Dacă înghețată depozitată necorespunzător, înghețate și dezghețate de mai multe ori, este posibil ca acesta conține E. coli, stafilococ sau salmonella. Deci cum te răcori și nu te otrăvesc?
Microbul pe un băț
Otrarea de masa se intampla chiar si in saloanele scumpe de inghetata. În Stavropol, anul trecut, peste 30 de vizitatori ai unei astfel de instituții au fost spitalizați. Și nu există nimic de spus despre ghiarele stradale: lumina este deseori oprită, astfel încât condițiile de depozitare pentru produs sunt cu siguranță încălcate. Deci, în căutarea eskimo-ului dvs. preferat, este mai bine să mergeți la cel mai apropiat supermarket.
După cum au aflat corespondenții programului "Habitat" al primului canal, se poate afla despre faptele biografiei înghețate, încercând-o pe palat. Dacă structura este omogenă, fără peleți de gheață, cel mai probabil, înghețata a fost depozitată corespunzător. În cazul în care limba este "înțepată", atunci este înghețată din nou. Deci, se va deteriora înainte de data de expirare indicată, fără a mai menționa faptul că în timpul dezghețării produsul ar putea să prindă orice. Forma deteriorată a produsului indică, de asemenea, că nu îl tratează cel mai bine.
Înghețată îngrădită poate fi o sursă de bacterii dacă lingura de măsurare a bilelor nu cade în soluția specială după ce a luat fiecare porție. Întrebați vânzătorului cu ce se clătește - trebuie să știe acest lucru. Dacă vedeți că nu se clătește deloc, în acest loc pentru a cumpăra înghețată nu merită.
Pe ulei macră
Pe orice pachet de înghețată veți găsi o listă impresionantă de ingrediente. Util dintre aceștia, din păcate, nu este suficient. Astăzi, în multe produse lactate, în loc de grăsimi animale (utile și, în consecință, scumpe), se adaugă legume ieftine - nucă de cocos, palmier și ulei de rapiță. "AiF" deja a scris despre faptul că mulți producători de brânzeturi, unt și coaja glazurate merg la o astfel de substituție.
Și, deși cel mai util dintre deserturi reci sunt considerate „Sundae“, „înghețată“ sau „lapte de gheață“, chiar și în acești producători lipsiți de scrupule reușesc să se amestece suplimente pe bază de plante.
Prin urmare, acordați atenție nu numai numelui, ci și compoziției. Vedeți în lista de "grăsimi vegetale"? Nu cumpărați. Apropo, lista ingredientelor poate fi tipărită în mici dimensiuni și chiar ascunsă sub adeziv - deci fi vigilent.
Ce au pictat?
Gheața de fructe amenință de asemenea apariția diferitelor reacții alergice, în special la copii, de regulă, se adaugă multe arome și substanțe chimice. Dacă în compoziția unei astfel de înghețate sunt indicate mai mult de trei denumiri de coloranți, nu este deloc util să le acordăm copiilor. Într-un produs de calitate, apa ar trebui să fie listată prima în listă, suc de fructe sau piure pe a doua. Dacă această cerință este îndeplinită, atunci gheața poate fi chiar utilă!
Expertiză
Alexander Claudius, Academician al Academiei Internaționale de Refrigerare, unul dintre inventatorii înghețatei "Lakomka":
- Ice cream-ul sovietic a fost renumit pentru întreaga lume - "fructele de mare" și "gourmanii" noastre au încercat să copieze atât în Germania, cât și în SUA. Din păcate, de la mijlocul anilor '90, înghețata, după toate celelalte produse, a început să fie produsă nu din materii prime naturale, ci din surogatele ieftine. Apropo, la sfârșitul anilor 30 ai secolului trecut, Mikoyan, comisarul popular al alimentației, a prezentat mai multe probe de înghețată cu adaos de grăsimi vegetale.
După ce a încercat, a concluzionat: cel care va produce înghețată pe grăsimi vegetale este inamicul poporului! Se pare că astăzi majoritatea producătorilor ruși sunt dușmani ...
Larisa Abdullayeva, secretar executiv al Uniunii Lactate din Rusia:
Ei bine, dacă faci totul ca înainte de a cerut GOST din nou, să fie penuria de alimente .Vot atât în detrimentul cârnați de soia și alte surogat + ambalaje frumoase, ea creează iluzia de o selecție bogată de produse alimentare .Și îi conferă dreptul de a prezenta „cârmaci“ pentru a găsi vina cu perioada sovietică, și să atribuie ei înșiși meritele în salvarea oamenilor de foame în anii '90.
Sunt total de acord! Gătitul și producția mai bună - atât de fiabile. Sau Pts. alegeți cu atenție produse de înaltă calitate din magazinele dovedite.
Întrebări reale "Bucătărie"
popular
Cele mai interesante din regiuni
Care este cel mai corect sistem de evaluare din școală?
Dovedește că nu ești robot.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: