Gâscă, eo carne foarte gustoasă. Nu numai de licitație, dar, de asemenea, foarte suculent. Gâscă umplute, în general este doar delicioasă. Prunele și merele se îmbină perfect nu numai cu orezul, ci și cu carnea de gâscă. Bineînțeles că felul de mâncare este "pentru un amator", prunele cu carne nu vor fi tolerate. Să pregătim acest fel de mâncare, pe lângă faptul că nu este dificil. Vom spala bine gâsca, o vom acoperi cu sare și piper din toate părțile. Atât înăuntru cât și în exterior. Lăsați pasărea în această formă timp de o zi într-un loc răcoros.
Pregătiți umplutura pentru gâscă. Pentru a face acest lucru, luați mai întâi prune și clătiți bine. Apoi se toarnă fructele cu apă clocotită și se lasă timp de 10 minute. În acest moment, fierbeți orezul în apă sărată. Orezul înainte de gătit nu uita să se spele corect. Se recomandă schimbarea apei de mai multe ori. Orez finit răcit, înainte ca, desigur, scurge apa.
În acest moment vom găti prune. Apă turnare din nou apă clătiți fructe de padure în apă caldă, fiartă. Dacă doriți, puteți tăia prune în bucăți, dar întregul fruct de pădure va fi mai gustos. Spălați merele, scoateți miezul și tăiați fructele terminate în bucăți mici. Puteți tăia mărul în felii și numai apoi scoateți semințele și tăiați în bucăți mai mici. Puneți orezul într-o farfurie, apoi puneți mere și prune. Toate se amestecă bine.
Umpleți orezul cu umplutura rezultată. Utilizați toate umplutura, umplând gâsca adăugați în mod constant amestecul de orez, astfel încât să intre complet. Coaseți gâsca, astfel încât amestecul de orez (umplutură) să scadă. Transferați gâsca pregătită într-o lovitură specială de gâscă. Puteți înlocui gosyatnitsu pur și simplu forma sau tigaie.
Coaceți un astfel de vas este necesar timp de 3 ore. În acest caz, la fiecare jumătate de oră, apăzi grăsimea de gâscă. care s-au ridicat și au ajuns într-o coacătă. De asemenea, un alt lucru important, coaceți prima oră la o temperatură de 250 de grade. Coaceți timpul rămas la o temperatură de 180 de grade.
Analiza felurilor de mâncare pe bază de ingrediente
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: