Organizarea de agrement în hoteluri și complexe turistice
În prezent, hotelurile din ce în ce mai mult (în plus față de serviciile principale - recepție și cazare) oferă servicii de agrement în hotel. Deci, în munca noastră de curs vom examina în detaliu tehnologia de organizare a timpului liber. Să începem probabil cu faptul că industria ospitalității este o afacere care vizează nu numai oferirea de cazare și mâncare vizitatorilor, ci și organizarea petrecerii timpului liber. Un hotel modern nu este doar un loc de ședere temporară, ci un centru cultural în care oamenii au posibilitatea de a trece de la locul de muncă la odihnă și divertisment.
Unele hoteluri care sunt cu adevărat îngrijorate de petrecerea timpului liber al oaspeților lor, fac un astfel de serviciu ca rezervarea unei excursii chiar la hotel, și călătorește la ea direct de acolo. Un astfel de serviciu plăcut plăcută multor vizitatori. La urma urmei, fără a părăsi încăperea, există posibilitatea de a alege o excursie bună, exact cea care se potrivește temperamentului tău. Și mulți vizitatori apreciază această atenție.
Tema aleasă de noi este interesantă și relevantă, deoarece serviciul de animație, care asigură organizarea activității de animație a turiștilor, ocupă un loc special în întreprinderile hoteliere în stadiul actual de dezvoltare. Animația este sursa unui mare profit suplimentar al hotelului și atractivitatea produsului turistic, astfel încât toate companiile moderne de hotel sunt interesate de profesioniștii din acest profil.
Subiectul cercetării: tehnologia muncii privind organizarea timpului liber.
Obiectul de studiu: hoteluri și complexe turistice.
Scopul lucrării: să dovedească oportunitatea funcționării organizațiilor de agrement în hoteluri și complexe turistice.
1. analiza fundamentelor teoretice ale organizării petrecerii timpului liber în hoteluri și complexe turistice;
2. Identificați esența petrecerii timpului liber în hoteluri și complexe turistice;
3. Să ia în considerare punerea în aplicare a timpului liber în hoteluri și complexe turistice;
4. Caracterizarea organizării petrecerii timpului liber în hoteluri și complexe turistice, ținând cont de nevoile oaspeților;
5. să elaboreze recomandări pentru îmbunătățirea organizării serviciilor în hoteluri și complexe turistice.
Bazele teoretice ale organizării de petrecere a timpului liber în hoteluri și complexe turistice
Esența timpului liber în hoteluri și complexe turistice
Există numeroase exemple de utilizare a diverselor forme de activități familiale artistice, sportive și turistice. Este dificil să se supraestimeze semnificația educațională a co-creării părinților și a copiilor. Intareste fundamentele morale si psihologice ale familiei, contribuie la imbogatirea lumii emotionale a copiilor, formarea maturitatii lor estetice.
Investigând importanța organizării activităților de petrecere a timpului liber, este necesar să se definească însăși conceptul de "animație" și să se clarifice rolul și sarcinile animatorului.
Animația este considerată o activitate de dezvoltare și prezentare a programelor speciale de petrecere a timpului liber. Programele de animație includ jocuri și competiții sportive, seri de dans, carnavaluri, jocuri, hobby-uri, activități care fac parte din sfera intereselor spirituale etc.
Animația este o zonă relativ nouă de activitate a stațiunii, implicând participarea personală a turiștilor la jocuri de noroc și la emisiuni de teatru, evenimente sportive și culturale și de divertisment. Acest fenomen - apariția concurenței între stațiuni, încercând să-și diversifice restul clienților.
Echipele de animație a lucra cu turisti pe tot parcursul zilei: în dimineața sunt invitați la programele de joc și de fitness, zi - la spectacole de teatru, seara se va organiza un spectacol plin de culoare, zi de naștere, dragoste seara, dans, etc. Pentru copii și adolescenți, programe de jocuri, atracții de apă, excursii, plimbări cu călări, concursuri, demonstrații de filme artistice și animate, sunt oferite lucrările diferitelor grupuri. O populație deosebit de populară este o astfel de activitate în vacanță în Turcia, Egipt, Grecia, Spania, Cipru.
Elementele de bază ale animației culturale și recreaționale a serviciilor turistice în hoteluri sunt:
- o abordare integrată a organizării evenimentelor;
- libertatea de alegere a acestor evenimente;
- teatrală: folosirea unei varietăți de tehnici și a tuturor tipurilor de artă (pictură, muzică, literatură), în timp ce evoluția evenimentelor este determinată de scenariu;
Formele tradiționale de organizare a unor astfel de evenimente includ:
- carnaval (festivități populare sub formă de procesiune stradală, paradă, mascaradă);
- raut (o adunare de oameni care nu implică dans);
- un banchet (o întâlnire de masă a oamenilor, în inima căreia se află un trai abundent);
- mister (stadializarea teatrală a unui joc de conținut religios);
- Raus (eveniment pentru apelarea spectatorilor înainte de prezentări, programe culturale și recreative);
- ceremonie (cultul reverențial / stat / act, care se desfășoară în ordine strictă;
- show-performance, un spectacol de masă.
Pentru a crea cu succes un program de divertisment pentru hotel, trebuie să decideți mai multe criterii, și anume:
- gen, care creează o atmosferă și senzații deosebite pentru public (dramă, clovn, muzical, etc.). În același timp, numerele și fragmentele ar trebui combinate astfel încât să se formeze o singură imagine și o structură asemănătoare a elementelor reprezentării date;
- Numele acestui spectacol, care creează o stare de spirit și își dezvăluie esența;
- scenariul scenariului, care enumeră elementele, fragmentele, evenimentele în procesul de dezvoltare, personajele, relația și mișcarea lor. Trebuie să fie o cravată, culminare și dezintegrare;
- scenariu, i. detaliind elementele planului de scenarii, precum și lucrul la partea literară - studiul monologurilor și dialogurilor, studiul stilului de vorbire;
- planul directorului este de a traduce literatura în limba de acțiune (dacă aceasta este o declarație bazată pe o lucrare literară), compilarea și coordonarea unui lanț eficient eficient și lucrul cu tehnologia, lumina și sunetul.
În plus, este important - în cazul în care această acțiune va fi jucată (pe terenul de joacă de vară, în bar, lângă piscină), determinați ritmul, ritmul, includerea momentelor spectaculoase și perioada de repetiție.
Evenimentele de seară reprezintă partea principală a programului de divertisment al hotelului. Acestea ar trebui să fie foarte diverse în ceea ce privește conținutul, stadializarea, costumele și interesante pentru toți turiștii. De regulă, toți animatorii participă la ele. Organizatorii se străduiesc să facă fiecare prezentare viu, plină de culoare, memorabilă, în fiecare dintre ele ar trebui să existe o dorință.
Și forma spectacole de seară sunt foarte diferite: este o mică scenă internă, jucat de actori, animatori, și performanța de teatru grave în care publicul poate participa la public, invitații, invitaților în avans pentru un anumit rol.
În procesul de interacțiune dintre turiști și personalul hotelului, se formează atitudinea oaspeților față de hotel, rutina stabilită în acesta, serviciul, confortul creat special pentru el și, prin urmare, dispoziția de odihnă. Din bunăvoința și profesionalismul întregului personal al hotelului, gazda depinde în multe privințe: dacă turistul dorește să vină din nou la acest hotel.
De la calificarea acelorași animatori profesioniști, depinde: va fi această lungă vacanță în acest hotel să fie amintit de mult timp pentru turisti?
Animația este o întreagă industrie de servicii hoteliere, parte a întregului serviciu al club-hotelului (restaurant, teren de sport, piscină, etc.). Animatorii în esență - aceștia sunt aceiași divertisori massovici, care sunt angajați pentru a se asigura că niciunul dintre oaspeți nu este plictisit. Într-un cuvânt, animatorul este sufletul societății, persoana care ar trebui să mențină starea de spirit a publicului la cel mai înalt punct. Nu înseamnă nimic că cuvântul "anima" în limba latină înseamnă "suflet", "spirit" (2). Dar lucrul principal aici nu este să exagerăm și să facem totul pentru a ne asigura că oaspeții sunt mulțumiți de restul și de munca echipei de animație.
Animatorul este același artist și toate activitățile sale necesită dedicare constantă - zilnic, în fiecare minut, timp de cincisprezece sau mai multe ore pe zi (13). Nu toată lumea poate rezista la un astfel de ritm activ și rapid, deci este atât de important să organizăm bine munca animatorilor. Un bun animator este jumătate din succesul oricărui eveniment. Indiferent dacă este ziua de naștere, nunta sau petrecerea corporatistă. A trecut mult timp de la epoca de sărbători modelată cu toastmasteri, toasturi și concursuri tradiționale, fără nume. Noul veac dictează noi standarde pentru vacanță. Și animatorii de aici joacă un rol important.
Animatorii sunt la fel de interesați atât de copii, cât și de adulți. Copiii vor lua cu plăcere un joc distractiv, iar adulții își vor aminti copilăria cu plăcere, participând la concursuri interesante. Performanțele animatorilor sunt deosebit de interesante prin faptul că includ spectatorii programului într-o acțiune interactivă interesantă.
Antrenamentul animatorilor se desfășoară astăzi de multe organizații, deoarece aceasta este într-adevăr profesia necesară în domeniul festivităților.
Managerii de animație ar trebui să aibă calități de afaceri ridicate, cunoștințe profunde despre psihologia oamenilor, abilități practice de a lucra în condițiile unui mecanism bine stabilit.
În ansamblu, activitățile animatorului vizează dezvoltarea creativității turiștilor, îmbogățirea conținutului activităților de animație, căutarea unor noi forme de muncă, luarea în considerare a cerințelor moderne, utilizarea în totalitate a mijloacelor materiale și a mijloacelor expresive.
Având în vedere serviciile turistice și de animație programate în hoteluri, putem concluziona că în lumea modernă, în condițiile concurenței severe pe piața serviciilor turistice, este imposibil să ne imaginăm un complex hotelier fără organizarea de activități de animație în acesta. Care ar trebui să fie, nu numai că, interesant, ușor de înțeles, dar și individual.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: