Descriere reteta:
Am incercat mai multe retete pentru decaparea castravetilor. Această metodă îmi place cel mai mult, deși el este cel mai supărător. Castraveții sunt delicios și crocante. Vă sfătuiesc să acordați atenție rețetei. Aceste cornișoare de decapare vor fi după cum doriți.
Eu gătesc cornichoane în fiecare an. Dupa ei folosesc nu numai ca o gustare independenta. Gherkins adaug la salate, ele sunt unul din ingredientele diferitelor gustări.
Apropo, aceste felii de castraveti arata frumosi, daca le legati pe un bivol si gatiti o salata sarata sarata, de exemplu. Am pregătit cartofii în borcane de jumătate de litru. Este convenabil. Și acum vă voi spune în detaliu despre cornurile mele de decapare.
Etape de pregătire:
1) Voi putea să păstrez castraveții foarte mici. Pentru claritate, le-am pus într-o linguriță pentru a arăta mărimea. Castraveți mici pentru a spăla și turnați apă sărată rece. Lăsați timp de 40 de minute.
2) Puneți perii de mărar, ardei dulci, usturoi în borcane curate. De asemenea, am pus semințe de muștar și coriandru într-un borcan.
3) Umpleți borcanele cu castraveți.
4) Apoi, trebuie să fierbeți apă. În fiecare borcan se toarnă apă fiartă și se lasă timp de 10-15 minute. După scurgere și repetați procedura cu apă clocotită.
5) Pregătiți marinada. În apa fierbinte pentru a pune zahăr, sare, frunze de dafin, mazăre piper negru. Gatiti 2-3 minute, dupa ce turnati otet. Gatiti la fierbere constant timp de 10 minute.
6) Cu o marinadă, umpleți borcanele cu castraveți și rotiți-le cu un capac. Băncile se pun la temperatura camerei într-o stare inversă până când se răcește complet. Odată răcit, puteți răsturna și pune în depozit. Castraveți promarinyu în 5-7 zile.
ingrediente:
Gherkins la fel de mult ca în borcan, coriandru (în fiecare borcan) 0,5 linguriță de mustar (în fasole, în fiecare borcan) 1 linguriță, piper dulce 1 buc. usturoi (in fiecare cutie) 2-3 catei, marar (perii) 3-5 bucati.
Pentru marinată:
Apă 2 l, oțet 70 ml, piper negru piper 5-7 buc. frunze de dafin 2-5 buc. sare 3 linguri. linguri, zahăr granulat 2 linguri. lingură.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: