Cum să gătești orez? Gatim orez la domiciliu!
Vasele din orez au intrat ferm în bucătăria rusă tradițională. Această cultura agricolă veche a devenit indispensabilă în pregătirea unor supe, mâncăruri, caserole și salate. Orezul este utilizat pe scară largă în diverse diete, precum și pentru prevenirea și tratamentul epuizării. Orezurile de orez sunt deosebit de relevante acum, când a început Marele Post. Una dintre cele mai obișnuite feluri de mâncare care ne însoțește literalmente din copilărie este orezul. Poate fi friabil și vâscos, lichid și gros. Cum să gătiți orezul în mod corespunzător, astfel încât sa dovedit exact așa cum este intenționat.
Pregătiți orezul pentru terci.
Deci, dacă intenționați să sudați un terci friabil, ar trebui să luați orezul măcinat de soiuri lungi. Adaptare bună și orez aburit. Pentru ca orezul să fie bine gătit, acesta trebuie să fie pre-udat timp de cel puțin o jumătate de oră. În feluri de mâncare, turnați 2 cupe de apă, lăsați-o să fiarbă. Adăugați puțin ulei vegetal și un vârf de sare. În apă clocotită, pune orezul spalat si se lasa minute pokipit 10. După aceea, se îndepărtează de la căldură, încheie într-o pătură și se lasă aproximativ 30 de minute. Orezul va fi fărâmit și nu va arde. Puteți da orezului o culoare galbenă, după adăugarea de condimente Curry în apă fiartă. Orezul friabil este bun în pilaf, garnitură, caserole, salate, umpluturi și budinci.
Cum să gătești orez într-o tigaie?
Pentru a face o orez friabil într-o tigaie. Se încălzește uleiul, se adaugă orez și se prăjește timp de 5-7 minute. Apoi adăugați apă, sare, vă puteți sorbi gustul. Stingeți toate acestea sub capac, la căldură scăzută, până când toată apa este evaporată - aproximativ 20 de minute. Orezul nu este necesar.
Există, de asemenea, o cale "pliere". Orezul se gătește până la jumătate gata într-o cantitate mare de apă sărată și se înclină într-un șuviu. Clătiți bine pentru a spăla glutenul și excesul de sare cât mai mult posibil. Apoi se întinde într-o tigaie, se adaugă ulei și puțină apă (pentru abur). Tigaia este închisă bine cu un capac și menținută la foc mic până când este gata. Orezul gătit în acest fel va avea o aromă arome apetisantă. Pentru acest preparat, pentru a evita arderea, este recomandabil să se utilizeze o tava cu acoperire neaderentă.
Se prepară orezul în cuptorul cu microunde.
Una dintre cele relativ noi metode de gătit - într-un cuptor cu microunde. Se toarnă cu grijă orezul se spală cu apă rece, astfel încât apa acoperă Figura 1.5. - 2 cm de sare și a pus în cuptorul cu microunde timp de 20 de minute, în timp ce setați puterea - 900. După gătit în grabă nu iau imediat figura - chiar și se configurează timp de aproximativ 10 minute -15.
Varul de orez vâscos este gătit în mai multă apă și puțin mai lung în timp. Pentru ovăzul vâscos, soiurile scurte de orez, precum și orezul zdrobit, sunt bune. Gatiti-l la foc mic timp de 40-50 minute, amestecand constant. Pentru orez fiert, ar trebui să adormi în apă rece. Acest terci va fi util pentru stomac. În orezul vâscos vâscos puteți adăuga un pic de ulei și miere și veți obține un vas minunat dulce. Orezul vâscos gătit este potrivit pentru prepararea ciorchinilor, tăieturilor și supei.
Cum să gătești orezul pentru rulouri?
Te poti multumi si surpriza role de casă de uz casnic. În aceste scopuri, este de asemenea adecvată o terci de orez gros, vâscos. Un paturi de alge marine pot fi achiziționate de la orice supermarket.
Cu ajutorul vasului de orez vâscos este foarte ușor să gătiți și mâncăruri uimitoare pentru copii. Cel mai dificil lucru este să sculptezi diferite figurine din orez (Kolobok, om de zăpadă, mouse, omidă - tot ceea ce fantezia are destule pentru). Aceste figuri vă aranjați pe plăci și decorați, presărați, apă, într-un cuvânt faceți-o! Copii vor fi doar încântați de un astfel de tratament.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: