Cum sa faci rosii moale si suculente, lumea femeilor

Doriți să obțineți întotdeauna bucățele moi și suculente? Din carne de vită, carne de pui, carne de porc, nu contează. Luați sfaturi de la un bucătar experimentat.

În rețeta tradițională, bucățele de carne de vită sunt foarte ratate.







Cuișoare din fileu de pui gătesc foarte ușor.

Carnea de porc dă bucățelele o juicitate imaginară. Este doar o grăsime care se topește, iar fibrele de carne rămân dură.

* Pentru a face burgeri suculent, înainte de carne de defilare, beat-off ciocan de lemn.

* Făcând independent masă de forță (și este mult mai bună decât cea achiziționată), omiteți-o cel puțin de două ori prin mașina de măcinat cu carne.

* Ceapa nu defila, și, plângând cu amar, frecate cu capul pe o răzătoare fină. Pentru a forma o bucățică suculentă.







* Cutleturi de carne de vită nu va fi niciodată moale dacă adăugați un ou de pui la umplutură.

* Modul original de a face chipsuri suculente - se adaugă 1 kg de amestec finit 1 pahar de apă cu gheață.

Când carnea tocată este pregătită pentru tăițe, este cu siguranță amestecată într-un castron.

* Luați o mână de carne tocată și aruncați-o într-un castron gol. Și de cel puțin 30 de ori.

Veți fi surprinși, dar tăieturile după acest lucru se dovedesc a fi moi.

* Probabil că nu ați încercat să adăugați câteva roșii suculente în carne de porc sau pui?

Apoi, data viitoare când gătiți, faceți o șansă să vă întrebați într-un mod simplu și mediocru.

Nu numai apa și roșiile dau succulență bucăților.

* Încearcă să frecați pe o coaptă superioară (cea mai clară) niște tuberculi brute de cartofi. Cotetele nu vor fi doar suculente, ci și licitative, din cauza amidonului natural.

Așa cum sa dovedit, făcând coji moi și suculent este un lucru mic.

Trebuie doar să folosiți trucurile despre care ți-am spus.

Materialul a fost pregătit de Edvin Vostyakovsky.

Consultați subiectele aferente







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: