Fiecare gazdă este încântată să meargă în subsol, în cazul în care rânduri înguste sunt borcane cu diferite blanks pentru iarnă. Marinate cornichoni sunt crocante, a căror rețetă nu este cunoscută de toată lumea, ocupă un loc special printre darurile naturii. Și nu este accidental. La urma urmei, un astfel de aperitiv vă va face plăcere și gurmanzilor. Procesul de pregătire durează puțin.
Marionete cornichoni ca in magazin: reteta
Astfel de castraveți sunt cel mai bine laminate în borcane de litru. Pentru gătit veți avea nevoie de:
- Castraveți proaspeți.
- Două lingurițe de oțet, zahăr și sare.
- Trei căței de usturoi.
- Mai multe umbrele de mărar.
- Doar un ardei puțin amar.
- Trei frunze de laur, coacăz negru, cireș.
- Piper negru 5 mazăre.
Etapele pregătirii
Cornișele marinate ca în magazin, a căror rețetă este descrisă mai jos, nu necesită abilități speciale. Pentru a începe cu aceasta este necesar să ridice castraveți. Trebuie să fie foarte mici. În mărime, cornurile sunt egale cu lungimea casetei de potrivire. Castraveii culegați ar trebui să fie umpluți cu apă curată și lasate câteva ore.
În acest timp, puteți pregăti toate componentele și băncile necesare. Containerele trebuie luate din sticlă transparentă. Ar trebui să fie spălate bine. În acest scop este mai bine să utilizați bicarbonat de sodiu. Desigur, după spălare borcane trebuie să fie clătit bine.
În partea inferioară a fiecărui recipient pregătit trebuie să așezați trei frunze de lauri, coacăze negre și cireșe. De asemenea, trebuie să curățați usturoiul și, după spălarea în apă curentă, puneți mai multe denticule în recipient. În mijloc, va trebui să puneți mai mult piper și umbrela de mărar deasupra.
Am pus cornurile în borcane și apoi le turnăm cu apă clocotită. După 10 minute, lichidul trebuie golit. Solul obținut ar trebui încălzit și turnat în cutii cu castraveți. Această procedură trebuie repetată de trei ori. Acest lucru este necesar pentru ca conținutul cutiilor să se încălzească bine.
Pentru cornurile toclate pentru iarnă, o rețetă care este disponibilă pentru fiecare hostess, sa dovedit a fi delicioasă, trebuie să pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, brânza, topită ultima dată, trebuie să fiarbă și să adauge sare, zahăr și oțet mic. Ultima componentă poate fi turnată direct în cutii fără a se adăuga la marinadă.
Sosiul de saramură trebuie să umple castraveții și să se rostogolească. Băncile ar trebui să fie întoarse cu susul în jos și înfășurate. Astfel, recipientele ar trebui să stea până se răcește complet. Asta-i tot: castravetele murate, reteta despre care stii acum, gata. Păstrați băncile într-un loc răcoros.
Cu ketchup
Marinate cornichoni crocante, reteta care include ketchup de tomate, poate deveni o gustare originala. Pentru a rula cinci cutii, veți avea nevoie de:
- Un pahar de nisip de zahăr.
- 8 linguri de ketchup.
- Câteva linguri de sare.
- Un pahar de oțet de masă de 9%.
- Șapte pahare de apă.
- Cornișon.
În fiecare borcan de litri trebuie să puneți mirodenii. Este necesară o singură capacitate:
Castravete castravete-castravete: reteta
Ca și în cazul precedent, castraveții trebuie pregătiți în avans. Luați numai cornurile. Legumele înainte de rulare trebuie turnate într-un recipient adânc și umplut cu apă. În această poziție, castraveții trebuie să stea cel puțin o jumătate de oră. În acest timp, puteți colecta toate ingredientele necesare pentru marinadă și puteți pregăti cutiile. Nu aveți nevoie să sterilizați rezervorul. Este suficient să le spălați cu atenție.
Pentru cornurile tocate, a căror rețetă este ușor de înțeles și accesibil oricărei gazde, sa dovedit a fi parfumată, trebuie să pregătiți marinada. Pentru aceasta, se toarnă apă în tigaie, se adaugă oțet, sare, zahăr și ketchup. Toți trebuie să fie bine amestecați și adusi la fierbere.
În timp ce marinata este pregătită, este posibilă așezarea cornelor pentru bănci. După aceea, în fiecare recipient trebuie să fie plasate o garnitură umbrelă, trei mazăre negre și un piper mirosit. Băncile ar trebui să fie umplut cu marinată, și pune o crenguță de mărar pe partea de sus. Capacitățile ar trebui acoperite și sterilizate. Culturele de castravete cu coaja, a căror rețetă trebuie observată cu atenție, pot fi rulate deja după 10 minute după fierberea apei. Containerele închise trebuie așezate cu gâtul în jos și înfășurate.
Cu acid lamaie
Deci, cum altfel poți să faci cornișoare murate? Reteta pentru aceasta gustare poate consta dintr-o varietate de produse. Cu toate acestea, există ceva care rămâne neschimbat este dimensiunea de castraveți. Trebuie să fie foarte mici. Pentru apusul de soare, veți avea nevoie de:
- 10 kilograme de corn de castravete.
- De la 500 la 800 de grame de ceapa.
- Rădăcina de ridiche.
- Capul de usturoi.
- Lingură de sare.
- Două linguri de zahăr.
- 125 grame de acid citric.
- 10 la 15 mazăre de piper negru.
- Până la 15 boabe de muștar.
Cum sa marinati
Castraveții trebuie să fie bine curățate și puse pe o borcane de pre-preparate. Fiecare container trebuie să fie completate pentru a pune pe o voce mare, ceapa, trei catei de usturoi, o bucată de hrean și cu mărar câteva umbrele.
Puteți trece apoi la prepararea marinata. Într-o capacitate mare ar trebui să se toarnă 10 litri de apă, apoi se adaugă în ea frunze de dafin muștar boabe, boabe de piper, acid citric, zahăr și sare. Toate trebuie să fie bine amestecat și se aduce la fierbere. Marinată rezultată să toarne castraveți. fălțuire După aceea, este nevoie să se sterilizează 25 de minute, apoi se ruleaza. Borcanele trebuie pus cu susul în jos și încheie.
După ce s-au răcit cornurile de murături, acestea ar trebui transferate într-un loc răcoros. Acest aperitiv va atrage nu numai adulții, ci și copiii. Castraveții mici vor fi un plus excelent pentru felul de mâncare din cartofi.
Împărtășiți rețeta în rețelele sociale!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: