In magazinele de lapte condensat este vândut ca un produs finit, conservate în borcane (sau recipiente de plastic care au apărut pe rafturile din ultimii ani). Cu toate acestea, este mult mai delicios pentru a obține un lapte condensat de casă într-un multivark. Pregătiți-o destul de ușor. Procedând astfel, veți avea nevoie de minimum de ingrediente.
Ingrediente pentru lapte condensat
Pentru a pregăti lapte condensat de casă într-o multivarcă, este necesar:
- Lapte integral - 1 ½ ceasca
- Zahăr - ½ cești
- Unt - 3 linguri
- Vanilină - 1 linguriță.
Rețetă pentru lapte condensat de casă într-o multivarcă
Pregătiți multivarchetul și toate ingredientele necesare. Se amestecă zahărul și laptele. Așezați amestecul în multivark. Activați modul "Quenching" timp de 60 de minute. Închideți capacul multivarkerului. Odată ce laptele se fierbe, deschideți capacul și amestecați amestecul.
În procesul de pregătire ulterioară, va trebui să amestecați din când în când laptele astfel încât să nu "fugă". După ora specificată, deschideți capacul și verificați dacă zahărul este complet dizolvat. În cazul în care zahărul nu se dizolvă până la sfârșit, apoi se prelungește timpul de stingere timp de încă 30 de minute.
Scopul răcirii nu este numai de a dizolva zahărul. Dar, în reducerea volumului inițial de lichid (lapte) aproximativ jumătate.
În timp ce laptele cu zahăr este îndulcit, se amestecă untul și vanilina până se formează o masă uniformă. Așezați amestecul în multivark. Se amestecă totul bine și se toarna timp de încă 60 de minute, amestecând constant.
Acasă lapte condensat în multivarchet este gata. Înainte de a servi, ar trebui să fie bine răcit.
Laptele condensat, preparat folosind multivark, poate fi depozitat destul de mult (cum ar fi un produs magazin).
Ce altceva să gătești pentru ceai în multivark:
Cum se păstrează laptele condensat acasă?
Homemade condensed milk trebuie depozitat într-un vas de sticlă. Banca trebuie mai întâi sterilizată în orice mod convenabil pentru tine (într-o baie de apă sau în cuptor) și uscat bine.
Așezați laptele condensat într-un vas sterilizat și acoperiți-l cu un capac. De asemenea, capacul trebuie bine clătit și uscat.
Păstrați laptele condensat în frigider.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: