Locul de nastere al ciocolatei, precum cea de cacao, este America Centrala si de Sud. Timp de mai multe secole, ciocolata a fost consumată ca o băutură - indienii au amestecat sol și au prăjit boabele de cacao cu apă, apoi s-a adăugat apoi piper roșu (chili) la acest amestec.
Cu ceva timp în urmă "Casa de cofetărie Eliseevsky" a deschis vălul de secrete ale producției de produse de ciocolată, dulciuri și alte dulciuri. Producția a fost mică, dar interesantă și gustoasă. Să vedem cum se face ciocolata.
Probabil, visul multora este să ajungi la fabrica de ciocolată. Este ușor de realizat, judecând de faptul că Eliseevsky câteva excursii pe zi.
Ciocolată a fost atribuită următoarele proprietăți de vindecare: tratamentul depresiei, îmbunătățirea stării de bine, vindecarea rapidă a rănilor. În unele țări, ciocolata a fost atribuită afrodiziacilor.
Principalele materii prime pentru producția de ciocolată și praf de cacao sunt boabele de cacao - semințe de cacao, care cresc în regiunile tropicale ale globului.
În procesul de prelucrare, boabele de cacao produc semifabricate de bază: masa de cacao, untul de cacao și untul de cacao. Untul cacao și untul de cacao cu pudră de zahăr sunt folosite pentru fabricarea ciocolatei; praful de cacao se obține din turta de unt de cacao.
Tehnologia de a face ciocolata este pastrata in secret. fiecare fabrică de ciocolată are propria sa rețetă.
Ce face ciocolata. Côte d'Ivoire este adusă din republică printre altele:
In ceea ce priveste ciocolata alba, apoi un reprezentant cu drepturi depline al imperiului ciocolată, și este de culoare albă, deoarece îi lipsește pudra de cacao și / sau masa de cacao și unt de cacao în ea nu mai puțin de o ciocolata neagra conventionala.
Există și opțiuni diabetice. De asemenea, produsele din ciocolată pot avea aditivi aromatici (cafea, alcool, coniac, vanilină, piper); aditivi alimentari: (stafide, nuci, vafe, fructe confiate) sau umplutura.
Magazin pentru fabricarea dulciurilor făcute manual:
Informații interesante despre ciocolată:
Apoi, formularele sunt umplute cu ciocolata clasica:
Apoi sunt ambalate:
Aceste dulciuri sunt de asemenea făcute manual:
Dar așa se fac "ciupercile" de marcă. Mai întâi se toarnă mucegaiul cu ciocolată:
Apoi, în matrițe, introduceți biscuiți - picioare pentru ciupercile viitoare:
Și acestea sunt ciupercile! Sunt foarte gustoase. Sub producția de astfel de ciuperci a fost alocat un etaj întreg și totul este deja automatizat acolo:
Chan cu ciocolata neagra:
Și aici este ciocolata albă:
Am avut ocazia să decorăm figurile de ciocolată:
Mergem la alte magazine. Caviar de ciocolată:
În aceste cutii rotunde de cupru, sunt fabricate drajeuri:
Chan se învârte, se adaugă ciocolată la drage:
Dulciuri cu nuci, prune uscate si caise uscate, care mai tarziu vor fi acoperite cu ciocolata:
Acum sunt acoperite cu ciocolată, transformându-le în dulciuri:
Rezultatul final, care va fi ambalat:
Local Rafaello. Din prezentul Rafaello aceste dulciuri diferă în formă și nume:
Ciocolata este făcută și făcută la comandă. Acestea sunt bomboane sub forma unei picături de ulei pentru o companie petrolieră:
Vrei să lucrezi acolo?
foarte misto, ca și cum ar fi fost ea însăși vizitată. Întotdeauna am avut un vis să merg la fabrica. Principalul lucru este că, după vizită, atitudinea față de dulciuri nu sa schimbat și nu au încetat să le iubească, și chiar și atunci am lucrat la fabrica de cârnați și acum nu mă pot uita la cârnați.
Imagini delicioase. Îmi place ciocolata, în măsura în care mănânc frenezia. Singurul lucru pe care îl deranjează este producția sa, și anume, începutul.
Potrivit Fondului Internațional pentru Drepturile Muncii, munca copiilor este folosită de numeroase agro-corporații transnaționale, care angajează peste 12.000 de copii. Vârsta medie este de 5 până la 10 ani.
Acestea sunt Nestlé și Kraft Foods și multe altele.
Imagini delicioase. Îmi place ciocolata, în măsura în care mănânc frenezia. Singurul lucru pe care îl deranjează este producția sa, și anume, începutul.
Potrivit Fondului Internațional pentru Drepturile Muncii, copiii sunt niște plantații dificile de cacao folosite de multe agro-corporații transnaționale, care angajează mai mult de 12 mii de copii. Vârsta medie este de 5 până la 10 ani.
Acestea sunt Nestlé și Kraft Foods și multe altele.
Vkusnotscha! La fabricile de cofetărie, mirosul este într-adevăr de așa natură încât este imposibil să respiri. Lângă fabrica noastră, atunci când treceți, veți dori imediat ceva delicios cu aceeași aromă. Dar nici bomboanele, nici biscuiții nu au un astfel de miros ...
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: