Meniul pentru copii

Meniul pentru copii. Hrișcă. Rețete din hrișcă.

Dintre toate cerealele cunoscute, poate cea mai folositoare și bogată în vitamine și oligoelemente este hrișca. Nu este întâmplător faptul că felul de mâncare tradițional pentru micul dejun pentru mulți copii este terci de hrișcă cu lapte.







Datorită conținutului ridicat de calorii al acestei cereale, folosirea hrișcă percepe copilului energia pentru întreaga zi. Postul de hrișcă de dimineață, copilul va fi viguros și activ toată ziua. În același timp, este bine absorbit și, prin urmare, nu afectează negativ procesul digestiv.

În ciuda conținutului caloric ridicat și valoarea nutritivă, în hrișcă conține o cantitate minimă de glucide, ceea ce înseamnă că nici un caz nu trebuie să provoace creșterea în greutate inutile.

Acidul folic, care în hrisca este de aproximativ 5 ori mai mare decât în ​​orice alte cereale, este un asistent pentru corpul copilului în creșterea rezistenței sale la boli.

Hrisca în cantități mari conține și vitamina P, care afectează pozitiv procesul circulator și este implicată în formarea vaselor de sânge și a capilarelor.

Utilizarea hrișcă este indiscutabilă și în efectul său asupra normalizării proceselor metabolice în sistemul nervos. La urma urmei, această cultură conține mult magneziu. Compoziția hrișcă include proteine ​​și, împreună cu aceasta, trei dintre cei opt aminoacizi vitali care asigură cursul normal al proceselor metabolice din organism. Hrișca este potrivită pentru utilizare externă.

Făina de hrișcă curățată nu provoacă iritare pe pielea delicată a bebelușului și poate fi utilizată ca pulbere pentru copii. În plus, decoctul de hrișcă poate fi folosit ca o capsula pentru bolile de piele.

Clatite cu hrisca

De la grindă într-o râșniță de cafea grâu hrișcă, puteți prepara clătite, care nu dăunează cifrei. Doar înlocuiți făina albă cu hrișcă în rețeta preferată.







Supă cu hrișcă

Pentru supa ucraineană, numită kuleshik, cu excepția făinii de hrișcă, veți avea nevoie de: carne cu piatră, cartofi, ceapă, morcovi, roșii, frunze de dafin și verde ca gust. În bulionul de carne, adăugați friptură de legume și rumpa clătită, gătiți până când se face.

Carne de vită cu carne de pui

pentru 2 mese pentru copii:

fierte de bere - 200 g
pui copt - 100 g
morcovi mici - 1 buc.
ceapa - 1/2 buc.
ou - 1 buc.
smântână - 2 -3 linguri
sare la gust

În pregătirea acestui fel de mâncare este bine să folosiți fille sau carne din picioarele unui pui coapta. Doar puiul înainte de a coace în cuptor, murăm un pic în usturoi și se dovedește mai parfumat decât, de exemplu, doar fiert. Deși nu există restricții, luați-l pe cel care este la îndemână.

    1. File de pui mărunțit mărunt și amestecat cu hrișcă.
    1. Morcovi trei pe o răzătoare mici, ceapa sunt curățate și tocat fin și împreună, vom trece pe un mic foc în ulei vegetal până la moale.
    2. Se amestecă morcovii cu hrișcă și file de pui.
    3. Scoateți oul împreună cu smântână cu o furculiță, sare și amestecați cu hrișcă.
  1. Apoi am pus masa rezultată în matrițe și l-am pus într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute. Sunteți gata să luați cu grijă caserola din matrițe (care ține forma) și puneți-o pe plăci.

Caserola cu hrișcă și pui gata! Se dovedește rapid, satisfăcător și gustos.

carne de vită - 150 g
hrișcă - 1/2 linguriță.
bulion (carne) - 1 ¼ st.
morcovi mici - 1 buc.
verde mazăre (proaspătă sau congelată) - 50 g
bec mic - 1 buc.
sare - la gust
frunze de dafin

    1. Primul lucru pe care îl vărsăm carnea de vită. Coborâm o bucată de carne în apă rece, așteptăm să fiarbă. Este recomandabil să fierbeți carnea timp de câteva minute și să scurgeți primul bulion, deoarece diverse substanțe chimice nocive trec în bulion. Apoi turnați din nou apa fiartă și gătiți până se pregătește. Cu 20 de minute înainte de terminarea fierbere, adăugați frunza de dafin și ceapa.
    2. Am lăsat carnea să treacă prin mașina de măcinat cu carne și să o pună uniform într-o oală mică din lut. Apoi vine un strat de morcovi tăiați fin. Următorul strat este mazărea verde. Din partea de sus, adormim cu hrișcă spălată și umplem-o cu bulion. Potul este închis cu un capac și pus în cuptor, gătiți la o temperatură de 180 de grade timp de aproximativ o oră, depinde de cuptor. Când apa se evaporă, opriți cuptorul și lăsați-l să stea pentru un timp, apoi amestecați ingredientele.






Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: