Dieta la pancreatită, ulcer gastric și ulcer duodenal

Dieta in pancreatita si ulcerul gastric este una dintre primele metode de tratament pentru aceste boli. Indiferent de pastile scumpe este posibil să fi luat, fără dietă strictă nu se va recupera, ci dimpotrivă, lipsa unei diete pentru pancreatită și gastric implică un număr mare de complicații, dintre care multe sunt viața în pericol.

Toata lumea care sufera de afectiunile mentionate mai sus trebuie sa stie ca aderarea la o dieta, in primul rand nu la medicamente, va ajuta la depasirea acestor boli.

Nu așteptați cozi lungi în policlinici, vizitați specialiști scumpi, cumpărați o mulțime de pastile - trebuie doar să abordați în mod competent și corect chestiunea menținerii unei diete și respectarea acesteia.

Caracteristicile nutriției pentru ulcerul peptic și pancreatită

Dieta pentru pancreatita si ulcer gastric are reguli stricte - masă ar trebui să fie o fracțiune, nu mai mult de 5-6 ori pe zi, cantitatea de alimente la un moment dat un mic, toate produsele alimentare să fie numai cald, sărat insuficient, cina cel putin 3-4 ore de somn.

Este important să urmați metodele de gătit. Toată mâncarea este doar coaptă, gătită sau gătită pentru un cuplu.

Momentul de bază în perioada de exacerbare este postul. În cea de-a treia zi, cartofi piure, carne aburită, piure de orez sau fulgi de ovăz, apă încă, jeleu, ceai neîndulcit. Cu 5-7 zile se adaugă la supe de legume produse alimentare (fără varză), piure de morcov, mere coapte și pere, carne slaba si peste, dar nu sub formă de bucăți solide. Și, de asemenea, a permis brânză de vaci, smântână cu conținut scăzut de grăsime și lapte, omletă cu aburi, ceai, biscuiți.

Ca regulă generală, pancreatită și dieta folosit gastric №1 și 5. Principiul de bază al acestei diete este de a mentine o dieta zilnica de proteine - 110-120 g, grăsime - până la 80 g, carbohidrați - 250-300 g, din care proporția de zahăr nu ar trebui să fie mai mare de 50-60 g, sare - 6 c (c2 + permise în produsele), apa - 1,5-2 litru cu excepția apei în alimente și mâncăruri gata preparate, unt - 30 g pe zi, ulei vegetal - până la 20 g pe zi, lista și metodele de gătit produse, precum și frecvența de a mânca.

Valoarea energetică a alimentelor pe care le consumați nu trebuie să depășească 2800 kcal pe zi.

Alimente interzise în timpul unei diete

Pentru a determina dieta pentru pancreatită și ulcer gastric, trebuie exclusă aceste produse:

Mâncăruri utile pentru boli

carnea aburita si carnea aburita. Peștele și carnea sunt preparate sub formă de chifle de abur, sufle, chifteluțe etc. Toate piesele sunt excluse;
macaroane, terci de lapte, măcinate în mod necesar, terci din hrișcă;
cartof - piure de morcov, dovleac, conopidă, dovlecei, sfeclă roșie;
supe - orez, ovăz, legume, grâu;
compoturi de fructe neacide, mere coapte, bulion de trandafir sălbatic, sărut, miere (fără exacerbare), compoturi;
pâine uscată, pâine de ieri, biscuiți uscați, de exemplu, biscuiți, mlaștini;
ou sub formă de omletă de proteine cu aburi, nu mai mult de un ou pe zi;
brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
uleiuri vegetale - măsline și floarea-soarelui.

Opțiunile de meniu pentru tratament

Iată un exemplu de dietă pentru o zi cu pancreatită și ulcer gastric.

Numărul opțiunii 1. Un fulgi de ovăz suficient de fiert. Omelet proteic cu aburi. Curățenia este cu conținut scăzut de grăsime. O bucată de pâine uscată, dragă. Ceai negru, este posibil mușețel.
Numărul opțiunii 2. Terci de orez pe lapte, doar fiert. Iaurtul este bogat în grăsimi, natural. Crackere cu unt. Ceai sau bulion de cățeluș.

Numărul opțiunii 1. Cuțite din file de pui, piure de cartofi. Ceai sau compot.
Numărul opțiunii 2. Paste bine preparate. Brânza brută are un conținut scăzut de grăsimi, cu gem. Galette cookie-uri. Ceai, compot sau jeleu.

Numărul opțiunii 1. Supa se șterge cu legume. Meatballs cu pui. Pâinea de ieri. Compot sau jeleu.
Numărul opțiunii 2. Ciorba de piure din cartofi și morcovi. Pâine uscată sau crutoane. Orez mucos Razvyrenny, chifteluțe de pește aburit. Suc, ceai sau jeleu.

Numărul opțiunii 1. Măr marcat. Galette cookie-uri. Ceai.
Numărul opțiunii 2. Dovlecat dovleac. Jam. Compote, ceai de ales.

Numărul opțiunii 1. Ceai fiert de hrișcă. Bucăță de abur din carne de curcan. Pâine uscată. Ceai, compot sau jeleu.
Numărul opțiunii 2. Terci de orez. Ciuperci de pește. Kissel.

Aproximativ o oră înainte de somn, se recomandă să beți ceai din mușețel.

Prin urmare, rezumând toate cele de mai sus, principalul lucru în tratamentul pancreatitei și ulcerului la stomac este aderența strictă la dietă. Sarcina medicului este de a prescrie un tratament, de a spune, de a explica și de a examina.

Sarcina dvs. este să înțelegeți că dieta, în acest caz, este baza pentru o vindecare rapidă și de succes. Pancreatita și ulcerul la stomac se numără printre mai multe boli atunci când exact dieta și aderența strictă, precum și rezistența și răbdarea vă vor permite să vă recuperați.

Articole similare

Pagina anterioară