În vremurile străvechi, vinul era numit darul zeilor. De aceea, fiecare persoană ar trebui să poată bea corect vinul, altfel totul se va transforma într-o băutură obișnuită. Astăzi, vom analiza patru aspecte ale consumului adecvat.
Ochelari - de obicei acest factor este mult subestimat. Fiecare tip de vin are o formă proprie de vinuri. Ochelarii cu o suprafață superioară superioară sunt destinați vinurilor albe. Forma în formă de lalea a sticlei se apropie de vinul roșu, iar șampania sau alte vinuri spumante se consumă din ochelari înguste, datorită acestei forme de ochelari, bulele se pot ridica în sus. Dacă sunteți un adevărat gourmet, atunci cu siguranță aveți nevoie de tot felul de seturi, dar pentru casă vor fi suficiente două feluri pentru vin alb și roșu. Pentru culoarea vinului nu este distorsionată, ochelarii trebuie șterși. Cu cât este mai subțire sticla, cu atât este mai plăcut să bei vin. Pentru a nu afecta temperatura vinului, sticla trebuie ținută de picior. De obicei, sticla este umplută doar cu 2/3. Șampania este de obicei turnată până la margine.
Temperatura vinului
Din temperatura vinului, gustul și aroma vinului depind practic. De obicei, producătorii de pe etichetă scriu temperatura băuturii. În cazul în care eticheta nu spune la ce temperatură să bea, este o scurtă informație. Vinurile tinere, care nu au mai mult de doi ani de îmbătrânire, ar trebui să fie băutate la o temperatură de 13-15 grade. Dacă vinul roșu este suficient de matur, atunci este obișnuit să-l bei cu o temperatură de 15-17 grade. Vinuri uscate, spumante și roșii albe consumă 7-10 grade. Vinurile licoroase ar trebui să fie băutate la o temperatură de 9-12 grade.
degustare
Procesul de degustare a vinului. Degustarea vinului începe cu determinarea culorii vinului. Un pahar plin cu vin trebuie să fie ridicat până la nivelul ochiului și apoi să-l înclinați puțin pentru voi. Dacă vinul este scump și condimentat, atunci acesta va străluci și va străluci puternic. Apoi, trebuie să evaluați vinul prin mirosul său. Sticla ar trebui să fie adusă în nas și să respire bine, apoi începe să miroasă băutura. Nu ar trebui să auziți mirosul de drojdie, dacă este, bineînțeles, un vin bun. Apoi, sticla are nevoie de saturarea oxigenului, o puteți face prin rotirea unui pahar cu vin de mai multe ori în jurul axei sale. Și aici este cel mai interesant proces de degustare de vinuri. Pentru a începe, trebuie să umezi buza superioară și apoi să bei puțin vin, vinul ar trebui să meargă la limba în care sunt toți receptorii gustului. Apoi, trebuie să deschideți ușor gura pentru a lăsa în aer, și simți imediat consistența vinului. După ce ați băut, vinul trebuie să apară un gust stralucitor și lung.
Ce poate fi o gustare. De obicei, cu cât vinul este mai ieftin, cu atât este mai scump gustul și viceversa. De obicei, strugurii sau brânza sunt folosite pentru gustări. Cu toate acestea, uneori, producătorii de vin pe eticheta flaconului indică ce gustare este cel mai potrivit pentru acest tip de vin.
Iată câteva reguli despre cum să bei în mod corespunzător vin.
Cel mai probabil, veți fi interesați și de asta
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: