Pentru a ascuți cuțitul ceramic la domiciliu, aveți nevoie de un ascuțit special. Ideea este că un material cu o duritate mai mare este necesar pentru a ascuți un material. Ceramica are o duritate ridicată și, prin urmare, este nevoie de un ascuțitor cu praf de diamant pentru a ascuți lamele ceramice.
Cuțitele ceramice de tipul ascuțitului sunt împărțite în două tipuri - cu ascuțire față-verso și una față-verso. Cea mai comună a fost o abordare bidirecțională, deoarece poate fi folosită atât de stânga, cât și de dreapta. Conform principiului acțiunii, ascuțitorii sunt împărțiți în electricitate și mecanică.
Ascuțitoarele firmei japoneze Kiocera sunt foarte populare. Acestea sunt considerate universale, deoarece nu numai că aliniază partea de tăiere a cuțitului, dar și corectează cipul și au capacitatea de a regla unghiul de ascuțire. Controlul automat vă permite să alegeți distanța corectă dintre planurile de măcinare, luând în considerare grosimea lamei. Acest parametru este deosebit de important, deoarece nu toate cuțitele ceramice au grosimea lamei la fel pe toată lungimea lamei. Datorită acestui lucru, ascuțirea va fi de înaltă calitate pe toată porțiunea de tăiere. În plus, în multe modele, există un sistem de curățare a eliminării deșeurilor, care a apărut după ascuțire.
Încercați să vă ascuțiți cuțitul ceramic și puteți și utilizați o mașină de șlefuit, dar o faceți foarte atent și la viteze reduse, folosind un cerc cu chipsuri de diamant. Este, de asemenea, posibil să se facă acest lucru pe musat, dar în orice caz, trebuie să țineți cont întotdeauna de faptul că cerințele pentru o lamă de ceramică nu sunt aceleași ca și metalul.
În mod ideal, incizia muchiei părții de tăiere a cuțitului ceramic trebuie să aibă o formă convexă, dar nu este în niciun caz posibilă ascuțirea metalului în acest fel. Motivul constă în faptul că ceramica este un material foarte fragil. Trebuie avut în vedere faptul că procesul de ascuțire a cuțitului ceramic este relativ lung și necesită multă răbdare și precizie. După ce ați luat adaptarea necesară, asigurați-vă că vă familiarizați cu nuanțele aplicării sale pe materiale ceramice.
Rețineți că cuțitele ceramice pot fi ascuțite de un anumit număr de ori. În acest sens, nu le folosiți pentru a tăia oasele. Mâncarea puternic înghețată nu merită, de asemenea, tăierea. Și nu utilizați niciodată un cuțit ceramic pe o suprafață de sticlă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: