Broccoli este o varză, așa că orice rețetă pentru acest gen se va potrivi.
Voi recomanda aceasta reteta:
- Pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, un litru și jumătate de apă pun 4 linguri de sare nu este iodată și 8 zahăr st.lozhek, 10-15 mazare piper negru, aproximativ cinci frunze de dafin, sticla de otet (preferabil de mere) și un pahar de ulei vegetal.
- Dezasamblat pe inflorescență și varză spălată într-o cratiță (aproximativ 2 kg), puteți adăuga o curată și tăiată în inele mari de morcovi. Puneți usturoi denticles șase, marar (puteți, de asemenea, pătrunjel).
- Toate legumele se amestecă într-o cratiță și se acoperă cu o marinadă fierbinte. Lăsați să se saliveze timp de două zile și broccoli este gata de utilizare.
- Doar sărate pentru iarnă, dar inițial legumele sunt plasate în borcane sterilizate, se toarna sosul fierbinte (puteți completa de două ori, mai întâi cu apă clocotită, pentru a încălzi legumele, apoi drenată și apa folosită pentru a prepara marinata, apoi se toarnă sosul fierbinte și rola cu capace sterilizate .
- Pentru această rețetă, sunt potrivite toate tipurile de "modificări". De exemplu, adăugați sau înlocuiți alte ingrediente - piper alb, ceapă, coriandru etc. Puteți, de exemplu, să ridicați "asortatul" de varză diferită, de culoare albă și de culoare, de exemplu.
Iată rețetele pentru broccoli:
Reteta pentru varza mea de gatit broccoli pentru iarnă este destul de simplă și nu ia mult timp și bani de la tine.
Deci, în vasul de smalț fierbeți apa în care adăugăm imediat sare pe gust. piper negru și, dacă se dorește, alte condimente aromatice sau frunze de anumite specii de boabe.
Laid într-un borcan de morcovi broccoli recomanda decorarea maselor plastice, precum și să fie adăugați ceapa și usturoi, castraveți mici dimensiuni doar să fie prea.
Conținutul borcanului trebuie să fie turnat cu saramură fierbinte și imediat plută borcanul și lăsați-l să se răcească și apoi puneți-l într-un loc rece și rece. În timpul iernii veți putea aprecia întregul gust al recoltării.
De asemenea, chiar iubesc acest tip de varză și în special pentru mine, bunica mea o cultivă în grădină și pregătește pentru iarnă - care se întâmplă în vacanță și în weekend.
Destul de ciudat, în broccoli de varză de familie, ca mine numai și-l iubesc sub orice formă - chiar gătit pentru un cuplu.
Îmi place foarte mult cum sare bunica și murat această legumă, nu este capricios și achiziția lui pentru iarna nu va dura mult timp. Marele plus este, de asemenea, că acest tip de varză nu are nevoie de mărunțire - se duc la decapare și decapare în această formă.
Multe rețete pentru gătit această legume delicioase și sănătoase pot fi găsite aici.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: