Planul de afaceri pentru băi.
- Volum - n / a
- Numărul de participanți - până la 500 în Ucraina
- Rentabilitatea - 20-40%
- Prețurile pentru servicii: - baie rusă - 250 UAH pe oră (până la 6 persoane), inclusiv. Papuci, 2 mături, fitobar, apă minerală
- - servicii de baie însoțitor - 70 UAH. pe persoană
- - Talasoterapia - 400 UAH.
- - masaj - 150 UAH pe oră
Trebuie remarcat faptul că exemplul lui Andrei Storchev este tipic acestei piețe. Acum este umplut cu 60-70%. Dar jucătorii nu sunt foarte preocupați de competiție, deoarece sunt convinși că vor exista suficienți clienți pentru toată lumea. Baia Rusă. o saună finlandeză, o cameră de aburi romană, un hamam turcească, o saună cu infraroșu - pentru plăcerea dvs. Și chiar contraindicațiile medicale nu mai sunt un obstacol. Regimurile blânde și noile tipuri de săli de aburi deschid ușile băilor pentru ambele miezuri și chiar pentru sugari. Cine și cum îi atrage vizitatorii la baia de saună, a dat seama de "VD".
Eticheta pentru baie
"În filmul" Red Kalina "există un astfel de episod. Un vizitator cere celui de-al doilea să dea o ladă de apă fierbinte. Și el a dat. Doar nu pe o piatră, ci pe o persoană. Acest lucru a fost în practica mea, - spune Andrey Storcheva. "Clientul care a venit pentru abur, nu are idee ce să facă și cum să se comporte". Bineinteles, baia are propriile reguli. Și dacă nu le cunoașteți, puteți contacta întotdeauna administratorul sau barmanul. Prin urmare, pentru început, nou-venitul trebuie să-și dea seama unde și cum intenționează să abureze.
Trebuie să spun că cele mai populare saune finlandeze - acestea reprezintă 80% din toate perechile de instituții din Ucraina. Și chestia e că oamenii doresc temperaturi ridicate și abur uscat. În plus, acestea sunt mai ușor de organizat în condiții urbane. Dacă aveți nevoie de un cuptor de piatră adevărat, un cazan și un incendiu pentru o baie rusă tradițională, atunci este nevoie de un cuptor electric. Acesta asigură o temperatură constantă, iar aburul apare atunci când pietrele sunt stropite cu apă. Deși umiditatea poate fi depășită de generatorul de abur. Ați stabilit un regim de temperatură și un dispozitiv inteligent îl va susține.
Fanii care iubesc modul vechi, bineînțeles, vor putea găsi băi clasice de la cineva la dacha. Dar pentru afaceri, a doua opțiune este mai sigură și mai igienică. Nu vă păcăliți cu instalațiile de cosuri, cuptoare, gândiți-vă la monoxid de carbon și la foc deschis. Premisele băilor publice sunt de obicei acoperite cu țiglă. La urma urmei, oamenii se plimbau in fiecare zi, iar copacul se va umfla mai devreme sau mai tarziu. Da, și suprafețele de lemn fac foarte dificilă obținerea tuturor permiselor de incendiu.
Apropo, băile și saunele din Ucraina s-au întors la orientarea inițială - sănătatea. „In ultimii ani sa schimbat dramatic atitudinea de ucraineni la baie, - spune Alexei Limov, director comercial al saune de rețea“ Ban-Tu“. "Dacă ar fi venit de companii zgomotoase să se distreze, acum vin în familii și chiar în pace, să se odihnească și să se descurce bine". pereche Clientele acum rapid obtinerea mai tinere: mama, copt pentru sănătatea copiilor lor, de multe ori să le ia cu el la saună, pornind aproape de la copilarie. Da, și preferințele sexului mai echitabil se schimbă: doamnele preferă din ce în ce mai mult mătură de abur, în timp ce anterior această procedură era în mod tradițional de sex masculin.
"Baia este una dintre cele mai vechi proceduri spa", spune Natalia Remneva, directorul clubului de frumusețe și sănătate Beauty Spa. - Îmi place personal spa-ul, am studiat diferite feluri în străinătate. Când am intrat pe piață, direcția spa din Ucraina nu a fost foarte dezvoltată. Și sa născut ideea de a include o baie rusă în complexul de wellness. În general, această unicitate ne-a oferit o rentabilitate bună (30-40%) și din prima lună de funcționare ".
Din calitatea serviciului în această afacere depinde totul, într-o singură voce, să declare jucătorii de pe piață. Această afacere, în ansamblu, este conservatoare: baia a existat de sute de ani și în această perioadă nu sa schimbat fundamental. În plus, cei care doresc să echipeze casa sau să-și dea propria saună de baie nu devin mai puțin. Prin urmare, dacă clientul poate fi surprins de ceva, este vorba despre proceduri suplimentare, consideră domnul Storcheva. Și acest lucru, potrivit omului de afaceri, este factorul care permite să supraviețuiască pe piață și să conducă o luptă competitivă demnă.
Desigur, este posibil doar acest lucru cu cadrele care își cunosc afacerea. Natalia Remneva a avut șase luni pentru a forma echipa. Căutarea de masterat calificat cu educație medicală este un proces dificil și lung. „Personalul trebuie să recruteze doar profesioniști - spune Valerii Magda centru administrator de wellness la hotel“ Dnipro „.- Ei trebuie să învețe că este util, și că - nu, să știe la ce boli fac baie în baie poate, sub nr - este imposibil“ .
Rostislav Kramar, directorul rețelei de întreprinderi de frumusețe și sănătate "Praga", care include și partenerul turc "Hammam", controlează fiecare pas al angajaților săi. "Administratorii au multe responsabilități", explică el. - Au o tentație de a "scoate" bani din instituție sau de a coopera cu firmele care oferă servicii sexuale. Îi resping imediat. În plus, în fiecare zi verifică sterilitatea și curățenia în instituție. În plus, totul ar trebui să funcționeze. În caz de defecțiuni, personalul ar trebui să mă contacteze cât mai curând posibil. "
Toți în baie!
Deschiderea unei băi private, trebuie să începeți cu costul de 1 mie de dolari pe metru pătrat. Un metru ai nevoie de cel puțin 100. Deci, într-o instituție de lux ai nevoie de undeva 100-150 de mii de dolari pentru a păstra profitabilitatea, trebuie să te prezinți pieței ca centru de sănătate. Apoi tu și mătură abur, masaj, și aromaterapie, și un solar, și biliard, și karaoke. În general, este necesar să se sublinieze și să se adauge. Toată lumea vine cu propriile "magneți" pentru clienți. Valery Magda spune că sauna lor funcționează împreună cu o sală de gimnastică și o piscină. "Aproape toți cei care trăiesc în hotel vizitează sala de gimnastică dimineața", notează el. - La sarcini mari, după antrenament, există o mulțime de rezistență, deoarece acidul lactic se acumulează în mușchi. După ce vizitează sauna, toate aceste senzații neplăcute dispar. Deci este foarte recomandabil să păstrăm un astfel de complex ". Dar pentru a pune simulatorii direct în saună ca un anumit chip - este nerezonabil. La urma urmei, într-o pereche de stres pe inimă și atât de gravă. Și dacă, în același timp, pedalele de pe o bicicletă ...
Unde este mai bine să puneți o baie - într-o aglomerație, în trecere sau în periferie? Aceasta este o chestiune de întrebări și toată lumea o hotărăște în felul lor. "Bineînțeles, industria băii se va muta într-un set de servicii", a spus Natalia Remneva. "Prin urmare, este posibil ca astfel de complexe să fie amplasate în centrul comercial, în centrul orașului." Deși mulți jucători din afacerea cețoasă nu sunt de acord cu acest lucru. "Oamenii doresc o atitudine și confidențialitate culturală", spune Rostislav Kramar. - Vizitatorii nu doresc întotdeauna să se afle în centrul atenției. Cred că este mai profitabil să punem o saună nu în cluburile de sănătate și în centrele comerciale, ci în hoteluri, cluburi de țară, restaurante ".
O dată este necesar să se spună că factorul unei locații a unei saune este la fel de important, precum și curățenia și atractivitatea unui interior de pereche. Deci, dacă sunteți destul de norocoși să luați o cameră potrivită, puteți să vă plătiți pentru proiectare și reparații. Lipsa de decor și decorarea interioară nepotrivită vor distruge cu siguranță sauna sau baia, notați doi jucători. "Oamenii sunt atrasi de confort, curățenie, personalul profesional, bine și prețuri", explică domnul Kramar. "Clienții vor să vadă un design frumos, interior, piscină."
Costul "biletului de intrare", de regulă, include o oră de ședere în saună. Deși eticheta de baie implică necesitatea de aburi timp de cel puțin două ore. Această sumă poate include deja costul unei foi, prosoape, papuci și phytopar. Aproape fiecare cameră de aburi oferă masaj, abur, aromoterapie. Dar nu gratuit, desigur. De exemplu, un set de servicii pentru bărbați, inclusiv masaj de relaxare, program anti-îmbătrânire, peeling, plastic aromă, va costa 360 UAH. aroma masaj - 185 UAH.
Ar putea părea ciudat, dar niciunul dintre jucători nu a încercat chiar să evalueze cu adevărat capacitatea pieței, volumul acesteia. Ca și așa, este evident că piața este plină de mici locuri călduțe. Societățile de consultanță nu au reușit să ridice voalul de incertitudine: niciunul nu a studiat încă piața. Cu toate acestea, în spatele cluburilor cuplului viitorul este văzut: el aparține unor unități în rețea cu un complex de servicii și un nume bine-cunoscut.
Serghei Storozhuk, director al Sun Paradise, prezice că, în următorii trei până la cinci ani de pe piață ne putem aștepta la apariția unor noi rețele de baie și Beauty Studio, unde puteți, dar să se încălzească, și chiar și pentru plajă, au un masaj, manichiură, pedichiură, păr, machiaj . "Dacă instituția a câștigat o bună reputație, atunci va fi profitabil pentru el să replice marca, să lucreze la franciză", notează el. Deja acum poți folosi un străin, cunoscut pe piață, pentru a începe o afacere. Principalul lucru - pentru a păstra marca, pentru că opinia consumatorilor poate cum să ridice afacerea dvs. la vârf și să o distrugă.
În cadrul saunelor finlandeze se înțelege de obicei o cameră de aburi cu temperatură ridicată (80-140 grade) și o umiditate scăzută (5-15%). Aici nu veți găsi mături, spre deosebire de camera de aburi din Rusia, unde temperatura ajunge la 60-80 de grade, iar umiditatea - 90%.
Există, de asemenea, o baie turcească sau un hamam. Marmură și paturi ceramice, bănci, mese de masaj, pietre, pereți, podea - totul este încălzit aici. Aici vin să încălzească oasele și să se spele mai degrabă decât să abureze. Conform clasicilor genului, clientului i se oferă masaj cu săpun, peeling.
În camera de aburi romană temperatura atinge 40-60 de grade, iar umiditatea - 100%. Aburul evacuează generatorul de abur și nu este nevoie să apeți aragazul. Pur și simplu stați pe raft în ceață și odihniți-vă. Dar în cabina cu infraroșu, razele nu încălzesc aerul, ci corpul uman. Această procedură este mai ușor de transferat decât o saună tradițională. Pentru a "aburi", va fi suficient pentru 5-8 minute.
AVERTIZARE: Toate preturile sunt valabile numai la momentul scrisului.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: