În bucătăria japoneză există mai mult de o sută de rețete diferite, al căror ingredient principal este orezul. Una dintre aceste feluri de mâncare este tahyan. Tahianul clasic este foarte asemănător cu pilaful pe care îl cunoaștem bine, dar există o serie de diferențe în formularea lui. De obicei, pilaf japonez este fabricat din orez pentru sushi. care este apoi prăjită cu legume, fructe de mare sau cu carne.
În această rețetă, vom folosi în același timp 2 tipuri de ingrediente: legume și fructe de mare. Pentru pregătirea japonezului plov tiansh avem nevoie de:
Ingrediente pentru reteta "japoneza Plax Tahyan".
orez
Sos de soia
Ulei de floarea-soarelui
Ou (1 buc.)
Piper (galben, rosu) - tăiat în cuburi
Morcovi - tăiat în cuburi
Somon - tăiat în cuburi
Ton - tăiat în cuburi
Ceapa si prazul - foarte tocat
Creveți - gătiți pe rețeta de pe ambalaj
Uleiul de susan
Japoneză pilaf Tahyan - Rețetă
Mai întâi să ardem în figura Fig. Apoi încălziți tigaia și turnați puțin ulei. Începem să prăjim ceapa fin tăiată, după câteva minute adăugăm morcovi și piper cu creveți. Încă câteva minute.
Acum trebuie să aruncăți fileurile de somon și ton într-o tigaie și să continuăm să prăjim împreună cu legumele. Pregătirea tonului după prăjire este determinată de culoarea sa albă. Părăsim un ou în tigaie, se adaugă orezul fiert și se amestecă bine totul.
În această etapă, puteți adăuga și un pic de ulei de susan (1 lingurita). Apoi, turnați vasul cu sos de soia (încercați să nu turnați prea mult, altfel orezul va fi sărat). Lăsăm tigaia să se aprindă timp de câteva minute și scoateți-o din sobă.
Orez finit se presara cu ceapa verde si se pune pe farfurie. Pilaf japonez poate fi servit la masă! Bon apetit!
Pentru fanii preparatelor japoneze fierbinți, vă oferim, de asemenea, să vă familiarizați cu rețete populare: chicken teriyaki. frigărui yakitori. precum și carnea prăjită.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: