Pentru a pregăti „Kefirniki“ ai nevoie de 5 linguri de faina, 1 ceasca de iaurt, 1 ou, 1,5 linguri de zahar, 0,5 lingurite de sare, 1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu, 1,5 lingura de ulei vegetal, 1 sac de vanilină.
Kefir ușor încălzit, apoi adăugați zahăr, sare și se amestecă bine. Se adauga oul, se amesteca cu grija sau mixer electric (cum doriti), încetând treptat să se agită până aluatul, se adauga faina, ulei vegetal, vanilie.
Pe o tigaie fierbinte prajiti 1 lingurita de ulei vegetal si coaceti 2 clatite, altele se coace pe o tigaie uscata. Bon apetit!
Kefirnik este un tort, dulce sau nu dulce. Compoziția de testare include iaurt aluat în sine, de obicei, nu este atât de dens, răspândit-o în forma sau turnat, depinde de testul de rețetă, deci „kefirnik“. Aș chema kefirnikom orice plăcintă de aluat pe kefir (aceasta este opinia mea!). Observați că acesta este un aluat rapid și, în consecință, un tort rapid. Dacă în test există zahăr, atunci produsul finit poate fi presărat cu zahăr pudră sau pătat cu gem - un lucru excelent pentru cafea de dimineață sau ceai de seară)). În aluat puteți adăuga nuci zdrobite, iar dacă adăugați cacao, vom obține un tort dulce de ciocolată.
Iată o rețetă pentru una dintre variantele plăcilor pe chefir:
1 ceapă de zahăr, 1 ouă, 2 cesti de făină, 2/3 cești de zahăr, o linguriță de sifon, o jumătate de pahar de ulei vegetal.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: