Figura 8. Cuptor transportor ХПА-40
acest cuptor a fost numit XVL-58. Marca prototip cuptor HVL-58, construit pe produse de panificație mytischenskoy Regiunea Moscova a trecut de testare de producție și în forma revizuită a fost baza pentru noua construcție a cuptorului, care este atribuit CPA-40 mark. Principiul de funcționare și diagramă schematică termică practic au rămas aceleași ca și în modelul 1947 cuptorul HVL In camera de coacere stand este plasat transportor chetyrehnitochny 1 cu lanțuri bucsa cu role, cu un pas de 140 mm, care este suspendat pivotabil cradles 100 cadru 2 220 mm lățime și lungime de 1730 mm. Pe fiecare leagăn există 15 forme tipice de pâine. Suprafața totală a șanțului transportorului este de 38 m 2.
Lanțurile transportoare pe secțiuni orizontale se deplasează de-a lungul ghidajelor de oțel unghiular, întărite pe pereții laterali ai camerei de coacere. La întoarcerea lanțului, pinioanele intermediare înconjoară arborii, ale căror lagăre sunt instalate în nișele exterioare ale pereților laterali.
Transportorul are cinci arbori: arborele frontal este cel care conduce, iar ceilalți sunt acționați. Dispozitivul de tensionare a șurubului asigură tensiunea lanțurilor cu toleranță la uzură și la alungirea temperaturii.
Unitatea asigură mișcarea transportorului cu viteză variabilă. Viteza variabilă a transportorului de viteză (continuitate de coacere) este reglabilă de la 40 la 65 de minute. Pentru cazuri de urgență, este furnizată o unitate manuală.
Încălzirea camerei de coacere se realizează prin sistemul de canale și tuburi Perkins. Produsele de ardere din cuptor încălzesc capetele de evacuare ale unui tub Perkins cu patru rânduri 3; apoi intră în canalul inferior 4 cu rezistență termică mare, constând din două canale paralele de gaz. Din LO-au două canale de gaze de ardere a gazelor verticale recepționate într-un canal cu rezistență termică scăzută, care constă din două porțiuni: o primă porțiune verticală 5 cu suprafețele plane Stu transfer de căldură din tablă de oțel și a doua porțiune 6 a fasciculului ML-noryadnogo (nouă tuburi de foc) . Gazele de fum răcite intră în fumurile unei unități de recuperare a căldurii formată din trei cazane de apă caldă.
În cuptor, hidratarea apei HPA-40 pe suprafața pâinii fierbinți este folosită înainte de a părăsi camera de coacere. În acest scop, duzele cu acțiune periodică a apei sunt instalate deasupra ramurii inferioare a transportorului în apropierea frontului de aterizare.
Pereții cuptorului sunt realizați din cărămizi cu straturi intermediare de materiale izolante. În partea frontală a cuptorului este instalat un scut cu instrumente de măsurare și echipament de pornire.
Pentru inspecția și lucrul în camera de coacere a cuptorului există lasere și trape de inspecție cu lămpi de iluminat. Experiența operațională arată că cuptorul HPA-40 este fiabil în funcționare, convenabil în întreținere, oferă o bună calitate a produselor și economisește consumul de combustibil.
Cuptorul HPA-40 este recomandat pentru instalarea la reconstrucția brutării în schimbul cuptoarelor învechite KhPG, ДСД și altele.
Caracteristicile tehnice ale KPA-40
Dimensiunile totale ale căptușelii cuptorului în mm
înălțime de la podeaua camerei de panificație cu căptușeală
cazane de apă caldă. 3890
înălțime fără boluri de prăjit 3400
Lungimea lanțului în mm. 140
Dimensiunile suportului în mm. 1730X220
Numărul de leagăne. 100
Adaptoarele în mm. 280
Suprafața benzii transportoare în m 2 .... 38
Productivitatea zilnică pentru paine
tapițerie de cântărit cu greutate de 1 kg în t / zi, aproximativ 40 kg
În procesul de funcționare, designul cuptorului este îmbunătățit datorită mecanizării ulterioare.
În prezent, există un design pentru o unitate de cuptor-cuptor cu un cuptor HPA-40, una dintre variantele căreia este prezentată în Fig. IX-4.
Transportorul cu lanț al cuptorului este conectat la transportorul rotorului. Numărul total de butoaie pentru unitatea cuptor - cuptor a fost mărit la 225; din ele în puncția suporturilor de lucru 82; Pasul dintre leagane a rămas același (280 mm). Dimensiunile rotorului în mm: lungimea 7880, lățimea 2260, înălțimea 3900.
CUPTOR ELECTRIC DE ÎNCĂLZIRE
(FIRME "VERNER și PFLEYDERER")
CPE Cuptor (. Figura 9) destinate pâine cu vatră coacere: pâini, chifle și alte urbane cântărind 0,1 până la 0,5 kg. Cuptorul este instalat la brutăria nr. 7 din Moscova. Durata lungă de funcționare a acestui cuptor a arătat că rulourile de oraș sunt de bună calitate.
Transportorul de patinaj lanț are 40 podikuri detașabile, cu o suprafață totală de 35,7 m 2. Pentru însămânțarea semifabricatelor și descărcarea produselor finite, păstăile sunt mutate din camera de coacere cu ajutorul unui mecanism de aterizare și descărcare. Plantarea saboturilor de testare se face cu ajutorul unui dispozitiv de aterizare special; descărcarea podico-ului se face prin bascularea transportorului de descărcare, care duce produsul finit la expediție. O lampă de avertizare care clipește după o înclinare în mișcare semnalizează semnalul pentru încărcarea următoare a pieselor de încercare. Dacă lumina de control se stinge și tăblițele de test sunt încă plantate, o siguranță specială oprește transportorul cuptorului. Mediul camerei de copt este umidificat periodic prin alimentare cu aburi prin țevile umidificatorului. Aburul unui cuplu atunci când se coace o rolă de oraș este de aproximativ 300 kg / t. Pentru eliberarea aerului excesiv de umiditate din camera de coacere, sunt prevăzute punctele de dozare cu supape de comandă. Deasupra ferestrei de încărcare este o umbrelă pentru evacuarea aburii de evacuare în timpul perioadei de încărcare. În camera de coacere a cuptorului (vezi figura 9) există 120 de încălzitoare pe ambele părți ale fiecărei ramuri a transportorului. Puterea cuptorului este de 140 kW.
Lungimea activă a încălzitorului este de 2500 mm; Spiralele individuale din aceasta sunt fabricate din sârmă de nicrom de 0,5 și 0,8 mm în diametru. Sleep-ral diametrul sârmei de 0,8 mm, are o capacitate de 715 W, iar celălalt diametrul firului în spirală de 0,5 mm, are o capacitate de 354 W, deci PETN puterea este împărțită în două părți într-un raport de 2: 1.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: