru acest coacăze complot săpat în toamna timpurie, selectarea cu atenție buruienile rizomi. Dupa sapaturi, solul este atent reglat de greble cu dinti metalici, spargand toate bulele pamantului.
Pentru plantarea toamnei, gropile pentru capsuni sunt excavate cu 2-3 săptămâni înainte de plantare, astfel încât solul are timp să se stabilească. Capcanele săpat adânc și la 50 cm lățime.
Pentru plantare se folosesc răsaduri anuale sau bienale, curate și sănătoase, care au un sistem bine dezvoltat (cu rădăcini de cel puțin 25-30 cm lungime) și o parte de sol de 3-4 lăstari puternici. La plantarea acestor răsaduri, plantele intră mai întâi în fruct. Este posibil să se înmoaie rădăcinile pentru o zi în îngrășăminte organice lichide, după care rădăcinile se răsucesc mai repede.
Planta este plantată direct sau ușor înclinată, cu înrădăcinarea gulerului de rădăcină la 5-6 cm sub nivelul solului. După plantare, plantele udate despre o găleată de apă în groapă, și apoi spațiul de sub turbă sau humus strat mulci arbust uscat de 2-3 cm, pentru a reduce evaporarea umezelii și pentru a preveni formarea de cruste.
După plantare, răsadurile sunt tăiate de lăstari, lăsând 5-6 muguri deasupra suprafeței solului.
Pe plantații mari agrișe sunt plantate în rânduri, cu o distanță de 1-1,5 m în rând și între rânduri. - 3 m fructificare activă a acestei culturi începe la 3-4-lea an după plantare și durează 10-15 ani.
Grijă de coacăze
Îngrijirea pentru coacăze este tăierea, fertilizarea, udarea, slăbirea, combaterea buruienilor, a dăunătorilor și a bolilor. Agrișă de tuns iarbă petrec în perioada de odihnă: toamna târzie sau primăvara devreme. În luna mai, este necesar să se slăbească solul din jurul tufișurilor și sub acestea și să se efectueze, dacă este necesar, fertilizarea cu îngrășăminte de azot și potasiu.
Bucătarul de coacăze fructiferează 10-15 ani sau mai mult și scoate o cantitate considerabilă de nutrienți din sol. Prin urmare, pentru a obține randamente ridicate necesită în mod stabil aplicare anuală de îngrășăminte organice și minerale asupra polvedra compost - 50 g de superfosfat, 25 g de sulfat de potasiu, 25 g de sulfat de amoniu. Sub tufa mare fructificatoare, rata îngrășământului este dublată. Sub pământ, solul trebuie să fie slăbit, etanșând îngrășămintele.
În vremea secetoasă și caldă, este necesar să se monitorizeze umiditatea solului. Tufele de coacăze ar trebui să fie adăpate sub rădăcină, ceea ce reduce incidența plantelor. Nu udati plantele prin stropire, mai ales cu apa rece.
Pentru a obține fructe de padure mai mari de coacăze de desert produce o tăiere de vară suplimentare de vară de lăstari verzi moi, care nu sunt necesare pentru creștere. Acestea lasă 5-6 frunze și câte o boabe în fiecare perie. Datorită acestei metode, puteți obține fructe foarte mari de coacăze.
Recoltarea și recoltarea de fructe de măsline
Gooseberries, spre deosebire de alte culturi de boabe, sunt recoltate în diferite etape de maturitate. Pentru prelucrarea gemului, boabele se colectează cel mai bine în stadiul de maturitate tehnică, atunci când acestea sunt încă dure, dar au dobândit deja caracteristica de colorare a fructelor de copt din această clasă. Și pentru consumul proaspăt, boabele sunt recoltate când au ajuns la maturitate completă: atunci ele sunt moi și mult mai dulci. Este deosebit de important să se permită ca soiurile coapte de fructe de culoare galbenă, albă și roșie să se coacă pe bucșă, pentru a obține cea mai intensă culoare.
Gooseberries nu sunt numite accidental "struguri nordic". Fructele lui sunt oarecum amintite de struguri și, în plus, produc vin, care este considerat a fi cel mai bun gust în rândul vinurilor de fructe și fructe de pădure și este aproape de calitatea strugurilor. La domiciliu, este relativ ușor să faci vin de desert din coacăze. Pentru aceasta, aproximativ același cantitate de apă și 350 de grame de zahăr sunt adăugate la un litru de suc pur. Apoi, vinul este preparat conform tehnologiei uzuale. Ea devine armonioasă și moale la gust după aproximativ șase luni.
Tunderea și formarea unui tufiș de vacă
Agrișe cu dezvoltarea ei oferă o mulțime de lăstari tineri, cauzând îngroșarea tufiș, tăierea atât de necesară și formarea bucșei. În plus, ramurile coacăze de-a lungul anilor și sunt îndoite vârfurile lor îndreptate în jos, ceea ce necesită, de asemenea, o tăiere formativ obligatorie. Cel mai bun termen pentru tăierea tufișurilor este perioada de primăvară, până când mugurii se înflorește.
Pentru formarea bucșei concediu anual 3-4 lăstari puternice, care cresc în mod uniform din diferite locuri la baza tufei, și îngroșarea toate lăstarii tineri, crengi rupte și răsucite sunt tăiate. Forma de trestie de coacăze ar trebui să aibă 10-16 ramuri de vârstă inegală. Formarea tăierii continuă în viitor. În toamnă, tăiați toate ramurile mai vechi de 7-8 ani. Ele diferă în culoarea întunecată, curbura puternică a ramurilor în jos și fructul slab al fructelor. Ramurile puternic decoltate se taie deasupra rinichiului, îndreptate în sus sau în direcția cea bună. Dacă pe ramură există o evadare bună, scurtați-o după lungimea sa.
Cultivarea de coacăze pe o grădină
Gooseberries pot fi cultivate cu succes pe un fir de sârmă. Tapițerie, decorativă, convenabilă pentru recoltarea boabelor și îngrijirea plantației, oferă fructe de mare de calitate. La plantare plantele sunt plasate la o distanță de 1-1,2 m una de cealaltă în planul grădinii. Fiecare bucșă trebuie să aibă cel puțin patru ramuri.
După ce a pus tufișurile în formă de ventilator și legat de firul inferior al grătarului, atunci creșterea lor este direcționată vertical. Tunderea se efectuează la sfârșitul vegetației sau la începutul primăverii, înainte de începerea vegetației. În primul an, tăierea este redusă la scurtarea tuturor ramurilor aproape de suprafața solului. De la supraaglomerat în timpul verii, selectați 3-5 dintre cele mai puternice lăstari, restul fiind îndepărtați. Lămpile din stânga sunt legate de fir și ușor scurtate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: