Vinul intern din mandarine poate fi fabricat conform următoarei rețete:
- Spalam mandarine.
- Le-am tăiat în felii.
- Aruncă în tigaie.
- Am fiert apa. Pentru 10 tangerine luam 3,5 litri de apa.
- Umpleți cu mandarine cu apă fierbinte, acoperiți, lăsați timp de 5 zile. Locul ar trebui să fie cald, nu pivnița și nu subsolul.
- Filtru.
- Adăugați zahăr, 10 tangerine - 4 cesti de zahăr.
- Se amestecă astfel încât zahărul să fie dizolvat.
- Adăugați drojdie uscată.
- Se toarnă în sticlă, se lasă să se rătăcească. Rătăcirea ar trebui să aibă o temperatură de 20-22 de grade.
O lună mai târziu, puteți turna vinul într-un container nou, dar fără nămol.
Am pus vinul într-un loc răcoros, de exemplu, în pivniță. Poți și șase luni. Vinul poate fi beat.
De fapt, prepararea vinului din tangerine - este foarte scump. În perioadele de criză, a face o astfel de "băutură a zeilor" este costisitoare pentru familia medie.
Este de remarcat faptul că vinul din mandarine are o formulă și proporții diferite decât vinul obținut din struguri sau coacăze negre.
Pentru 20 de tangerine de dimensiuni medii - 8 pahare de zahar si 7 litri de apa.
Mânca tangerinele din coaja, apoi curata. Fiecare felie este tăiată în 2-3 părți.
Aducem apa (7 litri) la fierbere, umplem mandarinele noastre, și într-o astfel de stare acoperim cu un acoperiș și insistăm la 5 zile. Apoi, rezultatul "lichid" cu tangerine tulpina, se adaugă zahăr (8 pahare), adăugați aici un pachet de drojdie uscată (10-11 grame), toate acestea încă o dată se amestecă și se toarnă viitorul vin în sticla. Sau în cutii de trei litri.
Acum puneți-vă într-un loc cald pentru a rătăci. Timp de o lună. Dacă observați că nu există fermentație, filtrați cu grijă băutura de vin și lăsați sedimentul.
Acum puneți vinul într-un recipient nou într-un loc răcoros. Perioada de valabilitate a acestui vin este de șase luni, nu mai mult. Amintiți-vă că tangerinele în sine sunt un produs perisabil.
Da, la fel ca toate celelalte materii prime. Mandarine, suc, aluat, fermentație, clarificare, consum. Dar iată o întrebare contrară. Și de ce? Într-adevăr, aveți atât de multă mandarină, ce să nu îi păstrați unde? Și sunteți de acord să traduceți acest produs minunat într-un buchet? Sau există o lege uscată în țara dvs. și nu există nici un fel de alcool? Dacă vreți cu adevărat, așa ceva, faceți apoi un lichior de tangerină sau pur și simplu spuneți tinctură de mandarină.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: