1 Introducere
Este bine cunoscut faptul că prezența de comercianți cu amănuntul este foarte dependentă de ora din zi, zi a săptămânii, luni, și alți factori. Această problemă este discutată în detaliu în [1], și deci nu vom insista pe această temă. Remarcăm doar că în timp ce statisticile, oamenii de știință susțin despre cauzele unui astfel de comportament de cumpărători, practicanții direct implicați în comerțul cu amănuntul, acest fapt trebuie să fie luate pentru a acordat, și să organizeze activitatea în conformitate cu ea.
Este evident că o întreprindere comercială este interesată să maximizeze profiturile din activitățile sale. Pentru a atinge acest obiectiv, există multe modalități. Una dintre aceste modalități este de a reduce costurile de circulație și, în special, de a optimiza utilizarea resurselor de muncă. La rândul său, obiectivul principal al optimizării utilizării resurselor de muncă este principiul: - "În orice moment al vânzătorului cu amănuntul, personalul trebuie să aibă exact cât este necesar. Nu mai mult și nici mai puțin. "
Atunci când încercăm să punem în aplicare acest principiu declarat, întrebarea este destul de rezonabilă: - "Nu mai mult și nici mai puțin, cât este aceasta?"
Cu alte cuvinte, cum să determinăm numărul necesar și suficient de personal?
Să încercăm să răspundem la această întrebare pe exemplul organizării funcționării optime a controlorilor-casierii hipermarketului.
2 Calculul numărului de case de numerar deschise pentru o zi
În primul rând, clarificăm problema prezentată. Anume, îl formulăm mai exact. Să presupunem că hypermarketul rulează non-stop și am ales un interval de planificare de 30 de minute pentru calcule ulterioare. Apoi, problema inițială poate fi formulată după cum urmează.
Câte registre de numerar deschise pentru fiecare jumătate de oră de muncă a hipermarketului trebuie să aibă în zilele planificate? Cu alte cuvinte, trebuie să specificați 48 de numere, fiecare dintre acestea fiind răspunsul la întrebarea - "Câte registre de numerar trebuie să aibă, de exemplu, de la 12-00 la 12-30?"
În acest timp, a fost creată o astfel de diviziune a cunoașterii matematice ca teorie a așteptărilor. Fiabilitatea concluziilor teoretice ale acestei științe timp de decenii a fost testată în practică și comparată cu multe situații reale.
În cele din urmă sa dovedit că există practic două moduri de a rezolva problema de mai sus-menționat. Aceasta este, în primul rând, un mod de a opiniei experților și în al doilea rând, calculul pe baza cererilor debitului (în acest caz, pe baza datelor privind numărul de cumpărători a intrat în hypermarketul cu scopul de a face o achiziție pentru o perioadă planificată de timp) prin metodele de așteptare teorie. Alte metode pseudo sau frauduloase sincer într-un fel - presupunerile, recurgerea la mediumuri și vrăjitori sau casierii nevoie pentru a determina, pe baza informațiilor obținute prin intermediul caselor de marcat (cecuri), nu vom discuta aici. 1
Să luăm în considerare aceste metode mai detaliat.
2.1 Metoda de evaluare reciprocă
Această metodă se bazează pe o observație sistematică (fără utilizarea oricăror echipamente sau dispozitive) pentru cozile de la casele de marcat ale hipermarketului. Treptat, liderii liniare dezvoltă (chiar dacă sunt subiectivi) credința în problema numărului necesar și suficient de casieri la un anumit moment de lucru. În ciuda tuturor simplității (care este uneori mai rea decât furtul) acestei metode, aceasta este utilizată cel mai adesea. Principalul avantaj al metodei este, într-un fel, liber. Principalul dezavantaj este subiectivitatea și inexactitatea estimărilor.
2.2 Calculul folosind teoria de așteptare
Luați în considerare această metodă pe un exemplu simplu.
Să ne spună, într-un fel sau altul, că într-o jumătate de oră 150 de potențiali cumpărători au intrat în hipermarket. În plus, am descoperit, de exemplu, prin utilizarea metodei de casare, că fiecare casier poate servi un client în medie în 2 minute. Adică 15 clienți în jumătate de oră. Să încercăm să răspundem la întrebarea: "Câți casieri aveți nevoie pentru a servi 150 de clienți, dacă știți că un casier poate servi 15 clienți în jumătate de oră?"
Se pare că răspunsul la întrebarea pusă este simplu. Împărțiți 150 cu 15 și obțineți 10 casieri. Odată, cu mult timp în urmă, am făcut-o. Dar practica, cu o teorie atât de simplă, sa abătut, și în același timp foarte mult. Sa dovedit că 150 de clienți pot forma cozi uriașe în 10 birouri în decurs de o jumătate de oră.
Deci, cum să rezolvați corect această problemă?
Timp de 100 de ani, termenul nu este mic, iar umanitatea, desigur, a reușit să dezvolte metode corecte și relativ precise de rezolvare a acestei probleme. Pentru aceasta a fost necesar să se scrie un număr mare de cărți groase despre teoria serviciului de masă cu formule teribile (pentru non-specialiști) și ecuații diferențiale. Pe concluziile acestei teorii, expuse într-un limbaj foarte accesibil și, în consecință, pe soluționarea problemei numărului de casieri care lucrează (în ceea ce privește numărul de case de marcat deschise) se poate învăța din articol NA. Pankina [2]. Retell în cuvintele tale, nici măcar un text prost, aici nu are sens. Prin urmare, trimitem cititorul la acest articol. Menționăm doar că, pentru confortul cititorilor curioși, angajații AFM-Laboratory LLC au dezvoltat un program simplu - "Calculator NA. Pankina "cu care puteți efectua toate calculele necesare, după ce introduceți două numere (pentru exemplul nostru 150 și 15) și faceți un clic pe butonul" Calculați ". Programul este complet gratuit și poate fi descărcat de pe www.mnogosmenka.ru.
Astfel, s-ar folosi această metodă pentru a determina numărul de casieri la fiecare jumătate de oră, trebuie să știți două valori - fluxul de clienți (în calitate de clienți a intrat în supermarket pentru o jumătate de oră), și intensitatea de serviciu (cât de mulți oameni pot casierului pentru a servi pentru o jumătate de oră).
Ambii parametri, pentru fiecare interval de timp de programare ar trebui să fie extras din experiment (pe baza datelor experimentale). Pentru o definiție relativ precisă a casieri de performanță tind să folosească o metodă bine conceput de administrare a timpului, precum și pentru a determina numărul inclus cumpărători ultimii ani 10 - 15 sunt utilizate, așa-numitele contoare client. Contoare de clienți pe baza principiului întreruperilor de infraroșu fascicul sunt foarte ieftine și oferă o precizie de numărare cu o eroare de cel mult 3 la sută, ceea ce este mai mult decât suficient pentru scopuri practice.
3 Calculul numărului de casierii pe lună
Deci, să presupunem că am reușit să fie prin evaluări inter pares, sau prin numărarea clienților, în funcție de nivelul de serviciu selectat (a se vedea. Articolul Pankina NA) calculat pentru fiecare interval de timp de planificare, și pentru fiecare zi a lunii, numărul de angajați casieri (fonduri publice).
Rezultatul muncii noastre pentru o singură zi se va asemăna diagramei ilustrate în Figura 1
Trimiteți-le prietenilor: