Cum sa faci taitei mana acasa

Cum sa faci taitei mana acasa
Vizionat spectacol de gătit „Master Chef“, care a pregătit paste italiene și a crezut că, odată ce bunica mea, de asemenea, preparate de casă tăiței de mână și a fost tăiere a uscat pe un prosop. Îmi amintesc încă de gustul său neobișnuit și de faptul că nu fierbe.







De asemenea, am vrut să încerc să pregătesc fidea (paste) manual de acasă. În plus, se face foarte simplu.

Pentru gătitul tăiței la domiciliu avem nevoie de:

1 lingură de apă

1 lingură de ulei vegetal

Făină câte vor trage

Prepararea aluatului de paste

Într-o ceașcă amestecați ouă, apă și unt. Se toarnă un pahar de făină pe suprafață și se lasă restul făinii lângă ea.

Cum sa faci taitei mana acasa
În făină, faceți o canelură și turnați ușor amestecul de ou, amestecând-o cu făină. Frământați aluatul. Aluatul pentru fidea (paste) trebuie să fie abrupt și în același timp elastic.
Cum sa faci taitei mana acasa
Pentru a înfășura aluatul gătit într-un film sau într-un ambalaj și lăsați să stea timp de 30 de minute.

Taierea taitei (paste făinoase) cu mâna

Se împarte aluatul în mai multe părți și fiecare dintre ele se rostogolească pe suprafata presarata cu faina, o grosime de 1 -2 mm.

Cum sa faci taitei mana acasa
Am într-adevăr o foaie de aproximativ 3 mm grosime, dar mi-a plăcut.







Intindeti foaia de aluat pe partea de sus a fidea ușor stropite cu făină, astfel încât procesul de tăiere fidea nu se lipesc,

Cum sa faci taitei mana acasa
înșurubați știftul de rulare, scoateți știftul de rulare și rotiți ușor aluatul.
Cum sa faci taitei mana acasa

Taiați fidea (pastă) cu o lățime de 3 până la 5 milimetri.

Cum sa faci taitei mana acasa
Apoi rotiți tăvile și rotiți-le pe placă pentru a le usca.
Cum sa faci taitei mana acasa
Așa că pregătește manual fidea acasă.

Desigur, fidea poate fi gătită imediat, dar o puteți lăsa să se usuce. Apoi, fidea uscată (paste) poate fi depozitată.

Cum de la acest tăiței să gătesc un vas cu un sos pe care îl scriu data viitoare. Abonați-vă la actualizări pentru a nu pierde nimic.

Acest blog a căutat de asemenea:

  • Cum sa faci taitei mana acasa
    Cum sa preparati sos de carne pentru taitei de casa (paste)
  • Cum sa faci taitei mana acasa
    Lasagna în italiană
  • Cum sa faci taitei mana acasa
    Carne de porc cu mere și ceapă
  • File de pește de pește
  • Cum sa faci taitei mana acasa
    Rulați din podcherevina - rețeta de Anul Nou
  • Cum sa faci taitei mana acasa
    Mai multe salate pentru masa de Anul Nou






Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: