De ce producătorii de alimente mor de foame?
Anna Danilyak NECU a prezentat un studiu privind impactul asupra mediului și comunităților rurale din cauza numeroaselor încălcări ale standardelor de mediu de către complexele de animale industriale în cursul activității economice. 18% din emisiile de gaze cu efect de seră care intră în atmosferă sunt rezultatul operațiunilor de creștere a animalelor. Prin urmare, trebuie să își asume responsabilitatea pentru satisfacerea nevoilor umane în produsele alimentare, și să caute un echilibru între asigurarea securității alimentare și a mediului.
Impresionant a fost prezentarea Elenei Borodina, care au prezentat studii statistice ale Ucrainei de dezvoltare agroindustrie. Dezamăgitor a fost mesajul pe care la nivel global, una dintre cele mai mari grupuri, care sunt în mod constant de foame, sunt tocmai cele din mediul rural, dintre care cele mai multe sunt implicate în producția de alimente. Acest fapt aparent ilogic din cauza faptului că, în cele mai multe țări, agricultura a suferit intensificare industrială. Suprafețe mari de teren în mâinile exploatațiilor agricole, care dicteaza termeni la populația locală.
Elena Borodina remarcat faptul că, în acest moment, în sectorul agrar al Ucrainei există o dualitate de direcții. Pe de o parte, dezvoltarea puternică a exploatațiilor agricole și o abordare industrială, bazată pe intensificarea producției agricole, iar pe de altă parte - o miză majoră în atingerea securității alimentare joacă un sector mare de ferme private mici. Acești doi actori principali ai pieței agroalimentare din Ucraina s-au aflat în condiții inegale. Statul simplifică condițiile de afaceri pentru agrokapitala mari, ignorând complet existența gospodăriilor private, cu toate că ele reprezintă aproape 90% din cererea internă de produse alimentare, în timp ce exploatațiile agricole sunt produse în principal orientate spre export.
Poveștile reale din partea reprezentanților comunităților locale, care au devenit vecini cu mari complexe industriale de animale, au completat puternic prezentările vorbitorilor anteriori. Ekaterina Onoprienko de la cu. Moshny din regiunea Cherkassy a raportat despre modul în care comunitatea a reușit să-și apere terenurile și să nu lase "Nasha Ryaba" în sat. Această rezistență sa datorat nu numai necesității de a proteja mediul, ci și de a-și asigura dreptul de a dispune terenul pentru a-și asigura propria producție de produse.
Victoria Levkina, care a introdus două organizații non-guvernamentale din regiunea Dnipropetrovsk - Doeo „Vocea Naturii“ și ONG-ul „Shulgіvska Gromada“, a împărtășit experiența ei de a apăra comunitatea dreptul la o viață în condiții de siguranță și sănătate a mediului, a vorbit despre consecințele reale ale „sosirea investitorului în sat“ și motivele nerespectarea promisiunilor de către agro-întreprinderi. Întreprinderile mari sunt încurajarea agricultorilor hrănească promisiunile lor speranță pentru îmbunătățirea infrastructurii, reducerea șomajului, asistență în rezolvarea problemelor urgente ale satului. Dar, de fapt, se dovedește contrariul este adevărat, holding agricol utilizarea pe scară largă a infrastructurii comunitare deja existente, distrugând complet rămășițele sale, angajează doar forță de muncă ieftină, care realizează în principal în așezările izolate din conturile prezinta pierderi, ceea ce explică lipsa de posibilitatea de a lua parte la rezolvarea problemelor din sat.
De mare interes a fost discutarea problemei siguranței alimentare, produsă de mari agro-exploatații și de producătorii mici. Sa constatat că un număr semnificativ de produse chimice și medicale sunt luate în farfuria noastră împreună cu produsele de creștere a animalelor cultivate într-un mod intensiv. Cu toate acestea, lipsa unei sanitații adecvate pentru vânzarea produselor produse într-o economie privată nu determină încrederea consumatorilor. Reprezentanții organizațiilor publice "Organice Ucraina" și "Permacultura în Ucraina" au prezentat o abordare ecologică în producția de produse alimentare. La nivel mondial, cererea de alimente ecologice este în creștere, deoarece tot mai mulți oameni sunt preocupați de impactul alimentelor de slabă calitate asupra sănătății. Producția unor astfel de produse este, de regulă, o muncă intensivă, ceea ce face posibilă oferirea de locuri de muncă pentru țărani. În ciuda faptului că bunurile produse într-un mod organic au un cost ridicat, aceste produse sunt în cerere în rândul populației. Acest lucru indică faptul că, în cele din urmă, producția de alimente ecologice poate fi o alternativă la producția industrială intensivă.
Articole similare
-
De ce producătorii au început să vândă mai puține produse în aceleași pachete, 360 de canale
-
Iată cum înșelați producătorii de produse de ce este important ... - știri noi
Trimiteți-le prietenilor: