Ciuperci. Sunt iubiți de aproape toți oamenii. Ei bine, dacă nu toți, jumătate din umanitate le tratează cu mare compătimire. Ciupercile sunt o gustare bună, pot fi prăjite, fierte, acri și sărate. Dar dincolo de asta, ele pot fi colectate - este un ritual întreg care oferă o mare plăcere. Este deosebit de plăcut să colectezi ciuperci mari, fiecare dintre ele fiind atractivă și unică în felul său.
Unul dintre cele mai frecvente ciuperci consumate în alimente este ciuperca. Este o ciupercă mare, cu o pălărie albă sau gălbuie, ea are o formă de pâlnie, cu margini rotunjite. Plăcile strugurilor sunt rare și au o culoare albă. Toate aceste frumusețe se bazează pe o tulpină densă și densă. Ghivecele ating diametrul de 20 de centimetri. Și în timp ce rămân puternice și gustoase.
Ciupercile sunt un depozit cu un număr mare de aminoacizi și vitamine. Datorită compoziției lor de proteine, ele pot înlocui carnea. În acest caz, ele au o trăsătură: aminoacizii care alcătuiesc bolșevicilor, sunt într-o stare de echilibru, datorită acestui toate sunt, fără excepție, absorbită de către organism.
In plus, Lactarius sunt sodiu, fosfor, calciu, magneziu, potasiu și vitaminele A, E, B1, B2, PP și C. De asemenea, trebuie remarcat faptul că întreaga Gruzdev conținea 32 grame de proteină per 100 grame de produs. În acest caz, așa cum am menționat deja, întregul este complet absorbit.
Dar nu uitați că există o mare varietate de căpșuni. Aceste cifre se referă numai la cani albe și așa-numitele struguri negri conțin o proteină de cel mult patru grame.
Conținutul caloric al încărcăturii
Laptele este bogat în calorii, poate înlocui perfect carnea. De aceea, acestea sunt adesea incluse în dieta vegetarianilor. Ciupercile proaspete conțin nu mai mult de 16 kcal la 100 de grame, dar după ce au gătit conținutul lor caloric ajunge la 26 kcal. Acest lucru se datorează faptului că, în timpul pregătirii de ciuperci absorb o cantitate mare de ulei și alte substanțe.
Proprietăți utile
În primul rând, trebuie remarcat faptul că toate tipurile de ciuperci lapte, din care sunt multe, sunt potrivite pentru produsele alimentare. Sunt adesea marinate și sărate. Dar trebuie amintit că ciuperca are o seva laptoasa, este foarte amar și poate ruina masa. Pentru a preveni acest lucru, ciupercile trebuie să fie înmuiate. Și suficient de alb pentru a ține în apă timp de aproximativ o zi, în timp ce negrul necesită un tratament mai lung.
Datorită conținutului mare de proteine, vitamine și grăsimi, ciupercile sunt adesea folosite în medicină și chiar în cosmetologie pentru a menține pielea și părul într-o stare sănătoasă.
Aplicarea ciupercilor în medicină
Se pare că astfel de uimitoare pot fi conținute în ciuperci? Dar, totuși, strugurii ar putea atrage atenția nu numai asupra medicinii tradiționale, ci și asupra tradiției. În compoziția lor este o substanță care poate acționa pe diferite bacterii. Acest peppermilk deosebit de deosebit, este folosit chiar și în lupta împotriva tuberculozei.
Din timpuri străvechi, pilulele au fost folosite în boli ale rinichilor și ficatului. Acestea contribuie la prevenirea depunerilor de sare și la formarea de pietre. De asemenea, se observă proprietăți diuretice.
Datorită conținutului mare de vitamina B, aceste ciuperci au un efect pozitiv asupra sistemului nervos și pot fi folosite pentru a preveni nevrozele și depresiile. Substanțele derivate din sân sunt utilizate în fabricarea medicamentelor pentru tratamentul bolilor mintale.
Proteina a jucat, de asemenea, un rol important în recunoașterea acestor ciuperci. Datorită conținutului său mare de ciuperci contribuie la vindecarea timpurie a rănilor, inclusiv purulent.
Ciupercile salate sunt deosebit de apreciate. Datorită faptului că în timpul fermentației se formează o proteină specială, ei dobândesc proprietăți antiinflamatorii și anti-sclerotice. Pentru ca pastilele să funcționeze ca un medicament natural, este suficient să le consumăm în 2-3 zile pentru 250 de grame.
Dar nu numai pentru tratamentul bolilor interne sunt folosite ciuperci. Ei remarcabil "s-au arătat" în lupta împotriva negi. Pentru a face acest lucru, atașați pur și simplu o ciupercă sărată și o țineți pentru o vreme.
Utilizarea de ciuperci în cosmetologie
Sănătatea pielii noastre depinde de mulți factori. Valoarea de aici are atât vitamine, cât și oligoelemente conținute în produsele pe care le consumăm. Ciupercile la rândul lor, au o altă caracteristică utilă: acestea sunt singurele plante care contin vitamina D, deoarece o mare parte din substanța produsă de sau sub influența soarelui, sau se obține din produse de origine animală.
Prin urmare, ciupercile consumatoare de acest gen, oferim organismului nostru o sursă de "vitamina solară", precum și toți aminoacizii necesari. Acest lucru, desigur, afectează pozitiv nu numai pielea, ci și părul.
O atenție deosebită la acest fapt ar trebui să se adreseze vegetarilor și doamnelor, pentru o lungă perioadă de timp "ședinței" pe dietele legumicole. Indiferent de mijloacele externe pe care le folosesc, fără un echilibru intern de vitamine și microelemente, nu se poate obține un rezultat durabil. În această situație, perle delicioase crocante vor fi o sursă naturală de substanțe, atât de necesare pentru menținerea frumuseții.
Cum se aplică pastile de slăbire
În ciuda faptului că piloții conțin o cantitate mare de proteine, ele nu contribuie la acumularea masei musculare. În același timp, datorită acestor ciuperci, corpul devine repede saturat. Nutriționiștii sunt sfătuiți să le includă în dietă nu numai pentru cei care încearcă să piardă în greutate, ci și pentru cei cărora le este importantă valoarea energetică a produsului.
Strugurii contribuie la o saturație rapidă, iar organismul primește toate vitaminele și oligoelementele necesare. În plus, utilizarea acestor ciuperci contribuie la eliminarea toxinelor, deoarece acestea au o proprietate diuretică. De aceea, ciupercile trebuie incluse în dieta pentru scăderea în greutate.
E bine de știut
În țara noastră, toată lumea știe că o ciupercă este o ciupercă magnifică. Este ușor de curățat și tratat după înmuiere și după sărare are un gust minunat. Dar, în același timp, strugurii nu sunt recunoscuți în Occident, ci sunt menționați ca ciuperci necomestibile din motive necunoscute.
Avem aceleași ciuperci ca un substitut minunat pentru carne, nu numai pentru vegetarieni. Ele sunt incluse în mod activ în dieta în timpul mesei. În plus, au ajutat la combaterea foametei în timpul unui deficit de alimente pentru animale.
Puteți folosi ciupercile pentru adulți și copii, dar nu au aproape nici o contraindicație. Cu toate acestea, este necesar să se ia în considerare faptul că ciupercile sunt produse alimentare grea și ar trebui folosite în cantități mici. Și, așa cum sa spus mai înainte, este necesar să se înmoaie ciupercile, pentru a scoate sucul lăptoșic de la ei.
Mai ales pentru netkilo.ru - Bukreeva Olga
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: