Cum să gătești mai mult

De îndată ce zăpada coboară, în pădure cresc ciuperci sălbatice - mai multe. Strângeți-le până la jumătatea lunii mai. Compoziția acestor ciuperci este unică. Polizaharidele, microelementele și vitaminele exercită un efect tonic, purifică sângele și limfa, îmbunătățesc vederea. Tincturile pe bază de ciuperci uscate sunt folosite în tratamentul reumatismului. Gustul ciupercii este plăcut, cu mirosul de iarbă și lemn, ca o trufă spaniolă neagră. În multe țări, multe sunt considerate o delicatesă.

Adesea, în piețele sub formă de mai multe vinde linii. Principala diferență dintre mai multe este interiorul gol al picioarelor și al capacului. Celule twisty numai pe suprafața ciupercii.

Multe stăpâni se tem să cumpere aceste ciuperci. Lucrul este în aspectul nesatisfăcător, particularitățile gătitului și zvonurile despre ciuperca condiționată comestibilă. Să ne dăm seama:

1. Aceasta ciuperca este într-adevăr urât - ochiuri pălărie de culoare destul de fragil, așa cum au fost stropite cu tărâțe fine.

2.b morels sunt substanțe otrăvitoare - giromitrin în concentrație scăzută, astfel încât medicii recomanda ciuperci pre-fierbere.

Cum să gătești ciuperci gustoase în smântână

Dacă urmați regulile simple de pregătire a mai multor, atunci vă puteți bucura de gustul lor:

1. Ciupercile scufunda în apa de la robinet timp de o jumătate de oră pentru a curăța nisip și iarbă, perie, și poate taie în 4 bucăți (să acorde o atenție la interiorul gol).
2. Se umple morels de apă într-un raport de 1: 3 sare și se fierbe timp de 10 minute, iar sita arunca promoem sub jet de apă.
3. Ciupercile fierbinți sunt destul de elastice. Supa este necomestibila. Sa repetam 10 minute de fierbere, apasati si apoi gatiti ca ciupercile obisnuite - se prajesc, se toaca, se congela.

Reteta pentru prepararea rapida a mai multor ingrediente:

• Smorkki -0,5 kg.
• Ceapa - 1 buc.
• Unt - 50 gr.
• Smantana - 100 gr.
• Sare, frunze de dafin, usturoi, piper la gust.

Gătitul Morello:

1. Într-o tigaie, încălziți uleiul și prăjiți ceapa împreună cu ciupercile până se rumenesc.
2. Se fierbe la foc mic cu smantana timp de 10-12 minute, cu cateva minute inainte de sfarsitul procesului de gatit si se condimenteaza cu condimente.

Încercați să gătiți mai multe și nu veți regreta. Rămâi hrănit și fericit.

Articole similare

• Coșul de cumpărături - ce să gătești din ciuperci, cinci rețete pentru feluri de mâncare neobișnuite

• Astăzi este o seară generoasă cum să sărbătorim și ce să gătim

• Cât de gustos este să gătiți cartofi coapte cu carne în cuptor

Trimiteți-le prietenilor: