cancer
Cancerul este servit pe masă sub formă gătită. Atunci când tăiați raci, trebuie să folosiți un cuțit special. Coaja de cancer este împărțită, dar nu tăiată. În mijlocul lamei cuțitului, există o fantă în care se introduce gheara de cancer sau piciorul său, care este rupt. Cuțitele și picioarele ar trebui să fie aduse la gură și să mănânce carne. Un cuțit este scos cu un cuțit. Cervixul de cancer este adus la gură cu mâinile. Cuțitul primește carnea albă și o mănâncă cu mâinile. Secțiunile verzi ale cancerului nu mănâncă. Și înainte de sfârșitul mesei, înaintea fiecărui aparat, este necesar să puneți apă de rinichi în mâini. Butași de raci își beau paharele.
creveți
Crevetele sunt servite ca primul fel de mâncare - sunt consumate întregi. Dacă sunt mari, atunci se rupe cu o furculiță. Cuțitul nu este folosit.
Cocktail de creveți, care este servit pe o placă de servire, este mâncat prin perforarea furcii.
Pătrunjelii se iau pentru vârful cozii sau betisoarelor, se înmoaie în sos, se mușcă și se îndepărtează vârful cozii. Crevetele necurățate își iau mâna stângă de capul crevetei, iar spre dreapta se rotește aripioarele coapsei, apoi se selectează carnea cu furculita.
midie
Musselul servit marinat sau afumat. Mănâncă-le cu ajutorul betisoarelor.
Se întâmplă ca mielurile să fie servite în formă nealcoolică. Apoi li se dau pensetă specială pentru deschiderea cochiliilor și o furculiță pentru stridii. Pensetele, care se află în mâna stângă, țin miezul pe o farfurie, iar furculița este scoasă din coajă de furcă. Cochilii goale se pun pe marginea unei plăci sau pe o placă special plasată. Înainte de fiecare dispozitiv puneți raskasatelnits pentru mâini cu apă și puneți prosoape mici.
stridie
Stridiile sunt servite tăiate în bucăți de lămâie. Carcasa închisă este rotită cu partea convexă din ea însăși și este deschisă cu o furculiță pentru stridii. Carcasa trebuie ținută cu degetul mare și cu degetul arătător al mâinii stângi. Cu partea de tăiere a furcii, partea necomparabilă este îndepărtată. Apoi mănâncă o stridii, care este presărată cu suc de lămâie. După aceea, beți sucul, care se formează în aprofundarea cochiliei. De asemenea, puteți scoate stridiile din chiuvetă împreună cu sucul.
melc
Melcii sunt serviți pe o placă metalică fierbinte. Acestea sunt servite cu o aderență specială din metal, cu care este convenabil să păstrați cochilii fierbinți în mână. Dacă nu sunt foarte fierbinți, atunci puteți lua melcii cu degetele cu degetele. Cu mâna stângă luați cochilie, iar mâna dreaptă cu o furcă cu un dinte sau furculiță pentru stridii trage cohleea afară. Melcii sunt luați ca un întreg.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: