Cum să gătești kebab shish din limba de porc
Produse |
Limbă de porc - 1 kilogram
Uleiul de masline - 50 mililitri
Ardei iute - 1 bucată
Tomate - 1 bucată
Ceapa - 1 cap
Lemon - 1/2 bucăți
Piper - pentru gust
Sare - o jumatate de lingurita
Cum să gătești kebab shish din limba de porc
1. Spălați limba de porc, tăiați grăsimea.
2. Turnați apa în tava, ar trebui să acopere limba în întregime, lăsați să fiarbă la foc mediu.
3. Puneți apă fiartă în apă fiartă, sezonați cu sare și fierbeți timp de 30-40 de minute.
4. Îndepărtați limba de la apa clocotită, lăsați-o imediat în apă rece timp de cinci secunde.
5. Îndepărtați pielea din limba de porc fiartă, lăsați limba să se răcească.
6. De la o jumatate de lamaie intr-un castron mâini pentru a stoarce sucul, se toarnă ulei de masline, se presara cu piper și se amestecă.
8. Îndepărtați limbă de porc fiartă în porții de felii cu grosimea de câțiva centimetri.
9. Puneți felii de limbă de porc în marinadă, lăsate deoparte timp de o oră.
10. Spălați roșiile, tăiați în cani groase.
11. Spălați piperul, coaja, tăiați în bucăți aleatorii.
12. Se curata ceapa, taiata gros in inele.
13. La frigarui înșirate felii de limba, alternând cu felii de inele de tomate, ardei, ceapă.
14. Puneți kebabul de shish din limba de porc peste cărbuni timp de 20 de minute, răsuciți de mai multe ori.
Ciuperci cu limbă și sos de soia
Produse |
Limbă de porc - 2-3 bucăți pe kilogram
Sos de soia - 1 pahar
Lemon - 1 bucată
Sare - 1 lingurita
Pepper, condimente italiene - la gust
Cum să gătești șeful de șnec de la o limbă
1. Limbile să gătească până la jumătate gata pentru 40 de minute.
2. Se răcește ușor, curățați limba cu ajutorul unui cuțit.
3. Tăiați limbile în bucăți de 3-4 centimetri.
4. Puneți limbile într-un castron, stoarce sucul de lamaie pe partea de sus, se toarnă sosul de soia, se adaugă sare și condimente.
5. Se amestecă marinata bine cu limba, se acoperă și se lasă la rece timp de 1 oră.
6. Strângeți bucățile de limbă în frigarui sau frigarui.
7. Înghițiți limbile pe cărbune mediu-moale timp de 10 minute înainte de întunecare.
Trimiteți-le prietenilor: